Разговоры о ножах.

[POLIZEI]

Очень легко обрабатывается, не забивая наждак в отличии от алюминия.

погуглил что за металл. Свинец, сурьма, мышьяк, кадмий... для ножа, контактирующего с пищевыми продуктами... Советчик вы знантый.

 

[DrevoSV]

роквел на какой цифре кончается?

• Метод Роквелла — твёрдость определяется по относительной глубине вдавливания металлического шарика или алмазного конуса в поверхность тестируемого материала. Твёрдость, определённая по этому методу, является безразмерной и обозначается HR, HRB, HRC и HRA; твёрдость вычисляется по формуле HR = 100 (130) − kd, где d — глубина вдавливания наконечника после снятия основной нагрузки, а k — коэффициент. Таким образом, максимальная твёрдость по Роквеллу по шкалам A и C составляет 100 единиц, а по шкале B — 130 единиц.

 

[chayka]

обычно намисанно нрс.И этих нрс у алмазки сколько ? вроде 65==66 и жалуются что нечем точить.Я вроде и понял но зачем три шкалы не понял.Ведь проще все в одной шкале.

 

[IgorAfgani]

:

Твёрдость по Роквелл
Твёрдость по Бринеллю
Твёрдость по Виккерсу
Твёрдость по Шору
Шкала Мооса

 

[vitalin]

Александр POLIZEI правда не в вашу пользу. Я поддержу Серёгу DrevoSV в его выражении "я не знаю марку стали, мне на это плевать. Меня более чем, удовлетворяют её физические параметры. ВСЁ!"
Мне это тоже не особо важно. У меня были, есть, и возможно ещё будут ножи из разных сталей. Не важно каких ( я про сплавы) Лишь бы ими было удобно работать. Я не делаю ножей на продажу, и скорее всего никогда не буду этим заниматься. Не хочу из-за споров о деньгах растерять друзей. Ножи чем то мне надоевшие просто раздаю, так как их дарить нельзя. Спасибо!

погуглил что за металл. Свинец, сурьма, мышьяк, кадмий... для ножа, контактирующего с пищевыми продуктами...

Да баббит для ножа металл нежелательный. К тому же тяжёлый.

 

[POLIZEI]

Шкала Мооса

Вы можете подсказать твердость рядовых ножей по шкале мооса?

 

[IgorAfgani]

Вы можете подсказать твердость рядовых ножей по шкале мооса

Я вообще никаких ножей твердость по шкале Мооса не могу подсказать, я это название десять минут назад в инете прочитал

--- Добор поста---

Шкала́ Мо́оса (минералогическая шкала твёрдости) — набор эталонных минералов для определения относительной твёрдости методом царапания. В качестве эталонов приняты 10 минералов, расположенных в порядке возрастающей твёрдости.
Предложена в 1811 году немецким минералогом Фридрихом Моосом.
Значения шкалы от 1 до 10 соответствуют 10 достаточно распространённым минералам от талька до алмаза. Твёрдость минерала измеряется путём поиска самого твёрдого эталонного минерала, который он может поцарапать; и/или самого мягкого эталонного минерала, который царапает данный минерал. Например, если минерал царапается апатитом, но не флюоритом, то его твёрдость находится в диапазоне от 4 до 5.
Предназначена для грубой сравнительной оценки твёрдости материалов по системе мягче-твёрже. Испытываемый материал либо царапает эталон и его твёрдость по шкале Мооса выше, либо царапается эталоном и его твёрдость ниже эталона. Таким образом, шкала Мооса информирует только об относительной твёрдости минералов. Например, корунд (9) в 2 раза твёрже топаза (8), но при этом почти в 4 раза менее твёрдый, чем алмаз (10).
В приведённой ниже таблице приведено соответствие твёрдости по шкале Мооса с абсолютной твёрдостью, измеренной склерометром.

Твёрдость по Моосу	Эталонный минерал	Абсолютная твёрдость	Изображение	Обрабатываемость	Другие минералы с аналогичной твердостью
1	Тальк (Mg[SUB]3[/SUB]Si[SUB]4[/SUB]O[SUB]10[/SUB](OH)[SUB]2[/SUB])	1		Царапается ногтем	Графит
2	Гипс (CaSO[SUB]4[/SUB]·2H[SUB]2[/SUB]O)	3		Царапается ногтем	Галит, хлорит, слюда
3	Кальцит (CaCO[SUB]3[/SUB])	9		Царапается медью	Биотит, золото, серебро
4	Флюорит (CaF[SUB]2[/SUB])	21		Легко царапается ножом, оконным стеклом	Доломит, сфалерит
5	Апатит (Ca[SUB]5[/SUB](PO[SUB]4[/SUB])[SUB]3[/SUB](OH-,Cl-,F-))	48		С усилием царапается ножом, оконным стеклом	Гематит, лазурит
6	Ортоклаз (KAlSi[SUB]3[/SUB]O[SUB]8[/SUB])	72		Царапает стекло. Обрабатывается напильником	Опал, рутил
7	Кварц (SiO[SUB]2[/SUB])	100		Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло	Гранат, турмалин
8	Топаз (Al[SUB]2[/SUB]SiO[SUB]4[/SUB](OH-,F-)[SUB]2[/SUB])	200		Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло	Берилл, шпинель, аквамарин
9	Корунд (Al[SUB]2[/SUB]O[SUB]3[/SUB])	400		Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло	Сапфир, рубин, карбид вольфрама
10	Алмаз (C)	1600		Режет стекло	Эльбор

 

[DrevoSV]

можете подсказать твердость рядовых ножей по шкале мооса?

7 - 8 единиц по шкале Мооса. Но это может относится только к керамическим ножам из диоксида циркония.

 

[walerka]

А то марку стали не знаете,

валирийская сталь
POLIZEI, вам хоть теперь легче?

 

[kkk2005]

Вы можете подсказать твердость рядовых ножей по шкале мооса?

Александр, Моос вообще-то пишется с большой буквы.
Да предназначение этой шкалы:

для определения относительной твёрдости методом царапания.

причем если корунд и кварц есть у геологов, как правило всегда, а вот топаз крайне редко.
Причем геологи в поле такой детализацией не заморачиваются, проще всего проверять царапает ли стекло (твердость 5,5 по шкале Мооса), а всё остальное на практике не нужно.

 

[walerka]

Неказистый с виду

а клиночек-то красивее многих "фирменных"... имхо, по тому, что это нож, а не "кнайф"...

 

[чокер]

sportdoc, Игорь , класс и это - "предчувствие его не обмануло" и причину искать не надо.
С Валерием так же полностью солидарен .

 

[Grey78]

у алмазки сколько ? вроде 65==66 и жалуются что нечем точить

Керамический мусат из набора апех правит на ура.. Точить правда не пробовал. Нож в анализ не сдавал, как сказал мастер "алмазка" (на ноже клеймо есть) и 62-64 так и считаю...

 

[chayka]

на мой взгляд , вполне достаточно.Хотя лучшее враг хорошего

 

[Серега2]

Вот мой работяга :

Коля ты этим моего кабанчика разбирал? Я что то смутно помню...

 

[Харрис]

Коля ты этим моего кабанчика разбирал?

Да , этим .

 

[Серега2]

,сталь Д2 ,

Надо будет прикупить такой.Кабана полностью разделал без единой правки,такое впечатление что он вообще не тупится.Отличный нож!

 

[FreeMan_SPb]

Небольшой ролик об одном очень удачном ноже от компании ZT в новом финише 2014 года:

http://www.youtube.com/watch?v=iV287MpL1mw

Приятного просмотра!!!

 

[sportdoc]

Alpha "Тропарь"

Лишь свое мнение, без обид.
Модные ножи, красивые, труд в них вложен,
но... не "цепляет" за душу, чего-то им не хватает.

 

[FreeMan_SPb]

Игорь привет. Всем не угодишь...а в стране в которой нет ножевой культуры и подобне...
Ты мне покажи пожалуйста что именно цепляет тебя конкретно в плане рабочего ножа...
Мне важно
Спасибо