много споров о доле на якуте.Но всё просто,в прошлом в тайге практически использовали только кузнечный инструмент, да и того было минимум,а напильников ,наждаков и прочего слесарного инструмента вобще не было.Отсюда и появилась своя технология изготовления якута.Нож делали молотом и молотком приемом оттягивания небольшим молотком от обуха к лезвию.Обратная сторона принимала форму линзы,и при заточки её не трогали,точили со стороны образовавшегося дола поверхности оставалось для обработки минимум и заточку можно делать притиркой на природном камне.Обратная сторона оставалась не обработанной и это давало определённую карозие стойкость и придавало более резучесть режущей кромке и устойчивость от затупленния,да и править было удобно.В этом и гениальность,и феномен данного ножа