Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Дима, тогда уж советский.
Где-то так, да. Ножик хочется, а зачем - не понятно. Вот и подключается фантазия.
Не очень понял, что там где должно мешать и зачем ему "дулька"? Про "рекурву" - вообще весело, при регулярной правке у ножа стачиваются какие-то доли миллиметра, причем, если все делать правильно, то по всей длине РК.
Есть масса примеров, когда нож изготавливается именно по заявке опытного "пользователя", и боевой и охотничий.
Дим, да это так и есть. Просто на всяких таких вот "подручных" средствах заточки (включая и всяко-разные выношенные бруски или камни с "удивительной" геометрией) легче держать угол на обширной плоскости прямых "финских" спусков. Кладёшь это вот плашмя и елозишь.
Кстати, самая удобная заточка для таких ножиков и для стамесок - на листе шкурки, прилепленном к куску стекла или чего-то такого же твёрдого и ровного. Замечательно точатся и быстро! Но это надо быть в избе, ночью у костра где такое великолепие возьмёшь? Там, если уж приспичило именно точить, а не править - на брусочке или камушке...
. Нож всего лишь инструмент, и его внешний вид меняется в зависимости от задач, моды и традиций ИМХО.
Это ножи найденые при раскопках города Берестьё 12-13 век. 
Нож из собрания оружейной палаты, изготовлен в Туле конец 18 века.
Ариан, я периодически там бываю, живу в 100км от границы с якутией, причём живу с 1968г. Про "якутский нож" никогда слыхом не слыхивал, а вот про эвенкийский - и слышал и имел в пользовании... гавно полное. Использовали эвенки мягкую сталь. дабы точить можно было чем придётся, форма ... узкий 10-12см лезвие. вбитое в круглую рукоять из берёзы... заточка односторонняя... Весь бым с "якутским ножём" - это просто пиар, как и культивируемый в школах куль шаманизма и прочие атрибуты национальной аутентичности, которые начали интенсивно проявляться в Якутии в 90е годы, после воцарения президента с ветеренарным образованием Николаева. Когда из-за его политики «Стратегической задачей должно стать формирование качественного нового состава национальных кадров». Граждане национальности, отличной от якутской, руководящие посты занять не имели шансов.
Только вот я думаю, не позднее, а как говорит Ратмир - такая форма характерна для стран северной европы. Как отличить шведские ножи, немецкие, от пресловутых пууко? Тем более, что это слово означало нож в деревянной рукояти?
Я вчера читал, что нож Томми был разработан финским кузнецом и назван так в честь учителя-англичанина, который учил его кузнечному делу, которого так и звали Томми. лень искать источник.
Якуты тюркоязычное племя- земледельцы и скотоводы, вытеснили эвенков из мест их коренного обитания, и их яв якутии - менее половины населения, остальные -русские, сахаляры и эвенки. Непальский кукри - по форме тоже, что греческий копис и турецкий ятаган,
ага. я помню разговоры о мече Александра Невского весом в 32кг, рассекавшего немецкого рыцаря до седла, об ртутном ноже, об "прямом полёте пули" в 400м и прочую лабуду...
Ну чтоякуты(нация) были и есть, никто не сомневается, но якутский нож, это как и кизлярский нож, златоустовский нож - по месту изготовления.
А когда кричница, получаемая из бурого железняка стала вдруг высокоуглеродистой? Это железо мягче современных гвоздей!
Сергей, ну посмотри на карту. Якуты тунгусский этнос разрезали на две части. И если бы нож был эвенков, то он был бы представлен и у Амурских тунгусов. Но этого нет, якутский нож приурочен к якутии.
Я думаю Дима под углеродистой подразумевал ржавеющую сталь.
Ключевое слово ИМХО. Каждый заблуждается в меру своих возможностей
Как только температуру в сыродутных печах подняли выше 900 градусов. Вот интересная ссылка по железоделанию у наших предков: http://www.mednyobraz.ru/stat/5-dre...-drevnerusskogo-sposoba-vyplavki-zheleza.html
Да мы, русские, то же не ходим по улице с ножами. И для нас нож - просто - нож, без национальной приставки. Я большую часть жизни прожил в Узбекистане(я родился там). Поверьте - там не режут пчаками(пичок - в переводе - нож), там резали ножами обычными для СССР - за 60копеек. Пчак, там его называли не пичок(это - нож в переводе), стоил от 5 до 10р советских рублей - это дорого по тем временам. Я жил на границе с Таджикистаноом, рядом был город Ура-Тюбе - один из центров ножеделия Таджикистана, я воочию видел как делали ножи, как их продавали на базаре, я Сам делал "пчаки" , на много лучше чем местные умельцы(по 25 рублей за нож!
) - у меня была возможность "доставать" поковки из клапана тепловозного и из стали 95х18. Кроме того - есть инет сейчас, где можно многое прочитать и многому научиться, понять, сравнить - подумать. На заборе - можно разное написать, но это не значит что за забором (лежит (стоит?) лежат... дрова.
Ага!
К стати, ты удивишься, но ножик, что я показал. Всегда точился в ручную, я его пару раз шваркнул на нождаке.. а сточили его на простых советских кухонных ножеточках... такие, с калёсиками. 
Напротив - почти все с рекурвой, кроме второго, он с "дулькой"!.
Ну я бы не сказал....
Ну смотря какую часть точить. У меня на охотножах работает всегда первая треть клинка, потому она и больше точится.
Я точил и на широких камнях, но сейчас пользую точилку с узкими. потому проблем нет ...
Ну бывают же ножи уже с рекурвой....
Например: 
Этот нож у меня больше 10 лет, ободрал им скотины столько, что не сосчитать. Особой твёрдостью и стойкостью РК он не обладает, НО! Потрудился он очень плотно. 
Когда я его брал, 25-30 оленей он в зиму разбирал. Работа бывшего сидельца зоновского, немного мною на наждаке поправленна. Сталь хрен пойми какая, неудобно точить на точилке, потому как не магнитится нифига. К стати, ту часть лезвия, где рекурва, на нём точил очень редко. Потому как она практически не используется. Так что ничего плохого в рекурве я не вижу. ВОт что то резать им типа лука, помидор, на кухонной доске - не очень удобно, тут рулят ножи с ровной режущей поверхностью.
отсюда следует, что можно и нашими моностальками скотину обдирать, не заморачиваясь на дорогие порошки, к которым ещё надо подобрать образивы , чем точить, которые некоторые стоят
