Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
вот только стекло разное по твердости ! !
от 50 до 57 в идеале (по госту 50,5-57HRC), по факту сейчас возможно всё что угодно.
решил, чтоб не плодить кучу тем, написать здесь. Собссно, вопрос вот в чем: купил на Али точилку. Пришла без инструкции. Подскажите для чего две штучки, помеченные красным цветом?
Та что черненькая,это рукоятка направляющей,вторая одевается на зажимную пластину! P.S. Точилка,Хрень полная!(ИМХО)
Одна из самых удачных реализаций идеи правильной заточки. Единственно, камни нужно довести сразу.
Или прикупить такие: http://www.vidbrusok.ru/collection/dlya-apex-edge-pro
А что сложного повозюкать камешком по наждачке восьмерочкой?
А как должна соотносится зернистость наждачной бумаги и камня?
Я беру зерно х2 от доводимого +-
Ну вот, только я стал размышлять на тему - а не прикупить ли мне такую точилку, как мнения разошлись.
Тоже хотел спросить на счет алмазных брусков. Они ведь тоже засаливаются. Как за ними ухаживать, просто промыть и всё?
Если что, я говорил не про конкретный экземпляр, а про данный "форм-фактор" в целом, где имеется подвижный абразив, плавное изменение угла заточки(в отличие от Лански иже с ними). В камни тоже не советовал бы упираться, для такого типа точилок элементарно делаются доп бланки из алюминия или стекла, на которые клеятся листики хорошей наждачки.
Да-да, я тоже имел ввиду не конкретный экземпляр, а саму конструкцию таких точилок.
Саша, до недавнего времени, для моих нужд мне и алмаз не нужен был, так как хватало обычного мелкозернистого брусочка, т.к. ножи у меня, в большинстве своем не очень твердые.
Ни при каких обстоятельствах не притронусь к своему ножу наждаком(хотя и умею кое что в этой области). Так или иначе металл на расстояниях, близких(очень) к РК перегревается. Возможно видели летящую в процессе искру,- это ни что иное, как частицы горящего металла. При каких температурах железо горит, думаю, объяснять не надо. А чтобы убить закалку хорошего клина достаточно 200-300 градусов.
Лучше конечно научиться вручную, если возникают сложности с удержанием угла при работе ножом по камню, можно прибегнуть именно к подвижному абразиву, но делать это руками, без помощи "костылей" как-то струбцина, направляющая, задающая угол и проч.. Может в начале и будет получаться не так качественно, как на девайсе, зато со временем сможете наточить абсолютно любой клин в любых условиях и тем, что есть под рукой(тем же надфилем).
У китайских камней есть склонность к отслаиванию пластикового основания от самого камня, да и сами эти пластиковые основания...гавно, короче. Есть у меня два клона апех китайских, ка полностью металлическая, так и такая металлической ещё не точил.... как взял. так и валяется в разобранном виде. Ну а присоской - вполне себе нормальный инструмент. Поначалу пользовался родными камнями, потом купил венеевские алмазные.
Витя, засаливание на любых камнях убирается "просто промыть", причём я точу, смачивая брусок разбавленной жидкостью для мытья посуды. Другое дело, что китайские(да любые) бруски из карбида кремния, после нескольких заточек твёрдых ножей, теряют ровную плоскость на поверхности, тх нужно выравнивать. В идеале - на стекле, с использованием пасты, можно на новом наждачном круге на наждаке, к стати. в инструкции к венеевским алиазным брускам, описано, как их править в результате износа. НО! Алмазные (венеевские) бруски намного стойче к износу, чем китаёзовские родные. Ну и основание алюминеевое, а не пластик.
Не, Витя, на наждаке легко подпалить кромку, да и угол нужный трудно выдержать.
ВОт вот!!!
Стоит, Витя, стоит. Потом сам удивишься. Правда, китайский набор камней к ней почти одноразовый, на пару-тройку заточек хватает и .. или новые или венеевские. Набор из трёх венеевских брусков, которых хватит для заточки, будет стоить дороже самого станка. Это так же нужно учитывать. Лично я родными китаёзовскими вообще не пользуюсь, только венеевские алмазные.
Не-не... я просто забыл уточнить, что у меня наждак медленно вращающийся, и камень в ванночку с водой опущен. Когда вращается на нём вода блестит.
В общем то, есть и низкооборотистые наждаки, но я на таком только кухонные точу, остальные -на точилке.
И наверняка биение отсутствует от слова СОВСЕМ? ))
А я вот не знаю, как это так нож может "износиться"... У меня от силы миллиметр с кромки уйдет лет за 5-10.