Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
кстати на земле это наверно и удобно... надо попробовать. Кстати вскрытие трупа (человек) также проводится с грудины... весь органокомплекс на стол начиная с гортани и пищевода... а потом только прямую кишку чпок и все на столе, внутри все чисто.
Сергей так у нас и поросят так разделывают,только голову отделяют и тулово на 4 части.вдоль,и поперек.а вскрывают в такой последовательности как описал.как деды учили.для перевязки пищевода кусок тряпки узкий в кармане.один конец пальцами держишь,второй ладошкой о штанину закрутил.никогда не развяжется.а пищевод перевязываешь,чтоб мясо не изгавнять.
Сергей так это работа у Сени такая.
Собсно, всё рационально. Вскрываеш брюшИну. Разделываеш окончания прямой кишки и половых органов. Раскрываеш хрящ в промежности. А уж после, вскрываеш грудину и за пищевод с трахеей, вытаскиваеш с туши весь ливер. Мясо чистое. Ливер, тоже.
У Виталия обратная последовательность. Т.е. они сначала вскрывают грудину, вынимают ценнное, а только потом брюшину и вытаскивают требуху.
Да, интересно. Интересно еще и по временным и трудозатратам как.
А что так? Если мыть его то попробуйте кёрхером. Желудок молодого лося был отмыт на ура, сами долго удивлялись.
Представляете, сколько после такого способа, в туше дерьма с желудка и мочевого пузыря остаётся? Или, я что то не понял?
Это про вскрытие человека?
наверное. Или я.
не, о лосе.
А как в лесу (в степи) лося разделывать, если не на земле? Там "лебёдки" с "виселицей" нет. Задние копыта привязываем за рядом расположенные кусты (туша на спине) и разделываем.
про степь не знаю
лося в степь загнать - то еще постараться надо наверное
У нас - степь, с оврагами (по местному - бАлками), поросшими осиной, клёном, вязом, тополем и т.д., а также, лесопосадки советских времён. Уверяю Вас, лося (как и косулю, кабана и волка) сюда силой загонять не надо. Его отсюда не выгонешь.
Что поделать, дикие мы. Приходится спину гнуть, что б зверя разделать:beerchug:
у нас в лесу розетка сломалась последняя
, и починить некому. Но идея классная...я требуху коровью помою им. Давно хочу рубцом угостить домашних.. пока собакен только радовался, а супруга из дома гнала обоих). Он все равно будет разделывать как умеет...вряд ли думаю экспериментами заморочится на -20 по Цельсию)почему? наоборот все говняные кишки и мочеточники вынимаются последними.
Похоже, мы говорим об одном и том же. Уточню свой пост №105. За пищевод с трахеей, поднимаем лёгкие-сердце-печень и тянем всё это дело к задним ногам (разрезав с обеих сторон плёнку между брюшиной и грудиной). Т.к., грудина, брюшина, а также хрящ в промежности раскрыты и заделаны окончания прямой кишки с половыми органами, то ни чего не мешает вытащит все внутренности назад и уже не в туше, перерезать пищевод под печенью, оставив в руке ливер, а всё дерьмо - на земле. Единственная разница, что Вы сначала вскрываете грудину, а я брюшину и заранее разделываю конец прямой кишки, половых органов и разваливаю промежность.
Видел, как в одного за 40 минут полностью разделывает. И да же помощники ненужны, т.к. мешаются и не успевают за ним. Ну только что ноги подержать. Хотя это решается за три минуты.
