Быстрая каша/суп, в лесу.

[vl140978]

стоят они в районе 400 рублей!На сутки одному вполне хватает.

На 400 рублей можно вдвоём, двое суток кушать! Из расчёта - банка тушняка на сутки (на человека)+ крупа и по мелочи.

 

[vitalin]

а 400 рублей можно вдвоём, двое суток кушать! Из расчёта - банка тушняка на сутки (на человека)+ крупа

да Влад,еще картоху капусту,лук морковь да и к котлу тех же рябцов постреливать.то и на неделю,а то и 2 уложится можно.

 

[Krispin Geliard]

Берите с собой сухие пайки и не мучайтесь! У нас в Калининграде стоят они в районе 400 рублей

у меня одного ощущение что самые зажиточные живут в дотационных регионах?

--- Добор поста---

Беру пару-тройку пакетов суп магги

я готов брать магги только если компания мне будет оплачивать санаторий в Минводы раз в квартал

 

[Чусовлянин]

Krispin Geliard, даже если в варианте, если производитель концентрата (Магги или еще какой торговой марки) - бесплатно в виде теста предложит, не соглашусь. Из этих пакетиков....пахнет панкреонекрозом!

 

[Селянин]

если производитель концентрата (Магги или еще какой торговой марки)

Один охотник пошутил, что все эти кубики придумали, как средство от тараканов и мышей. Он не знал, как мышей в зимовье извести. Один раз оставил на столе открытый бульонный кубик. Приходит, а рядом с ним мышь дохлая валяется. Видимо, попробовала? Насыпал, говорит, этой хрени по углам - мыши пропали.

 

[Grace]

Изначально тема называлась (и всё ещё):"Быстрая каша/суп...", а тут уже не первую страницу сухие пайки жуют.
Каша "Быстров" - бяка изрядная (забавно, что сначала 2 раза напечаталось "кака "Быстров"),
а вот то, что я рекомендовала ("Био-Био")...продолжаю рекомендовать; тем более, что автор темы спрашивал на той странице о чём-то съёдобном и безопасном (Олегон, извините, - своими словами), - когда очень плохо себя чувствовал.
Я тоже - против всяких сухо-кубиков и большинства концентратов, а слово "Роллтон", по-моему, матерное и употреблять его в эфире не стоит.

 

[Seguch]

у меня одного ощущение что самые зажиточные живут в дотационных регионах?

область наша отделена от Большой России и ходить по 5-10 дней нам просто негде))))))))) А очень, кстати, хочется.))))
Поэтому и сухпай тут очень удобен. Ты идёшь на охоту/рыбалку на 1-2 дня и потребляешь то, что поймаешь/подстрелишь+ сухпай. Опять же,заниматься собственным приготовлением сухих пайков не имеет смысла из-за непродолжительности охот. А насчёт зажиточности - эх, если бы, если бы.......)))) Просто еда на охотах у нас - проблема на последнем месте. Как правило, охота длится не больше 1 дня(((

 

[Ivanich]

Кстати, ребята, тут все дружно поносят разного рода "дошираки". А промежду прочим ЗРЯ. Дело в том, что "макаронные изделия", во всех этих "бичпакетах" это обычные макаронные изделия, только уже сваренные и потом высушенные, ну точь в точь как у одного из форумчан на фотках, только в промышленном масштабе. А вот "какашкой" в бичпакетах являются то что к ним прилагается в пакетиках (жир какой то, специи), вот это употреблять нельзя. Неоднократно на охотах варили суп-лапшу из рябчика, при этом варился бульон из рябчика, а потом всыпалась ТОЛЬКО лапша из бичпакета. Поробуйте очень быстро и вкусно, и никаких проблем с желудком.

 

[о.Александр]

С детства бегали в лес на рыбалки. Из еды брали только самое необходимое, т.к. по болоту таскать рюкзак в лом. Хлеб, пару-тройку больших картошин, макаронов пачку, соль, специи, сахар, чай. Бывало задерживались на пару-тройку суток. Из мясного ничего не брали - ели то, то что поймаем. Иногда макароны приносили обратно, не вскрывали. Но опять же это весна-осень. На зимнюю я не любитель.

--- Добор поста---

А вот "какашкой" в бичпакетах являются то что к ним прилагается в пакетиках (жир какой то, специи), вот это употреблять нельзя.

Совершенно верно! По этому беру немного перчика, лаврушки и подсолнечного масла и есть пакет такой лапши на 400гр.

 

[Гвелешапи]

Дело в том, что "макаронные изделия", во всех этих "бичпакетах" это обычные макаронные изделия, только уже сваренные и потом высушенные, ну точь в точь как у одного из форумчан на фотках

согласна.

Но опять же это весна-осень

А осенью с супами вообще все просто)) были б грибы в местах охоты. И те самые макароны хоть в бомж-пакете. Специи при нездоровом пищеварении действительно добавлять не обязательно. А если еще и добыча в виде рябчика туда... ЭХ)))!

 

[Охотница]

Кстати, ребята, тут все дружно поносят разного рода "дошираки". А промежду прочим ЗРЯ. Дело в том, что "макаронные изделия", во всех этих "бичпакетах" это обычные макаронные изделия, только уже сваренные и потом высушенные, ну точь в точь как у одного из форумчан на фотках, только в промышленном масштабе.

согласна.

Не совсем так. Приведу тут цитату из одной статьи, которая подтверждает рассказы родственника, служившего (не срочную) в начале 90-х в Забайкалье:

Телевизионный ролик, в котором улыбчивая мамаша утверждает, что приготовить она может любое блюдо, но семья почему-то предпочитает лапшу из коробки, мог бы быть идеальной рекламой курсов «кулинария для чайников». Но он рекламирует «Доширак» - а заодно и услуги врачей, которым предстоит бороться с последствиями питания «быстрыми» макаронами.

Лапша быстрого приготовления в характерных пластмассовых коробочках впервые появилась в России в 1994 году. Ее завезли из Китая на Дальний Восток - на радость студентам и обитателям плацкартных вагонов поезда «Находка-Москва». Кстати, в то время она называлась не слишком благозвучным словом «Досирак».

К 1998 году китайская лапша, сменив букву в названии, прочно обосновалась в магазинах европейской части России. Здесь она также пришлась по вкусу гражданам: тем же студентам, гастарбайтерам и офисному люду, работающему в конторах без штатных «столовок».

Семь лет спустя благосостояние студентов, судя по всему, начало расти. Иначе как объяснить тот факт, что «Доширак», а точнее, компания Koya, его производящая, затеяла широкомасштабную рекламную кампанию на центральных каналах телевидения. Главный аргумент, которым предполагается убедить зрителей покупать растворимую лапшу,- это ее восхитительные вкусовые свойства, а также то, что «Доширак» делается из «натуральных высококачественных продуктов».

«Эта реклама рассчитана на людей с невысоким достатком - до $600 в месяц,- говорит менеджер PRагентства SPN Ogilvy Назели Атабекова.- Для привлечения интереса к товару производитель сделал упор на «натуральность», что поднимает покупателей такой лапши на ступень выше: мол, не химию какую растворимую едим, а натуральный продукт. Это старый рекламный ход».

Реклама «Доширака», однако, умалчивает о ряде важных подробностей. И дело тут даже не в том, что фраза о «натуральных продуктах» не совсем соответствует действительности. Входящие в состав лапши эмульгатор-загуститель, премикс (биохимическая минеральная добавка), ароматизатор Е261 (глутамат натрия - улучшитель вкуса) и сахарный колер (краситель Е-150) это успешно доказывают. Проблема в другом: быстрорастворимая лапша, особенно в большом количестве, может нанести вред здоровью.

«Состав «Доширака» агрессивен по отношению к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, и постоянное его употребление (две-три упаковки в неделю) может привести в лучшем случае к гастриту, а в худшем - к язвенной болезни желудка, колитам и прочим обострениям»,- рассказала ИП гастроэнтеролог Людмила Панова.

Питаться «Дошираком» редко, но помногу также небезвредно для организма. По утверждениям диетологов, это может спровоцировать превышение нормы содержания в организме глутамата натрия. Характерные симптомы: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость.

По словам ученых, злоупотребление лапшой быстрого приготовления может привести и к полноте. «Доширак» - достаточно калорийный продукт: согласно надписи на упаковке, на 100 г лапши приходится 455 ккал (для сравнения: на 100 г стандартного майонеза приходится всего лишь на 100 ккал больше). Но, несмотря на столь высокую питательность продукта, после него очень быстро снова возникает чувство голода.

Все очень просто: для изготовления лапши используется мука самого мелкого помола: она дешевле и, главное, усваивается моментально. Человек снова ощущает голод и заваривает еще одну упаковку «Доширака».

Подобный ход, кстати, впервые использовали составители рецептов McDonald's, разработав гамбургеры, которые быстро вызывают насыщение и также быстро заставляют его исчезнуть. Логика железная: чем быстрее проголодается человек, тем быстрее он купит новый гамбургер. Или упаковку лапши.

Вместо этого досирака вполне можно взять простую тоненькую вермишельку, так же вполне хороши продукты «Драй Глокен».

 

[о.Александр]

Ух... какие страсти....
Лучше брать кашку геркулесову №3...
Я понимаю, если питаться каждый день, а то раз в квартал...

 

[Ivanich]

Не совсем так. Приведу тут цитату из одной статьи,

Статьи всегда кто то "заказывает". Чего стоит одно название в статье - "быстрорастворимая лапша". Похоже даже у того кто писал с русским языком совсем плохо. Все то "ужастное", что указано в "составе Доширака" имеется и в

взять простую тоненькую вермишельку

А то что одна еще не сварена, а вторая сварена и высушена, ничего не меняет в ингдедиентах из которых они сделаны.
При таком "раскладе" у Вас один путь - делать домашнюю лапшу, сварить ее и высушить. Но даже тогда, вместе с различными "разрыхлителями, не факт, что у Вас получится "чистый продукт"

так же вполне хороши продукты «Драй Глокен».

Которые вместе с лапшой "от Доширака" из одной бочки.

А про "привести к полноте" вообще "перл". ЛЮБЫЕ изделия из теста приводят к ПОЛНОТЕ.

 

[Охотница]

Ivanich, по поводу самой статьи - спорить совершенно не буду, и, безусловно, своя вермишель ближе к желудку, только как говорится,

«Драй Глокен»....вместе с лапшой "от Доширака" из одной бочки

две большие разницы.

 

[Krispin Geliard]

Иваныч прав - доширак сваренная и высушеная лапша. прав да не совсем. вернемся снова к органической химии.
в состав любой муки входят углевод в виде крахмала и белки. Последние представлены в основном проламином и глютелином, (кстати последний противопоказан при целиакии, но это так, к слову).
При термической обработке полисахарид крахмал, который нерастворим в воде, распадается на моносахариды, назовем которые декстрин, сильно углубляться в этот вопрос не стоит. Декстрины растворимы в воде, легко усваиваются организмом, но они в отличии от крахмала подвержены окислению кислородом, и легко вступают в реакции с солями, например хлорид натрия сиречь повареная соль. Иными словами, продукт прошедший термическую обработку содержит углевод не могущий храниться долго, то есть термообработка сокращает срок хранения. Далее белки. их в муке много, но половину занимают проламин и глютелин, остальное так, по мелочи с пяток. при термообработке они теряют воду, коагулируют, срок хранения сокращается. Почему - тут так просто не объяснить залазить в дебри органики думаю мало кому интересно. И так почему сама лапша без пакетика химии такая же химия мы выводим первый постулат - лапша содержит химикаты, предотвращающие окисление углеводов, тобишь консерванты, а так как продукт сухой то бензоатом натрия (который безвреден, кстати бензойной кислоты много в бруснике ) не обойтись, используют более ядреную смесь, плюс готовая лапша содержит коагулянты и эмульгаторы, для того чтоб при заварке лапша не превращалась в клейстер, которым советские дети клеили бумагу.
Далее. выбирая вермишель вы можете выбрать по качеству, разного производителя и так далее твердых сортов пшеницы или нет, а лапша ролтон/доширак готовится из отходов, из дешовой муки, с низким содержанием клейковины (а клейковина показатель качества муки), а так как клейковины скорее следы, добавляют улучшители, и далеко не панифарин. ну и опять же в связи с тем что мука дешовая, некачественная, ее "улучшают" премиксами и ароматизаторами, так как это намного дешевле чем применять качественную муку.
поэтому несмотря на все же сходные процесы, купить доширак (пусть и без пакетика вкусовой химии) или отварить и высушить свою вермишель, как показано на одном фото, это все же вкорне разные продукты на выходе.
С почтением, старый химик. (школа цела, если што )

 

[Ivanich]

Далее. выбирая вермишель вы можете выбрать по качеству, разного производителя и так далее твердых сортов пшеницы или нет

Но если ее сварить и высушить, как предлагают форумчане, для дальнейшей быстрой готовки в полевых условиях, то в ней произойдут все те же "процессы" которые Вы так подробно описали в "разделе" об органической химии. А не "в корне разные продукты" А из "высококачественной муки", из которой делается "лапша домашняя", точно так же вырится клействер и им раньше клеили обои. ГЫ.

 

[Krispin Geliard]

Но если ее сварить и высушить, как предлагают форумчане, для дальнейшей быстрой готовки в полевых условиях, то в ней произойдут все те же "процессы" которые Вы так подробно описали в "разделе" об органической химии.

вы правы, но опять же не совсем. вы не берете вермишель для отварки сделаную из отходов и выбраковки сырья. вы не будете хранить свареную и высушеную вермишел по два года. она у вас через пару месяцев "помрет"

 

[о.Александр]

вы не берете вермишель для отварки сделаную из отходов и выбраковки сырья.

Спорный вопрос... У меня жена работала на хлебозаводе... безотходное производство подразумевает остатки от сырья в общий котёл, это не с пола по сусекам наскребли...

 

[Охотница]

безотходное производство

безотходное производство и производство заведомо из отходов - "почувствуйте разницу"))

 

[Krispin Geliard]

безотходное производство подразумевает остатки от сырья в общий котёл,

гасколько помню советский гост вообще допускал в некоторые изделия процент возврата готовой просрочки, тоесть в хлеб "№№11111" разрешено было добавлять до 5% по весу зачерствевшего хлеба "№№1111"
Охотница права - попробуйте осмыслить разницу между безотходным производством из качественного сырья и производство из низкосортного. кстати на дошираки идет та мука, из которой не сделать никакого хлебобулочного изделия.