Ощущение "минного поля"- это, действительно, следствие молодости либо собаки, либо ведущего.
На самом деле, фактор внезапности в охоте со спаниелем варьируется довольно сильно в зависимости от типа охоты, и, в меньших масштабах, от собаки к собаке. Популярные у нас болотные охоты все же не позволяют ходить с ружьем на плече. Работы в большинстве своем невыразительны и быстры. В то же время работы по тетереву, куропатке, коростелю и вальдшнепу хорошо видны с самого начала, и вполне позволяют быстро занять удобную для стрельбы позицию и приготовиться. Ведущий, понимающий свою собаку, практически всегда чувствует скорый подъем.
PS Спаниелисты! Уважайте свою породу и русский язык, не употребляйте отвратительных сокращений "спаники, споники" и иже с ними.