Самогонный аппарат. Выбор и покупка

[Петрович]

Молодца! Труба 2 дюйма?

Кстати, кто может обосновать, как влияет диаметр трубки змиевика в холодильнике на качество продукта, и влияет ли вообще?

 

[Stac]

Кстати, кто может обосновать, как влияет диаметр трубки змиевика в холодильнике на качество продукта, и влияет ли вообще?

Никак... Влияет только на производительность. Если прямоток, то в гораздо меньшей степени, а если бК с насадкой то в большей (захлёб колонны). Что касается "плёночных" колонн то, ИМХО, влияет сильно (на КАЧЕСТВО), ибо возврат флегмы плёнкой по большим диаметрам гораздо лучше...

 

[gp]

Коллеги-алкого... самогонщики, а есть ли у кого-нибудь интерес к автоматике для ректификационной колонны?
Я достаточно давно увлечен этой темой и за прошедшие годы экспериментов появился очень практичный контроллер колонны.
Он имеет несколько режимов работы с кубом, на котором установлена колона:
- брожение на заданной температуре
- быстрый отгон браги на СС с отсечкой хвостов
- ректификация СС или браги на товарный продукт - тут фишка в том, что можно брагу перегнать так аккуратно первым погоном, что чистить потом не надо. Мои коллеги-знатоки напитков оценили продукт первого "мягкого" погона сливовицы как "вкуснее чачи" и выкушали стремительно и весело
- аварийный останов по выходу параметров из нормы.
Пока остался неавтоматизированным процесс отгона голов, но тут все зависит от сырья и вкусов автора. На свой вкус я этот режим добавлю, но на вкус и цвет все носки разные...
Что меня вполне устраивает - это минимум моего присутствия при процессе. Залил брагу, выставил контрольные температуры - и уехал на работу. Или спать лег. Пришел к выключенному аппарату через пол-суток - забрал продукт.
Я не особо стремлюсь на этом заработать, я это по-другому делаю. Но поделиться аппаратурой готов, поскольку это хобби.
Это стоит не столько, сколько просят за банальный глянцевый прямоток от доктора Губера. И если набрать серию в десяток заказов - то это было бы можно сделать за 15-17 тыр. Цифры с потолка, ессно, т.к. контроллер я сделал лет 7 назад и потихоньку модифицировал каждый плодовый сезон
Если есть интерес - пишите. Можно привезти образец и немножко продукта на декабрьские посиделки в Питере.

Технические детали: имеется 4 датчика температуры - в крышке куба, на 2/3 колонны, под дефлегматором и на трубке связи с атмосферой. Датчик давления в кубе не использую и не ставлю.
Управление: мощность ТЭНа в кубе (там нестандартная схема регулятора, не создающая помех и с максимальным КПД) и электромагнитный клапан отбора.
Ничего хитрого и военного

 

[Stac]

И если набрать серию в десяток заказов - то это было бы можно сделать за 15-17 тыр

За десяток или за штуку?
Я пользуюсь простейшей автоматикой старт-стоп... Температурный контроллер МН 1210В + таймер управляющий интервалом и временем открытия клапана - DH48S. Мощность нагрева регулирую вручную.
[h=1][/h]

 

[gp]

За десяток или за штуку?

Да не считал я реально. За штуку около десятки точно получится - комплектующие + монтаж и программа.
А что - дорого?! За полную автоматизацию процесса?

 

[лесовик]

Блин парни, читаю и офигеваю! Вы бы хоть какой ликбез тут проводили! А то читаю, и едва половину написанного понимаю. Попробовал сам на самогонных форумах что полезное почерпнуть, но получается так, словно двоечник попал на совещание в академию наук... Вроде бы отдельные слова понимаю, а общий смысл никак не могу понять.

Вот и я даже не догадывался что настоящий самогонщик столько замудрённых слов знать должен Прежде чем самогонный аппарат купить нужно как минимум вышку закончить.

 

[gp]

Слов "замудрённых" тут очень мало, все достаточно просто.
Ну, на нет - и суда нет. Трудитесь на покупных магазинных "автоматиках" с ручным приводом... Главное в нашем деле - чтобы самому нравился процесс и результат...
Пошел заливать очередной жбан на второй погон "слезы председателя", завтра вечером нарежу сала и приму продукт в закрома Родины

 

[Петрович]

Вот и я даже не догадывался что настоящий самогонщик столько замудрённых слов знать должен Прежде чем самогонный аппарат купить нужно как минимум вышку закончить.

Ничего мудреного в самогоноварении, тем более непостижимого, нет. ИМХО.
Самое простое, это один раз понаблюдать процесс под руководством вразумительного и опытного самогонщика и можно начинать смело вершить процесс!
Процесс дистиляции, вообще, практически весь, от начала до конца в автоматическом режиме, Главное не мешать своими действиями...

Наши бабки и дедки в химии и физике были на уровне ""непосвященных" , что не мешало им делать не плохой продукт.
Сейчас же, при обилии консультантов в НЕТЕ, выгнать хороший самогон проще пареной репы. ИМХО.

Смело беритесь за дело и у вас получится!
Самогон трудно испортить, но всегда можно перегнать и устранить ошибки.

 

[gp]

Смело беритесь за дело и у вас получится!

Аха, и не забудьте записаться в очередь на протез печени, ибо повторять опыт Пастера не каждому дано
Но вот в чем с Петровичем соглашусь, так это в том, что не начав делать сам - не научишься.

 

[ark71]

Приветствую творческих людей. В общем начитавшись о ректификации, дистилляции и прочей всячины и перед тем как встать на путь самогонщика сначала решил ваять сам. Но как - то не дохрдили руки начать ,чтоб закончить и вот жду шнапсер хо3. Ну, пока он едет, надо приобрести мелочь , если надо...Что скажете? Да и нужен тэн. И что бы не настигло разочарование, посебкольку вруктаф еще нет, нужна ли доп. царга. Дрожи какие? Или начать с пива?Канеш допру сам, но если есть шо сказать в тему, благодарен буду.

 

[ayno]

Или начать с пива?

Вот у меня тоже мысли с пива начать! Но наши главные мамонты GP и Дохтур Борейченко не хотят сами секретами разбрасываться, всё ждут когда я сам тему открою. Вот они у меня дождуться - найду время и придёться им колоться, как мышкам на кактусе!

 

[gp]

главные мамонты GP и Дохтур Борейченко не хотят сами секретами разбрасываться

Вот жеж какой зловредный ты курощуп, Виктор! Я аж целый опус год назад накропал - "от яблок до рюмки"... Уж куда подробнее!
Так нет, "чё нам дали мы не жрем, дайте нам скорей другое!"
Я про пиво уже писАл зимой - начинайте с готовых солодовых экстрактов, они на "Озоне" есть. Но летом пропали Полоцкие солодовые охмеленные экстракты А они самые недорогие и проверенные были...
Но дрожжи из этих наборов я не использовал - неизвестно, сколько они лежали и когда сдохли. Одна поставка на них пропала...
Сначала брал на Озоне, но теперь заказываю на Али - Kodzi Angel CS31, CS16. В разы дешевле, хоть и дольше.
CS16 дают фруктовые нотки, мне больше нравится вкус на CS31.
Покупай п/э бочку на 50л, врезай краник для слива около дна - и вперед, пока тепло и не надо подогревать...
А для подогрева можно использовать электроодеяло или пленку для теплого пола - обмотать бочку и поверх - слой теплоизоляции из пены. Водяной затвор - из подручных средств или покупной. И термометр для контроля. Без автоматики для начала.
А когда с брожением разберетесь и не бросите это дело - тогда и с зерновым солодом можно начинать работать. Т.е. от конца к началу технологической цепочки.
:beerchug:

 

[ayno]

Я аж целый опус год назад накропал - "от яблок до рюмки"

Прости дядько, видать мимо меня как то прошло.

А когда с брожением разберетесь и не бросите это дело

Да, теперь почитал и понял, что это всё не просто так, как квас дмашний... технологии посложнее будут

 

[gp]

понял, что это всё не просто так, как квас дмашний... технологии посложнее будут

На самом деле все несложно, но поначалу иногда такая дрянь получается...
В деревнях варили пиво и были вполне довольны... Хорошо процесс описан у Василия Белова в книге "Лад" - про быт в вологодских деревнях.

 

[ark71]

gp, Петрович, а шо такая не пойдет? В общем , придет аппарат ,позвоню, а то действительно много букав...

 

[Yarz63]

Я ,конечно не ПЕТРОВИЧ))),но если полипропиленовая,то пойдёт

 

[Leshii]

В деревнях варили пиво и были вполне довольны

Знакомый с Горьковской области, рассказывал, что его мать в деревне пиво варила тёмное и очень крепкое. После 200гр кружки пивка в ушах уже шумело...

 

[gp]

его мать в деревне пиво варила тёмное и очень крепкое.

У меня по весне тоже сильно злое получалось. С литрушки вечером вместо ужина уже ничего в жизни не надо было... Только медитация
Потом стал меньше кормить дрожжи - и стало послабее

 

[leonid66]

 

[Беларус]

но теперь заказываю на Али - Kodzi Angel CS31, CS16

А можно ссылку ? Спасибо!