Как сигов приготовить?

[ayno]

Блин. хоть Ладога или Залив? или между ?

Евгений, я был более скромен в желаниях)) Я лишь уточнил какая область))), но ты продолжай... продолжай раскручивать, мы все готовимся записывать точные координаты).

 

[sportdoc]

" Мы с тобой одной крови!! "

«Ты… и я.»

 

[ayno]

sportdoc, Ну просто убил бы.. ей богу..

 

[sportdoc]

Ну просто убил бы.. ей богу..

Сига?
Большую, жирную матку за 3 кг?

 

[Барбос]

«Ты… и я.»

Вот-вот, я и говорю, что ты и есть самый главный "затейник"!

 

[Lahtac]

sportdoc, Игорь,докладываю! Только что прибыл с фазенды где мой кореш давал мастеркласс. В сагудае кроме хариуса был применен зелёный горошек и пахучее подсолнечное масло. Сфотографировать тазик я не успел,надо было быстрей соображать,пока гости дегустировали кедровою настоечку уже моего производства.

 

[Питохот]

Евгений, я был более скромен в желаниях)) Я лишь уточнил какая область))), но ты продолжай... продолжай раскручивать, мы все готовимся записывать точные координаты).

Ни в коем случае! Режим тишины в таком деле самое главное. Исключительно в целях хвастовства: "Да что тут у вас в Мурманской, вот в Питере вооот такие сиги водятся...а хариусов меньше кило и за рыбу не считаем! .

 

[sportdoc]

В сагудае кроме хариуса был применен зелёный горошек и пахучее подсолнечное масло.

Почем животину тиранили, в винегрет превращая?

 

[Lahtac]

Эксперимент однако!

 

[ayno]

Почем животину тиранили, в винегрет превращая?

Когда деликатесных продуктов много - они превращаются в обычную еду, и тут вот и иначинаются всякие изыски и извращения.

Я помню один сплав, когда хариус был оснвным продуктом питания. И вот я, разварив гороховую крупу до состояния кашицы, крошил в неё мясо вареных "харитонов" в соотношении 1:1. Переливал это варево в пластиковую 1,5 литровую бутылку и хорошенько разбалтывал. Потом целый день плыл на своей надувной лодке и прихлёбывал эту вкуснятину. Было очень вкусно! И очень удобно - не надо было останавливаться и тратить время на готовку обеда.

(Правда, из-за сопутствующих эффектов, можно было не пользоваться насосом для подкачки лодки, а просто вставить шланг в одно место)).

 

[Lahtac]

в винегрет превращая?

Игорь,ты,сам того не ведая,дал название новому блюду. Отныне это будет называться " Винегрет из хариуса ". Надо будет и картошечки отварной добавить.Правда готовить дольше,но что не сделаешь себя любимого ради!

 

[Ivanich]

Игорь,ты,сам того не ведая,дал название новому блюду. Отныне это будет называться " Винегрет из хариуса ". Надо будет и картошечки отварной добавить.

Саня, тогда лови докучи еще "Оливье из краснухи" Рецепт прост... все так же как и в обычный оливье... НО!!! Заменить мясо на красную рыбу малосол, кусочками, образно, 1х1 см. Думаю и сигивые вполне пойдут...и убрать соленый огурец. ОчеНАМА недурственно...

 

[sportdoc]

Извращенцы!

 

[yuriy82]

Блин. хоть Ладога или Залив? или между

Я ставлю на Залив. в Ладоге крупняка вообще не видел, максимум грамм 300 всего похоже выловили, б.
А что значит "этого сезона"? В этом году? Уже по открытой воде?

--- Добор поста---

Я помню один сплав

По осени в отпуске, в лесу харюзового только икру едим. Самого либо на малосол, либо с молоком и луком, либо на жаркое. Уже после выезда с леса.
В основном потому что лень с готовкой возиться
В лесу из рыбного только печень щучью поджариваем, а то пропадет.

 

[ayno]

По осени в отпуске, в лесу харюзового только икру едим

так он вроде бы весной нерестится. Или ещё и в августе?

 

[yuriy82]

так он вроде бы весной нерестится. Или ещё и в августе?

нерестится вроде бы весной, а в сентябре-октябре с икрой попадается частенько. Правда,скатывающийся. То есть это незрелая икра.

 

[Владимирыч]

Строганину едал только когда бывал на Севере, ребята в Нарьян-Маре угощали. И с рыбы и с оленины. Давно это было. Сейчас, почему-то больше соленая по душе.

Блин. хоть Ладога или Залив? или между ?

Ладога.

 

[Stalker]

Я ставлю на Залив. в Ладоге крупняка вообще не видел, максимум грамм 300 всего похоже выловили,

Если про сигов, то в районе одной из крепостей, когда массово вылетает швед, очень крупные попадаются.

 

[Питохот]

Ладога.

Круть! давно я не видал таких красавцев! Хотя вру! я вообще таких в лен области не видал!

Если про ХХХХ, то в районе ХХХХ в июне, когда массово вылетает швед, очень крупные попадаются.

Ой, лучше без подробностей! от греха, так сказать...

 

[yuriy82]

Ой, лучше без подробностей! от греха, так сказать...

Да эти подробности всему интернету известны уже много лет.
Только реально сейчас в июне там ловится плотва и прочие подъязки. Достаточно спросить любого из сотен рыболовов, тусующихся около Орешка или выдрать браконьерскую сетчонку из камышей. Вот только там я сижка на 300 грамм и видел.
А на шведа, по словам старожилов, сиг практически перестал ловиться как раз лет 10 назад. Практически исчез.
Выловили, в первую очередь браконьеры. Севернее Морьи чуть ли не тралом рыбу душат, специальные будки понастроены. Метров 200 от берега буйки для сетей вдоль берега стоят, видимо на свале глубин.
И никто их не трогает, это "лицензированные рыболовы".
Откуда у них лицензии несмотря на состояние ладожской популяции сига и круглогодичный запрет любительской рыбалки, несложно догадаться.