Прошу совета (про уток)

[Kfin]

Нет уж спасибо )))) насмотревшись фоток чё там у уток под кожей может быть первым делом с нее скальп сымать буду!!!!!

 

[Окаванго]

Алексей, а Вы посмотрите лучше в микроскоп - знаете сколько паразитов наш глаз не улавливает! Точно жрать перехочется...

 

[Dok]

Это тебе не цыпленок табака)))

да ну.???.) Маринуешь по полтушки ..с овощами и усусом (да любой кислотой)...часа три за глаза..на решётку..и на уголья..такой кебаб получается..вместе с костями уходит).

 

[Саша и Настя]

Да!
Совсем забыл...
Если утка не из нырковых и не лысуха, а кряква, свиязь, чирок и прочее - забудь про надрезы! Только ОЩИПЫВАТЬ
Под кожей самое вкусное!!!
Не поленись ощипывать + опалить на костре!!!
Я даже для дома обязательно над костром палю - вкус специфический.
А вот лысух и нырковых лучше обдирать вместе с жиром, т.к. жирок у них тиной попахивает.

 

[Олег Калена]

Ты, Саша вот это почитай, и Насте фотки покажи, не исключено, что ваше мнение о "Под кожей самое вкусное!!!" коренным образом переменится:

http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?postid=241013

 

[Stalker]

такой кебаб получается..вместе с костями уходит).

Семен, а я такой кебаб не вкушал))) Спасибо за совет!!! Попробую!

 

[Dok]

"Под кожей самое вкусное!!!" коренным образом переменится:

не тот черь которого мы едим, а тот который нас ест. Этих хоть видно.
Чирков и крякух точно не шкури..сделай пару надрезов, посмотри и успокойся...потому как весь жир и навар у них в коже). Нырки и лысухи просто попахивают своеобразно, но если в овощах тушить, пмариновав...не чувствуется..я шкурю нырков только из-за лени).

 

[Kfin]

Семен, только представил этот утко-кебаб.....слюна пошла, как у собаки Павлова на лампочку. Чё туда из овощей пихать?

 

[Hobbot]

купил манок на рябчега - буду осваивать ))

 

[Dok]

Чё туда из овощей пихать?

я так делаю маринад (всё на глаз):
Морковка хоть как порезанная, травки всякой какая есть, петрушка (лучше корень если есть), укропчик, кинза и т д, лучёк репка порезанный, перец чёрный можно горошек, но я молотый люблю, соль, несколько штук гвоздики, и уксус по вкусу чтоб кисло было. Всё это кипятишь под крышкой 10-15 минут..Количество в зависимости от количества уток. Охладил замочил, я даже не охлаждаю прямо в горячий кладу. Чем больше травки, тем меньше запаха от нырков и лысухи.

 

[ATG]

не 2 ящика патронов с собой таскать. а взять пару десятков латунок и приблуды для снаряжения (барклай, порох, дробь, капсюля, пыжи)

Не вижу смысла. Вес почти тот же, а мороки больше.

 

[ATG]

Алексей, а Вы посмотрите лучше в микроскоп - знаете сколько паразитов наш глаз не улавливает! Точно жрать перехочется...

Ну, в рыбе и без микроскопа видно, однако все едят!
С микроскопом и чая не выпьешь))))

 

[Arh]

На болотах один осторожнее,потрать пять минут выруби шест метра три,бывает очень помогает!!

 

[Hobbot]

спасибо, все принемаю к сведению )

 

[Dr-Livcy]

навигатор полезная весчица

 

[Dr-Livcy]

а какие варианты по болячкам утей бывають???

 

[Dr-Livcy]

про мыло...

Муж возвращается с охоты ,жена к нему подходит и спрашивает
-Ты где был епть?
-На охоте
-А че от тебя говном тащит?
-Ты не поверишь,идем мы с шариком по лесу,ну шарик у ног крутился ,крутился и исчез,я его шарик шарик,нет шарика,иду дальше ,тут мне с зади две лапы на плечи...
-и че ?
-Ну че поворачиваюсь ,и ведь вижу что шарик а ***** перестать не могу

 

[ayno]

Дима, когда едешь то?

 

[Грубый]

Советчиков дохрена.....А кто из них пробывал на лесном озере битую утку спинингом достать))))) Лучше самому в воду)))) А 2-3 чучела для начала осени вполне нормально....Утка в стаи собирается, так что подсаживается нормально.... А десяток надо когда пролёт начнётся и она на отдых подсаживается к своим...

 

[Hobbot]

сегодня вернулся, получу фотки и сразу напишу отчет ) все советы очень пригодились, еще раз всем спасибо ))