зачем это делается, и что даёт?
Странный вопрос в наше время.
Но вот чтоб длинно не писать про беддинг и вывешивание посмотрите ролик:
https://www.youtube.com/watch?v=QEPQQPPYkCo
Если ошибаюсь, объясните внятно и доступно.
Для целей большинства охот с нарезным оружием беддинг, как правило не особо нужен. Исключение, охоты где нужны дальние и очень дальние, но точные выстрелы (типа горных охот или стрельбы по суркам и сусликам). Но те кто практикуют такие охоты про то, для чего нужен беддинг, скорее всего при выборе и подготовке винтовки никогда не задают подобного вопроса.
Когда же вас увлекает стрельба по "бумаге", вы вынуждены сделать все технические улучшения и модернизации, что позволяют извлечь из вашей винтовки максимум, на что она способна.
Возможно, в какой-то момент вас это увлекает на столько, что к вам приходит осознание, что винтовка в охотничьем исполнении при всех выполненных "шаманствах" все равно не приносит своей стрельбой морального удовлетворения. В этом случае принимается решение опустошить семейный бюджет на n - сумму для покупки винтовки в вармит исполнении. А потом вновь "шаманские танцы" с УСМ, стволом, прицельными, патронами и т.д.
И уж совсем доступно. Каждая винтовка имеет ствол с конкретным твистом. Существуют усредненные данные для какого твиста в данном калибре лучше всего подходят те или иные патроны.
Причем если импортные патроны одной марки и одного производителя от серии к серии дают более или менее одинаковый результат, то для российских патронов даже это пока не реально.
Но стволы даже одинаковых винтовок на самом деле могут весьма значительно отличаться по точности стрельбы друг от друга. Понимайте только правильно, что когда принципиально патроны подобраны то дальше уже разговор о десятых долях МОА идет.
К примеру, все винтовки Remington700SPS в калибре .223Rem. очень достойно стреляют патронами Кентавр от БПЗ с пулей FMJ 55gr (в пределах 1МОА +/-), а патронами Кентавр от БПЗ с пулей HP на 100м можно и в лист А4 не попасть.
После того, как найдены магазинные патроны, дающие максимальную кучность на вашей винтовке, вы в конце-концов понимаете, что дальше улучшить результаты могут только более тонкие настройки "винтовки из коробки" и патрона. Вот тогда вы и узнаете про беддинг и релоад, как их сделать и сколько надо будет ещё вложить денег на то, чтоб с кучности в 1МОА перейти хотя бы к стабильной кучности 0.5МОА.
Но опять же повторюсь, если у Вас оружие только для охоты, а стрельба по бумаге, на Ваш взгляд занятие "идиотов", на которую "дураки выбрасывают кучу денег", даже не стоит запоминать, что существуют такие слова, как беддинг, лапа отдачи, шелходер и т.п.