Рецепты настоек!

[солидол]

Моя теща делает такую наливку с огорода:
Каждые созревшие ягоды - по 0.5л ягод, водки и сахара.
Участвуют садовая и лесная земляника, желтая, красная и черная смородины, малина, вишня, синяя и желтая слива и абрикос (покупается), косточки удаляются.
В процессе приготовления все сливается в одну бутыль и закрывается пробкой с водяным затвором. Хранится в умеренно теплом месте. Ягоды, перед закладкой не моются.
Фильтруется и разливается к Новому году. Если все сделано правильно, то продукт будет идеальной прозрачности. Изумительно ароматный и вкусный ликер получается...

 

[koresh]

Целебная настойка из бобровой струи:

Струю приготавливают следущим образом: Режут эти самые мешочки (железы) и настаивают на 0,5 л спирта. Сначала мутная жижа, потом взвешанные частицы на дно, а сама настойка становится прозрачной и преобретает цвет коньяка (о запахе этого сказать немогу). Принимают по 1 чайной ложке утром и запивают кофе. Так же можно смазывать раны и ожоги.

 

[барсук2008]

Все, про водку казенку забыл, начал свою Бехеревку настаивать и коньяк. Дай Бог здоровья парням с соседнего форума.

 

[polifem]

Вот вам интересная книженца Ликеры самагоны вина ,почитайте на дасуге очень познавательна )))
Содержание:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК .. 1
НАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ.. 2
МАЛИНОВАЯ НАЛИВКА.. 2
ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА.. 3
НАЛИВКА ИЗ СЛИВ.. 3
НАЛИВКА РЯБИНОВАЯ. 4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СБРОЖЕННОГО СОКА. СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ МАЛИНЫ... 4
СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ СМОРОДИНЫ.. 5
СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ВИШНИ... 5
СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ СЛИВ... 6
СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ЯБЛОК.. 6
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИН.. 7
СТОЛОВОЕ БЕЛОЕ ВИНО..12
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО БЕЛОГО ВИНА. 12
СТОЛОВОЕ РОЗОВОЕ ВИНО..13
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО РОЗОВОГО ВИНА..13
СТОЛОВОЕ КРАСНОЕ ВИНО..14
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО КРАСНОГО ВИНА.14
ЯБЛОЧНОЕ КРЕПКОЕ ВИНО.. 15
РЯБИНОВОЕ КРЕПКОЕ ВИНО..15
СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ ВИНО...16
СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ ВИНО..16
СЛАДКОЕ ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ ВИНО..16
СЛАДКОЕ КРАСНОСМОРОДИНОВОЕ ВИНО.. 17
ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.. 17
СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВИНО. 18
ВИНО ИЗ ОБЛЕПИХИ.. 18
ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА..19

 

[Валет]

Есть еще вот такая настоичка; в трех литровую банку закладывается 0,5кг чернослива(обязательно с косточкой), 1стакан сахара, 1,2л чистого спирта и до верха заливается горячим кипятком. Плотно закрывается и убирается в темное место на месяц. Вкус и цвет обалденный!

 

[Гвелешапи]

В отпуске вот такие творила (по другому не скажешь):

на бутылку 0,5:
2 части спирта (чуть меньше 200гр)
3 части воды (чуть больше 200гр)
ветки можжевеловые, пучочек такой, чтоб и уместился, ну и лишнего не занял.
Воду луче конечно озёрную, но если тока знать наверняка, что чистая.
И в тех же пропорциях спирта-воды, как варианты - клюква (помятая с сахаром), брусника, чага.
Применялось кажддневно, ежевечерне, в разных дозах, но про скачки давления потом месяца полтора не вспоминала.

 

[Синица]

крепленое на черной смородине

В 3-х литровую банку:
4 стакана черной смородины
4 стакана сахара
4 стакана водки
Доливаем родниковой водой, закрываем полиетиленовой крышкой и убираем в темное место на 4 месяца. Прекрасный напиток.
ВАЖНО: как заложили в банку все ингредиенты - не перемешивать!!!

 

[Шаман]

Константин (Константин) , -пес че?С бодунища опух штоль?

Добавлено через 2 минуты:
koresh (Андрей) , Струю на спирту настаивать нельзя-сожжеш!Только на водовки!!!

 

[oleneboi]

Спирт разбавить берёзовым соком 60 сока к 40 спирта, добавить сахару (столовую ложку на пол литра смеси) и берёзовых почек примерно две чайные ложки на 0.5 литра. Только почки нужно ещё не распустившиеся смолистые. Настаивать не меньше месяца. Потом можно пить

 

[Сибиряк]

Во вещь: одна четвёртая стакана любой водки и три четверти пива, всё это - тёплое!!!

 

[Виктор Г]

Вот где производятся зкологически чистый продукт, настойки, наливки и ТД.
http://www.homedistiller.ru/forum/

 

[Sipa]

Апну тему!
А то у Любы спирт уже разливают!!!

 

[Sipa]

Вот наткнулся!

Это какую же нужно иметь силу воли и выдержку. Для приготовления следующей настойки - "сливянка"

В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. По истечению этого слить всю водку, а сливы засыпать сахаром - сколько войдет. Снова бутыль закупорить. Через две недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.

Взято - Рецепт НАЛИВКА СЛИВЯНКА / Готовим.РУ

 

[oleneboi]

alexsipa, Когда сам не пьёшь так по фигу. У меня водка на берёзовых почках с апреля месяца стоит. Думаю что зимой уйдёт, когда на косулю охота откроется.

 

[Дмитрич]

"Ацкий огонь"
она же Настойка прогревающая

1л водки, 3 зубца чеснока, 5 горошин чёрного перца, 1 стручок красного жгучего перца.

Помещаем в водку чеснок целиком, настаиваем 3 дня в тёмном тёплом месте.
За это время чеснок вбирает в себя всю сивуху, приобретает синеватый оттенок
и одновременно выделяет эфирные масла. Извлекаем чеснок, опускаем перец чёрный и красный.
Настаиваем неделю, пертодически встряхивая, опять же в тёмном тёплом месте.
Чесночные масла придают мягкость и аромат, чёрный перец даёт приятный пряной привкус,
а красный-остроту и жгучесть.
По истечении 7 дней готово к употреблению в лечебных, ну и профилактических целях.
Проверено неодндкратно: с 25-и гр. шибает в пот как после парной.

 

[sitnik71]

Проверено неодндкратно: с 25-и гр. шибает в пот как после парной.

А что бывает после 150г.?

 

[Романтик]

Купил ингридиент у Авроры, а так же орешков кедровых: Продам Орешек кедровый. Питер и пересыл. - Сельхоз продукция, дары... Спасибо Ивану!
Смешал всё для получения кедровки:

Кедровая настойка. В бутылку 0,7 литра засыпаеть 1 стакан (100 грамм) перебранных и вымытых нечищенных кедровых орехов и стакан сахара, залить 0,5 литра водки, закупорить и убрать в темное место. Через 2 недели достать чудом достоявшую бутылку, жидкость профильтровать и отпраздновать это событие. В принципе, сахара можно положить по вкусу или вообще не ложить. Главное - вытерпеть 2 недели

Сиииижуууууу, смооооооооотрююююююю на нее.... Осталось уже меньше 14 дней

 

[russ]

Вчера слышу разговор дочери с женой.
- Мам, а что папа теперь каждый вечер в коме будет?
- Нет, доча, только пока спирт на балконе не кончится :9:

 

[Стрелка-Белка]

- Мам, а что папа теперь каждый вечер в коме будет?
- Нет, доча, только пока спирт на балконе не кончится

+100 Это точно!!! Пока не закончится, встреча с трезвостью не произойдет!

 

[Сибиряк]

Сиииижуууууу, смооооооооотрююююююю на нее.... Осталось уже меньше 14 дней

Поэтому Я не мешаю орешки с водкой а, выпитую водку просто закусываю кедровыми орешками, привезёнными мне из Сибири...