Некоторые мысли об универсальных ножах, и как я пришел к СВОЕМУ ножу

[Неманский]

Почему-то никто не берет во внимание, что гораздо чаще в поле приходится: открыть консерву, порезать хлебушко, почистить картошку, выпотрошить рыбку, выстругать удочку или деревянную детальку для какого-нибудь ремонта...

Я думаю, что мало кто станет спорить, что эти операции приходится делать во много раз чаще, чем те, которые мы привыкли обсуждать.

Я стану спорить.
Все правильно. У каждого своя "универсальность". Я - про свою.
И мне на самом деле в сто раз чаще приходится разделывать копыта, чем резать хлеб (у нас чаще купишь нарезанный уже хлеб). Картошку вообще никогда не чистил. Если выбираешься на несколько дней, то с посудой есть и кухонник. А как же? Если уж картошку удалось с собой взять, то уж посуду и кухонник - само собой.

Потому универсальный - это нож, который постоянно у тебя с собой на твоих охотах.

 

[ayno]

Я стану спорить...И мне на самом деле в сто раз чаще приходится разделывать копыта, чем резать хлеб

Блин, ну откуда ты взялся!? У меня такая стройная теория была, а ты пришел и всё порушил своей удачливостью в охотах!!

 

[SKALVA]

Мне тоже гарда мешает при чистке картофеля, но только на картофеле. В других операциях мне упор не мешает. И потом этот выступ должен быть в меру, а не как на штык ноже. Можно ввести такое понятие, как разумная необходимость величины упора, чтоб и пальчики целы и хлебушко с картошечкой не сильно напрягаясь нашинковать - почистить! А то, читая твой пост, возникает ощущение дневального по кухне, когда надо на полк начистить несколько ванн картофана. Сколько ты картошки чистишь в день? 2-5 штук на одно лицо? Неужели из-за пяти картофелин стоит рисковать перерезанными сухожилиями на пальцах? Виктор, во всем должна быть мера! И в величине упора, и в удобстве рукояти, и в длине клинка... А тут в крайности все лезут. Ну не нужен тебе упор и бог с тобой! Другим он потребуется.

 

[Дино]

который постоянно у тебя с собой на твоих охотах

Согласен, Андрей!
И ещё одну простецкую истину добавлю (а чего там, поздно уже... ): самый лучший нож для выживания - тот, который у тебя с собой...

 

[honkoman]

Почему-то никто не берет во внимание, что гораздо чаще в поле приходится: открыть консерву, порезать хлебушко, почистить картошку, выпотрошить рыбку, выстругать удочку или деревянную детальку для какого-нибудь ремонта...

Я думаю, что мало кто станет спорить, что эти операции приходится делать во много раз чаще

такими работами ни разу на поле не занимался, а вот постоянно

снять шкуру (шкурку), разнять тушу по суставам, .... , зарезать нафиг мамонта...

для раведения костра в наших лесах дохрена мельких сухих веток и как основной материал костра сухостои диаметром 5-10 см, который на куски "рубить" быстрее всего ударами ноги. А вот 2-3 раза в год надо бы подранка кабана или лося заколоть, но для того мои ножы Мора не подходят, приходится перерезать горло - не очень эффективно, неэстетично и небезопасно.

 

[Питохот]

Думаю все таки не так и плох этот BG. Форма клинка не плохая,толстый,но если не ошибаюсь подводы линза вогнутая. Заточить хорошо и будет нормальный ножик. Да не суперрезак зато наверное крепкий!)))

я так понял в руках его не было?
не буду говорить о толщине обуха, о ненужной (для меня) "чиркалке", но вот вес хотелось бы отметить - кувалда!
если нужен крепкий нож - то да - отличный вариант

 

[ayno]

такими работами ни разу на поле не занимался, а вот постоянно...
... приходится перерезать горло..

Ну вот блин... все нормальные люди, как пойдут на охоту, так постоянно мамонтов режут и горла отворяют.. а мне достается картошку чистить

На самом деле, я действительно постоянно забываю, что и охоты у всех разные. Мне то самому копыта достаются исключительно редко, потому как я всё же "мелочник".. - птичка, пушной зверёк, а чаще и вовсе рыбка.
А по причине того, что живу в крупном городе, то и охоту выходного дня практически не использую - не нравиться бродить в окрестностях мегаполиса.
Предпочитаю уехать минимум дней на десять и подальше.
В коллективных, и организованных выездах за копытными, где вероятность добычи наиболее высока, я вообще не участвовал...

Вот и получается, что понятие "охоты" складывается в основном из бытовых "туристских" методов существования, а сам процесс охоты чуть ли не попутный. Так... таскаю ружьишко на всякий случай и гордо именуюсь охотником))). Потому и требования к инструментам разные.
Как-то я этого не учёл.

--- Добор поста---

Где то в глубине темы, автор темы Игорь пишет (цитаты я так и не нашел, и пишу по памяти), что "ножи, подобные тому, что изображен на первом фото, наиболее предпочитаемы российскими охотниками".
Может быть это связано , как раз с той же причиной что и у меня?

 

[BAD]

Пользовал такой. Удобная рукоятка,нехватало только урора под большой палец. А так вполне удобный,универсальный нож на все случаи жизни. Чем то на BG похож,только поизящьней.

 

[BAD]

Но взяв в руки этот понял что этот нож совершенно другого на порядок лучшего уровня! Отсутствие упоров заменяет то что длина и ширина рукояти такова что мизинец автоматически подгибается и создает естественный упор исключающий соскальзывание руки. Крепкое не широкое лезвие хорошо подходит на все случаи жизни! И щепок наколоть и картошечки почистить и мамонта освежевать!))) Про ножны я уже писал-это песня!))) На сегодняшний день считаю этот нож идеальным и супер универсальным!!! ИМХО Хочу еще добавить что толи вековой опыт,толи мастер хороший но нож сделан очень грамотно и сбалансировано!

 

[BAD]

я так понял в руках его не было?

Да об этом сужу по картинке. Держал такой же но очень маленький.

 

[PavelK]

гарда - она для чего вообще?? "Защита от дурака" и не более того

+!!! Только так. Иногда, удалив гарду, удавалось привести нож в "охотничье состояние"

--- Добор поста---

универсальный - это нож, который постоянно у тебя с собой на твоих охотах

Аксиома

2-3 раза в год надо бы подранка кабана или лося заколоть, но для того мои ножы Мора не подходят, приходится перерезать горло

Патрон экономите? Добить кинжальчиком можно, конечно, если с собой таскать его для этого. Но эта эстетика до поры-до времени, пока сохатый хорошего пинка не даст

Отсутствие упоров заменяет то что длина и ширина рукояти такова что мизинец автоматически подгибается и создает естественный упор исключающий соскальзывание руки. Крепкое не широкое лезвие хорошо подходит на все случаи жизни! И щепок наколоть и картошечки почистить и мамонта освежевать!))) Про ножны я уже писал-это песня!))) На сегодняшний день считаю этот нож идеальным и супер универсальным!

Так и есть. И изобретать велосипеды бесполезно.

 

[ayno]

И потом этот выступ должен быть в меру, а не как на штык ноже. Можно ввести такое понятие, как разумная необходимость величины упора

Ну, да.. правильно.
Я не ярый противник упоров. Кроме бочкообразных рукоятей, которые так же позволяют обходиться без упора, как уже упомянуто в описании этой фотографии

Мне ещё нравятся вот такие, небольшие упорчики-ограничители.

 

[Дино]

У меня, Вить, в лесу вот такой режик обычно на поясе:

Ямка под палец - очень удобно.

 

[kedr]

За гарду. Не мой опыт, и не дай Бог приведётся. На работе точил себе нож. Подошёл коллега, промысловик потомственный и посоветовал "быть по скромней". Доведётся с Мишкой рукопашить, без ножа остаться можешь. На раз пробьёшь , гарда под шкуру зайдёт. Рука в крови.

 

[ayno]

Ямка под палец - очень удобно.

согласен. В общем то я не столь придирчиво и отношусь к этим определениям - бочкообразная ручка ли, ямка ли под палец, или маленький упорчик. В принципе это одно и тоже - некая альтернатива большой гарде.

--- Добор поста---

На раз пробьёшь , гарда под шкуру зайдёт. Рука в крови.

Промысловик прав.. для того и рогатины делали. Но, как то рогатина и "универсальный нож" у меня мало друг с другом ассоциируются.

 

[PavelK]

На раз пробьёшь , гарда под шкуру зайдёт. Рука в крови.

От точно! Кстати, финский нож, хоть и без гарды, но помимо охотничьего, является еще и одним из лучших боевых

 

[Селянин]

Виктор (Ayno), в отличие от тебя я на охоте практически каждый день, но мне тоже, как и тебе ножом чаще приходится не зверя разделывать или обдёргивать, а выполнять разнообразные работы, больше связанные с технической стороной охоты: палку срезать, насторожку выстругать, в конце концов, дуги у капкана смёрзшиеся развести, верёвку обрезать и т.д. Если охота многодневная, то нож чаще работает как кухонный. И ты прав, говоря, что когда речь заходит о универсальности ножа, то сразу же всплывают моменты разделки туш. У меня эта работа, в общей работе ножа, занимает не более10-15 %.

Когда был на Тунгуске, то естественно обращал внимание на ножи, которыми пользуются местные охотники. Чаще всего, это самоделки, на которые многие из нас и внимания-то бы не обратили. Но то, как этими, казалось бы примитивными, ножами работают местные охотники можно только восхищаться и удивляться. Вот этим ножом Андрей Мирк на моих глазах обдёрнул пять соболей. Этим же ножом он и сохатого обрабатывает и делает любую другую работу. Другого ножа у него нет. Увидев, как он им владее, я подумал, что главное достонство ножа_ это рука, которая им работает, а универсальность его зависит только от потребностей охотника-промысловика.

 

[honkoman]

Сообщение от honkoman
2-3 раза в год надо бы подранка кабана или лося заколоть, но для того мои ножы Мора не подходят, приходится перерезать горло
Патрон экономите?

ни один собаковод не позволит стрелять в полуметре от собаки , которая держит кабана за пятачок (берегите уши своих помощников), только ногу на шею и ножом.

 

[PavelK]

только ногу на шею и ножом

Фи! Как все запущено

 

[ayno]

... ножи, которыми пользуются местные охотники. Чаще всего, это самоделки, на которые многие из нас и внимания-то бы не обратили. Но то, как этими, казалось бы примитивными, ножами работают местные охотники можно только восхищаться и удивляться.

Говорят, у умных людей мысли сходятся
Я два года назад очень похожие мысли озвучивал:

Читая на форуме различные, иногда жаркие споры о том, какая сталь для охотничьего ножа лучше, какая форма предпочтительнее, я вспоминал чем же пользуются для разделки туши, те люди, которые занимаются этим постоянно в течении жизни.
И почему-то натыкался всегда на странную закономерность – чем чаще охотник сталкивается с разделкой, тем более примитивно выглядит его инструмент.

Девушка и нож (разделка туши и другое) - Человек в дикой природе -...