Грибной сезон-хочу все знать!

[Гвелешапи]

Ежовики не пробовала)))
Как то всегда там, где они растут, других полно, все не переесть))) но говорят, они и правда вкусные))

 

[hmurii]

здоровья всем. сегодня целенаправленно ездил за горькушкой и колпаком. с часу до пяти как всегда нога за ногу набрали с супругой 2 корзинки и 2 ведра грибов. перед заходом в лес по шутил - мол берём только горькушку и колпак..ну и если белый или красный попадётся тоже бери... разошлись набрали по корзинке пришли к машине поменять тару. я весь такой гордый сверху 2 белых, красный и моховичков несколько... типа супер - пупер грибник.. пока супруга свою корзинку не поставила... а там кроме соляников с десяток супер боровиков... все как один...тёмнокоричнивые крепкие красавцы. я. говорит, сперва не хотела брать, раз за солониной приехали, но уж больно красивые...вобщем как грибник я был унижен..нет раздавлен катком и закатан в асфальт... эх..пойду перебирать...

 

[FireFox]

Увидел цитату сообщения Марины про приятный запах гриба и вспомнил-растет тут у меня такой гриб, прямо на лесной дороге, по которой часто ездят, прямо из песка. Цветом желтый, охристый, размером с маленькую картошину, плотный, из земли вылезает наполовину, имеет свойство растрескиваться. Внутри черный, но неравномерно, а как будто из плотно сбитых крупинок. Между верхним слоем и серединой беловатая прослойка. Запах такой, что слопал бы сырым) На вкус вроде сладковатый, если мне амнезия не изменяет. Фотку бы если и сделал, если они еще не отошли, то вряд ли с этого телефона вставил бы.
Вот что это за гриб такой?

Алексеич, про бруснику не знал. Вот где времени взять, чтобы всего успеть набрать и поохотиться, и уму разуму набраться)

„Всю дичь распугали.”
Представьте, иду под Малуксой по дороге между населенными пунктами через лес, с ружьем, не стал зачехлять. Идут две тетки сзади, слышу, одна другой- "Охотники уже по дорогам ходить стали!" Как будто я зверюшка какая...
Сегодня был в лесу, набрал и белых, и красных, и колпаков с груздями. Еще есть, несмотря на заморозки.

 

[Гвелешапи]

Ну мало вводных данных))), Фокс. Есть ли у гриба шляпка, есть ли ножка, есть, то какой гименофор, или же его плодовое тело (что торчит из-под земли), имеет иную форму? Шаровидная или грушевидная? Пока предполагаю, что это кто-то из дождевиков.

 

[AndrewSilverFox]

Такой?

Мне такого типа часто попадаются, считаю что это Звездовик кожистый или Mycenastrum corium, может не прав...

 

[Сережка Ольховая]

Ничего нового за последние годы не издали, только перепечатки старого на новый лад.

Издали, издали! Справочник грибов наших Питерских авторов - любителей и профессионалов. Очень хороший!

 

[FireFox]

Сергей, DrevoSV, я как раз про старую книжку говорю, была у меня где то такая. В виде большого листа, складывающегося, как карта. Годов эдак 80-90х. Там и сыроежки некоторые ядовитые почему то. Хотя у Лессо тоже много ядовитых сыроежек. Я и сам пробовал- одна нормальная, другая рот дерет..

Марина, гриб как картошка, ножки нет. Наполовину из земли вылезает. Форма круглая, не грушевидная. Очень плотный.

Андрей, такой же, только середина черная.

Нашел тут у себя недавно гриб синяк и два каштановика. Синяк желтый и на срезе синеет, а каштановики- как моховики,только шляпка или ножка очень приятного рыжего цвета, а шляпка снизу- белая и плотнее, чем у моховика или белого. Не смог их выкинуть, принес домой знакомиться) Сварил, заморозил, пока не ел)

--- Добор поста---

" шляпка или ножка очень приятного
рыжего цвета,"
Очепятка. И шляпка и ножка.

 

[AndrewSilverFox]

такой же, только середина черная.

И такие тоже встречались, середина на вид как асфальт рыхлый, но с белой серединой на мой нюх приятнее пахнут.

 

[FireFox]

Точно точно, Андрей) Я давно искал эти грибы по книжкам, так понял, что несъедобные они(

 

[AndrewSilverFox]

Они не ядовитые, совсем молоденькие вроде как в пищу пригодны, а вообще, как любая экзотика - на любителя.

 

[ELLS]

Жуть, сегодня приехал с 4-х часовой тихой охоты. Наохотили 39 кг. осенних опят. Вся ванная занята, жена ругается, а сын старший (со мной ездил - 5 лет) при входе в квартиру сказал: - "...охота удалась мама, так надо, я мыться и спать...". Младший посидел на пакетах, попрыгал попой на них - пружинит хуже чем в кровати, потопал бай.
По сути осенние опята на карельском в большом количестве, старые есть и мороженые, но молодежи в районе Красносельского нарезали со старшим много. Теперь и мариновать и солить и чего-только делать можно. Плюс малышня выгулена в лесу по полной.

 

[FireFox]

Андрей, гриб похож на ложнодождевик лимонный, а тот ядовит. Ну нафиг. Жизнь и печень одни. Еще на паргу похож, которая тоже не очень то съедобна.

Вчера опять был в лесу, нашел белый на 530 гр. Весь чистый. И красных набрал со шляпами размером с суповую тарелку. Только дома увидел, что они все поедены кем то здоровым, между шляпкой и губчатой частью. Кое где какие то черные мушки сидят внутри. Все выкинул.

 

[Victoru]

Вчера набрал подосиновиков были пару больших, остальные средние, почти все истые, только у двоих шляпки червивые.Так вот, нашел я их в 10 утра, готовить начал в 6 вечера, промыл отварил, снова промыл, потом пожарил (20 мин). Вкусно поел, через час живот болит, слабость, температура 35, озноб, головокружение. Пошел прочистился, попил воды, чаю, съел фильтрум и активированный уголь, в общем через какое-то время немного отпустило, с утра головой еще чувствовал отравление, но все равно решил не вылеживаться , пошел в лес. Вечером вроде нормально, но слабость немного ощущается. Вот интересно как получилось , что траванулся? были только подосиновики.

 

[AndrewSilverFox]

Victoru, Виктор, а где собирал? Грибы сильно впитывают внешнюю "грязь"! И ещё не факт, что отравился грибами, есть такая штука ротовирус, я пару лет назад, будучи за рулём поел полочки кукурузные и водой из бутылки запивал, за день больше не ел ничего. Так чуть не сдох, и рвота, и понос, и слабость... Руки то мыть не забывал?

 

[Victoru]

Собирал от дороги метров 500, на границе ельника и лиственых деревьев., поноса не было. Ротавирус был по весне, ужасная хрень, вечной переболел. От кукурузны палочек и воды нельзя им заболеть, это от кого-то, передается он всеми возможными способами.

 

[Сережка Ольховая]

Вот интересно как получилось , что траванулся? были только подосиновики.

Надеюсь, перед готовкой вырезал все подозрительные места?
Если грибы были хоть слегка придавлены, может начаться гниение. И места, отличающиеся по цвету, надо вырезать.

 

[hmurii]

ребе, сегодня пробовал СОЛЁНЫЕ колпаки...вкуснотищааааа...а я то глупый поганками их называл...)))

 

[Барбос]

сегодня пробовал СОЛЁНЫЕ колпаки...вкуснотищааааа...

Очень хороший гриб!!!

 

[Гвелешапи]

Вот интересно как получилось , что траванулся? были только подосиновики.

А действительно не факт что грибы виноваты. Просто стереотип срабатывает: раз грибы ели, то наверняка они причина отравлению. На самом деле причин могло быть больше. От ротовируса (передается воздушно-капельным) до банально непомытых рук.
Помню, шла с работы, а на Курском вокзале, так шаурмой вкусно пахнет. Но...я прошла мимо. А утром все симптомы отравления на лицо . И ведь если бы ту шаурму купила бы, ведь все грехи на нее списала.

 

[Victoru]

Надеюсь, перед готовкой вырезал все подозрительные места?
Если грибы были хоть слегка придавлены, может начаться гниение.

Были придавлены некоторые, они сразу чернеть начали, эти места я удалил.

--- Добор поста---

А действительно не факт что грибы виноваты.

Точно грибы, там свой приход в голове, ни с чем не перепутать.

--- Добор поста---

Вообще странно, у меня после этого насморк хронический прошел.