Моя жизнь, к счастью, от топора не зависит, но любой инструмент должен быть фунциональным, в первую очередь, а дальше уже эстетика. Ведь тоже самое можно сказать о ружьях - они разных калибров и т.д. Ну а качество, отделка, материалы - варианты бесконечны.
Я берегу свои инструменты, будь это нож, топор, ружье или даже старая шляпа, я не доверяю их другим людям и точно просто так никому не отдам. Профессиональные повара, кстати, приходят и уходят на работу со своим комлектом ножей (не имеются в виду те, кто варят щи в студенческой столовой). Плотники (здесь) приходят на работу со своим молотком. Разные приложения диктуют разные требования, если топором делать все, то это все он будет делать средненько, но адекватно. Так что какой пользователь - такой и топор, что и требовалось доказать, тему можно закрывать.