Едят ли поганку(птицу)?

[Stalker]

но если взял - то должен употребить!!!_)))))))))))))))))))

Вот тут я полностью согласен с Пашей. Нефиг тогда было стрелять. Вспоминаю случай этой весной. Кто-то из нашей компании подстрелил чомгу и принес в лагерь как "добычу". Я как раз собирался готовить шурпу. Чуть отойдя в сторонку, снял шкурку вместе с перьями, очистил от остатков жира, который и придает больше всего "вкуса", порезал на кусочки и положил в общий котелок. Пока варилось, кто-то поинтересовался куда чомга делась. Я ответил, что якобы собакам отдал "поработать"... не поверили. Но тем не менее, шурпу все очень даже нахваливали.

 

[Камчадал]

и раз неприятных воспоминаний не осталось, значит вполне съедобная

Аналогично. По молодости на Псковщине взял пару чомг. Жили на озере. Чем питались не спрашивал... Но бабушка в печке готовила с картошкой.... вкусно было. Шкуры не было. Специи насколько помню простые деревенские.......
______________
С уважением, Камчадал

 

[chubuk]

Чёмге, как и цапле и нырковым уткам неприятный запах приаёт подкожный жир и сальная железа на спине у хвоста. При удалении с тушки шкуры, огузка и оставшегося на мясе жира готовить можно любым доступным способом. Ели же цари на Руси серых цапель (явно не от бедности). Прежде чем что-то добыть, настоящий охотник должен чётко себе представлять, что делать с данным трофеем(будь то утка или енот) ИМХО

 

[Барбос]

С крохалями и чемгой поступал просто - снимал шкуру, обрезал "жопку" и варил! После варки на мясорубке делал фарш и половинка делала блинчики с этим фаршем - очень вкусно!

 

[Грубый]

Многие крохоля упоминают. Готовил как простую утку, нормально. А чёмгу не знаю, не стреляю.

 

[Joki]

Бахнули в том году на пробу. Шкурили, вымачивали, варили, варили, жевали, жевали.. )) ... Покрышка от самосвала конечно ужастней, но и путёвку покупать не надо))

 

[Барбос]

Покрышка от самосвала конечно ужастней, но и путёвку покупать не надо))

Это надо готовить дома, не торопясь! Или не стрелять!

 

[Ranger]

половинка делала блинчики с этим фаршем - очень вкусно!

ух ты, блины из крохолятины...не едал никогда))

 

[Joki]

Или не стрелять

Так мы же чисто попробовать))
Сам лично шкурил, готовил... жевал)) Жуть!!))
А чо интересно, парнишка её бахнул, а потом искать замучались - куда попал. Оказываеться дробинкой третьей в шею под череп попал единственной на сорок метров))
Больше чёмг не стеляю - жуть, а не птички))

 

[Сибиряк]

Други, покажите поганку,как выглядит...

 

[Барбос]

Сан Саныч, вот такая! Еще называется "чучундра"!

 

[Сибиряк]

Смотрится красиво, значит можно и съесть!

 

[Грубый]

Сибиряк, Её заразу чтоб подстрелить на воде. пол патронташа истратишь)))) Ныряет сцуко ловко))) Дорогой обед получается)))

 

[Барбос]

Её заразу чтоб подстрелить на воде. пол патронташа истратишь))

Да, Коля, прав ты!

 

[Сибиряк]

Её заразу чтоб подстрелить на воде. пол патронташа истратишь)))) Ныряет сцуко ловко))) Дорогой обед получается)))

Друзья, после одного наблюдения водоплавающую добываю вторым выстрелом, (если получится).
С момента выстрела до момента долёта дроби утка успевает нырнуть (выстрел она слышит раньше, чем долетает дробь). А вот тут появляется шанс быть готовым к выстрелу в момент её выныривания, если она вынырнет в месте вашего предположения, куда примерно направлено ружьё. После выныривания утке необходимо время для "заправки" воздухом, а это время немного больше, чем время долёта дроби от второго выстрела. Прошу не гнобить, проверено...

 

[Барбос]

если она вынырнет в месте вашего предположения,

Вот только "чучундру" просчитать очень сложно!На то она и поганка!

 

[Сибиряк]

Вот только "чучундру" просчитать очень сложно!

Ещё поправлюсь, мною изложенное касается той утки, которая после выстрела ныряет. С уткой, которая после выстрела взлетает - всё гораздо проще...

--- Добор поста---

Вот только "чучундру" просчитать очень сложно!

Всю нырнувшую просчитать просто безсмысленно, но "если получится"...

 

[Грубый]

Сибиряк, Она зараза и под водой метров на 50-60 легко уплывает. Получается уже вне выстрела((((

 

[Старина Хенк]

Едят ли поганку?

Вообще-то правильно будет - пеганка, от слова "пегая". К поганкам, как вы догадываетесь, отношения не имеет.
http://yandex.ru/yandsearch?clid=1857858&win=72&lr=2&text=пеганка+фото
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E5%E3%E0%ED%EA%E0

 

[Барбос]

пеганка,

Дим Саныч, это совсем другая птица! Поганка, это чемга!