Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
В принудительную вентиляцию вешал над газовой плитой внутрь под заслонки. Нормально сохнет. Не пахнет.
Потому что и со струёй стали "бодяжить": раньше реализовывал готовую настойку, но после "базарных разговоров" о качестве, концентрации, подделках и т.п. перешел на мешочки. Часть сушу, часть в "сыром" виде уходит (когда пересылать не надо).
У меня в такой вытяжке со стороны улицы стоит сетка от птиц, меняю раз в полгода - "зарастает" жирным налетом. Такое же произойдет и со струей. Нет?
Как то ни странно, сетка на всасывание в жирном налете, а шланг или (провод?) за ней чистый и на нем струя и была подвешена. Струя сухая и чистая. Сейчас спирт развел и замариновал ее.
если только в качестве ароматизатора...
Иван, я эту проблему решил радикально - перешел жить "на землю"
Если делать настойку, то разницы нет; если на основе глицерина или жировиков, то лучше сухая (легче измельчить и равномерно распределить по связующей фракции).
Я делал на мясорубке, а на ней и сырая хорошо измельчается и потом смешивается. Обратил внимание, что отличаются по цвету. Из сухой цвет более темный (коричневый), из сырой присутствует желтоватый оттенок. Думаю, так будет и в настойке.
Тогда без разницы, свежая или сушеная. А цвет у настоянной не менее месяца такой же "коньячный".
Не знал. Интересно.
