Что за гриб?

[Blacksmith]

"Ну вы блин и даёте!.." Маслёнок это, зуб даю.

 

[Илларионыч]

"сухомасленники".

Похоже Виктор угодал.

 

[ayno]

Тогда уж и я под шумок свою загадку загадаю...

Что это за гриб?

 

[Синица]

ayno, Виктор, а гриб съедобный?

--- Добор поста---

А это не масленок рыже-красный?

 

[ayno]

Виктор, а гриб съедобный?

Я их давненько ел... уже не помню, остался ли живой в тот раз, чи нет?

 

[Синица]

ayno,
так может это маслёнок рыже-красный?

 

[Blacksmith]

Он родимый, альбатреллус!
Но только как ты его мог есть, Витя, когда он в Северной Америке "живёт"? Неужели интродукция? И как давно тогда???

 

[ayno]

Но только как ты его мог есть, Витя, когда он в Северной Америке "живёт"? Неужели интродукция? И как давно тогда???

не.. в Северной Америке я не был. Это я сфоткал месяц назад в тайге, но в Карелии тоже такие видел. Народ их (кажется их) называл -лимонники.

 

[Сибиряк]

Спасибо всем за советы, друзья мои! Я забыл еще одну деталь:мякоть гриба на разрезе такая же желтая, как и трубчатый низ низ шляпки. Верхний слой не снимался и я, как истинный испытатель - терминатор, просто хорошо прожарил грибы на сковороде (без отварки для выяснения естественного вкуса) на растительном масле с последующей добавкой небольшого количества сливочного до "корочки". Съел с великим удовольствием просто с хлебом - ВКУСНО!!! Прошло уже 7 часов - домашние "на стреме" (им я данный деликатес не дал - самому мало!). Так что, надеюсь, до будущих встреч!

Одноклубники очень рады тому, что Ты - живой!!!

 

[Kfin]

Ну что господа, не масленок это! Если шкурка не снялась! Козёл это!
Гриб Вити я встречал, правда никогда не брал ибо хрен его знает чё это такое.

 

[ayno]

Гриб Вити я встречал, правда никогда не брал

Правильно.. свои грибы я никому не отдаю.

 

[Blacksmith]

Ну что господа, не масленок это! Если шкурка не снялась! Козёл это!

Снялась - не снялась... Абсолютно не признак для идентифткации этих двух грибов!
Если маслёнок молодой - чистится, если нет - чистится только если после дождя, росы или тумана и то края шляпки.
Поверьте, маслёнок зернистый это.

 

[Kfin]

Поверьте, маслёнок зернистый это.

Где хотя бы намек на пленочку на ножке? Козёл! В смысле это козёл! Если б был масленок, то во превых такой большой - червивый, во вторых все равно шкурка со шляпки снимается! И поры не маслячьи!

--- Добор поста---

свои грибы я никому не отдаю

нам чужие Масковские грибы не нужны, мы гордые! нам тут и своих паганок хватает))

 

[Blacksmith]

У козляка мякоть розоватая, до коричнево-кремовой, без определённого запаха и ножка темнее. У зернистого же мякоть светло-жёлтая, запах и вкус слегка напоминают ореховый.
Надо ТС спросить про запах - явная отличительная черта.

 

[dron96]

Помогите определиться,кто говорит ложный опёнок,а кто нет,брать не стал выбросил.

 

[ayno]

по моему это очень хорошенькие молодые опёнки..
Зря выбросил. Лучше бы соседям отдал.

 

[Олег Калена]

...Где хотя бы намек на пленочку на ножке?...

Маслёнок зернистый (Suillus granulatus) отличается от других разновидностей маслят именно отсутствием кожистой плёнки между шляпкой и ножкой.
А Козлёнок, Козляк, Решетник (Suillus bovinus) выделяется на фоне прочих грибов этого рода характереными крупными ячейками ромбической формы.
Ну, а самое главное отличие козлят, на мой взгляд - кулинарное. Они требуют значительного времени термической обработки, чтобы устранить присущую мякоти гриба "резиноподобность". Уж эту особенность при дегустации блюда топикстартер пропустить никак не смог бы...

 

[spit]

ayno
Рядовка, море их разных

 

[Гвелешапи]

Тогда уж и я под шумок свою загадку загадаю...

Вить, гименофор трубчатый? И была ли пленка?
Если трубчатый, но без пленки, то похоже на это http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_chrysenteron.html
Моховик, то бишь, их в этом сезоне, не то, что в Карелии, но и у меня за домом валом
Если с пленкой, то могет вот это:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletinus_paluster.html

Один из подвидов масленка.

Если, вообще пластинчатый, как говорит,Spit

Рядовка, море их разных

. Может быть вполне действительно рядовка. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholomopsis_rutilans.html
В Карелии они тоже встречаются.

Помогите определиться,кто говорит ложный опёнок,а кто нет,брать не стал выбросил

Это как раз, по-моему тот самый королевский опенок или чешуйчатка, которую Нестер Петрович собирает.
А поводу споров козел или масленок - совершенно авторитетно заявляю :agg:- не козёл !!! Знаю я их!!!


Кстати самый характерный признак козленка - он синеет при варке и становится темно-фиолетового цвета. Если Нестер Петрович уже его отваривал, то должен был заметить. Ибо такое не пропустить.

 

[Kfin]

Чё то Нестера Петровича не слышно после грибов, не пора ли переживать за него?