Подскажите, что за птица

[Ricardo]

Главным образом, левая, черная интересует.

Можно ее жрать-то?

Спасибо большое.

 

[Фагот]

Слева молодая лысуха. Жрать можно. Но один раз. шучу. По вкусу - на любителя. Шкуру снимай полностью с перьями, так будет вкуснее.

Относится к пастушковым, родственник коростеля.

 

[Serg80]

Можно ее жрать-то?

добыл - сожри !!!

Кстати , у них очень вкусные желудки

 

[Ricardo]

А слева - нырок?

 

[Serg80]

А слева - нырок?

слева , как уже написал Фагот, лысуха . Справа - нырок , но по фото не готов ответить какой .

 

[Ricardo]

Сорри, не то написал, справа, конечно, справа. Да я понял, что нырок, просто хотел убедиться. В картинка не нашел такого же.

Друзья, а их можно вместе потушить? Правильно разделав перед этим, конечно...

Спасибо большое.

 

[Serg80]

можно потушить . Но лучше предварительно вымочить .

 

[Ricardo]

В уксусе, аки зайца?

 

[Serg80]

это дело вкуса . Я просто в воде вымачивал более суток , меняя воду , а потом в духовку или куда еще

 

[маклак]

аки зайца?

Зайца,таки ,в молоке аднака.кряковых и нырковых сам предпочитаю в кефире на 2-3 часа.Потом обтереть,обернуть копчёным беконом с травами и специями.На фольгу выложить пятаки сырой картохи,на них тушку,сново обложить пятаками,фольгу запоковать и в духовку мин.на 40-50.(картоха чтоб бекон не подгорел и сок сохранить).Потом фольгу развернуть,картоху-нафиг и румянить до готовности.Блин,даже разволновалсяПриятного!Отчётик не забудь!

 

[sagen]

А зачем лысуху вымачивать. Кстати, мясо у нее нежнее, чем у утки.

 

[Ricardo]

Друзья, спасибо!

Скажите, а последний безумный вопрос: с весны три вальдшнепа осталось, можно их всех вместе потушить - лусуху, нырка и валь? Или херня получится?

Спасибо.

 

[SerPop]

Мясо лысухи - как у курицы, только более жесткое, но пахнет также. Недаром кличут "водяной курицей"

 

[Serg80]

можно , но вальдшнепов однозначно лучше отдельно .

 

[SerPop]

утку с вальдшнепом!? И киселем сверху залить

 

[маклак]

херня получится?

дык уже получилась,раз

с весны три вальдшнепа осталось

:agg:.Туши на здоровье,человек-животное всеядное...

 

[slay62]

с весны три вальдшнепа осталось,

Я б не вытерпел

 

[игорь78]

Ricardo, а можно вопрос?
А зачем стрелял, если не знаешь,что за птица? Так ведь можно и краснокнижное что-нибудь бомбануть. А это сейчас НЕ административная статья

 

[VIKULOFFF]

игорь78, Присоединяюсь к вопросу...

 

[Владимирыч]

А зачем стрелял, если не знаешь,что за птица? Так ведь можно и краснокнижное что-нибудь бомбануть. А это сейчас НЕ административная статья

Вот это главный вопрос в этой теме! Сначала добудем, а потом начинаем выяснять кого!
На предпоследней охоте караулим с сыном голубей, видим, по полю далеко идут двое охотников, один, правда, без ружья. Идут вдоль канавы, по которой мы уже прошли, утку ищут. И вдруг дуплет! Думаю, неужели мы пропустили? Смотрю, а мимо их, метрах в ста пятидесяти, пролетают три журавля! Вот так то! Хорошо далеко летели, а то, возможно, то же спрашивали, можно ли "это" есть!