Кофе. Кто какой и как.

[Viktor28]

после 10 минут в термосе он превращается в пойло...

Естественно, но... в сравнении с кофе из джезвы :12:

Готовлю кофе, для ночных наслаждений)) от вида в ПНВ(когда собственный кендюх вторичен))), в термос.
Меньше 500мл. пока под руки не попался.
Делаю кофе на автомате, можно и через фильтр, можно и растворимый- главное не жалеть "заварки") и без добавок(сахар, молоко).

В морозную ночь- горячий чай в неограниченных количествах и глоток крепкого кофе.
Термосы подбирать надо без шшшшшш и клац- клац)), клапан слегка отжимаю пальцем и влага прожурчала.
После приёма крепкого кофе в засидке-ли, на привале-ли тропления, нужен нейтрализатор, заставить железы отработать слюной полость- иначе язык "усохнет"))
Сало действует превосходно, но можно пользовать эти.. круглые, нуу.. по которым на триста метров недавно все, втихаря, пробовали попасть(ich bin auch..)))) и в рюкзаках запасов- на год вперёд
Сегодня выезжаю в ночь- покажу, если свиньи не выйдут

 

[DoC81]

Мне понравился кофе Лебо для турки - пью сразу молотый, на маленькую чашку - 1 чайную ложку кофе и 2 сахара, варю в медной турке. Мне, да и всех кого угощал, нравиться. Отсутствует "подгорелый" привкус.
Но последнее время ленюсь и тупо пью растворимый.
с уважением.
з.ы.: скоро надоест эта бурда и опять буду варить нормальный кофе. только никак не куплю кофемолку. лень наверное

 

[одинокий волк]

Знакомая как-то напоила кофе из такой - заразился, теперь таскаю на охоты-рыбалки. Получается не хуже, чем на песке, на мой вкус. Работает по принципу титана в поездах. Внизу вода, в середине кофе в металлической емкости. Вода закипает и через кофе и металлический фильтр поступает в верхнюю емкость для готового продукта.

Называются "Гейзерные Кофеварки", раньше у многих типа таких были - вот только ставились на газовую конфорку, а сейчас, в основном, электрические.

мы такие применяем на работе.

 

[Вик62]

а сейчас, в основном, электрические.
Нажмите на изображение для увеличения Название: 290120133702.jpg Просмотров: 4 Размер: 134.8 Кб ID: 105539
мы такие применяем на работе.

Интересно, а как она правильно называются?

 

[Карибыч]

Интересно, а как она правильно называются?

"Кофеварка гейзерная"

--- Добор поста---

раньше у многих типа таких были

Я ещё пока не выбросил старую,из аллюминия.

 

[SerPop]

раньше у многих типа таких были

Что значит "раньше" ?!! Они и сейчас в широком ассортименте.
Стоимость от 200 до 3000 руб.
Вот например как на фото в 69 и 117 посту. Как бы не кидались тапками любители "поварить" кофе в джазве, я считаю, что в гейзерной (правильнее назвать в "эспреснеце) кофе получается замечательно.

Кстати был в Риме, видел как бомж делал кофе в такой штуке прямо на улице

 

[oleneboi]

видел как бомж делал кофе в такой штуке прямо на улице

У итальянцев даже бомжи гламурные. Но им проще, тепло.

 

[Krispin Geliard]

есть весьма прелюбопытный рецепт

в турку насыпать порцию кофе, всыпать сколько желаете сахара и нагревать смесь помешивая деревянной палочкой типа суши (ложкой крайне удобно) до тех пор пока сахар не расплавится, заливаем холодной водой и на три подьема. вкус становится более насыщеным, с привкусом карамели, но рецепт довольно капризный, бывают иногда косяки.

 

[городничий]

Берется лимон и на 30-40 секунд погружается в кипяток. Затем, тоненько, на скибочки, режется. Тихонечко посыпается сахарной пудрой. Не песком, а именно пудрой. Сыпется столько, пока не перестанет проступать через пудру лимонный сок. После этого сверху посыпается тертым горьким шоколадом. Берется рюмочка коньяка, выпивается и следом подготовленная скибочка лимона. После этого запивается крепким кофе. Рекомендую!

и все это называется - николашка)))

 

[Krispin Geliard]

и все это называется - николашка)))

если мне не изменяет память - то класическая николашка это лимон посыпаный сахарной пудроей и смолотым в пыль зерном кофе

 

[ayno]

А ты в экспедиции кофе с собой не берёшь?

Во! Нашел наконец иллюстрации на эту тему! ))) С охотницким уклоном.
Весенняя охота, и утренний кофий по расписанию!

А это ваще круть! Кофепитие на берегу Карского моря, на обломках погибших поморских кочей.. и омуль вприкуску.

 

[Pechora]

Самый дорогой кофе в мире! Кофе из какашек хищного зверька Самый дорогой кофе в мире.)))

 

[ayno]

Самый дорогой кофе в мире... какашек хищного зверька

Попробовать, что ли, свою Чернуху кофейными зёрнами накормить?

 

[vadim1721]

скибочка лимона.

о забыл в кофе всегда добавляю дольку лимона.

 

[Карибыч]

Попробовать, что ли, свою Чернуху кофейными зёрнами накормить?

Не получится.Надо кормить ягодами,а зёрна потом,выскакивают...

 

[Yankee]

ТС за хорошую тему с меня пол-кило моего любимого Финского кофе Heino!
Пишите адрес в личку. Если тс будет не против в понедельник напишу про свой любимый чай- Пу-Эр. Для новой ветки будет маловато любителей.

 

[Маркони]

Если тс будет не против в понедельник напишу про свой любимый чай- Пу-Эр.

Очень интересно, правда наверное стоит создать отдельную тему, имхо. Вокруг этого чая ходит столько небылиц. Я пью его периодически (в порционных плитках)- чем-то по вкусу напоминает компот

 

[Uris]

чем-то по вкусу напоминает компот

Когда учился в военном училище, камбузный чай всегда отдавал компотом. Ну это технологические издержки.

--- Добор поста---

Чернуху кофейными зёрнами накормить?

Витя, мысль интересная, но...
1. Нужно вывезти Чернуху на Восточную Яву.
2. Станет ли Чернуха есть кофейную вишню.
3. Не переварятся ли в ее ЖКТ зерна.

Но при соблюдении этих условий, Чернухин кофе может стать, не просто самым дорогим (100-600$ за фунт), но эксклюзивным (на порядок дороже)!

 

[ConiferHunter]

Виктор, я уже писал про этот кофе -Копи Лювак.

 

[Vik]

Много нового почерпнул для себя. Кофе пью почти постоянно, кроме отпуска летом, но по большей части растворимый жардин с молоком, если нет молока с лимоном. Настоящий кофе пробовал в гостях у палестинских арабов. Однако и они не часто его готовят. А по поводу воды, живем в деревне почти всегда для этих целей ключевая, так как по трубам идет дерьмо одно, никаких фильтров не хватает.