Рыба, в томате, тушеная.

[Сибиряк]

А еще проще тушить в смеси рыбного бульона, постного масла и уксуса со специями. Старинный рецепт, но лично испробованный. Любую мелочь можно класть на хлеб и лопать. Особенно хороши ерши: ножницами срезать плавники, выпотрошить и тушить, тушить, тушить...

Андрей, меня этим любимая Тёщя балует, поэтому - ЛЮБИМАЯ!:yelclap:

Не хочу обидеть,но рыба должна быть свеже-пойманой.Не замороженой...

Сергей, не везде или не всегда рыба ловится в достаточном количестве,бывает что уха варится из нескольких уловов, разделённых по-времени неделями, а то и сезоном...

 

[Карибыч]

не везде или не всегда рыба ловится в достаточном количестве,

А зачем морозилку забивать?
Сколько надо на уху?

--- Добор поста---

Хотя,рыба,она сезонная,как грибы.