Над газовой горелкой раскалите медную проволоку до состояния черноты. Именно в этом состоянии из меди начнет образовываться оксид меди. Далее, раскаленная вами проволока должна быть опущена в испытуемые вами жидкости. После этого, осторожно понюхайте емкость с опущенной в нее проволокой. Если вы чувствуете ярко выраженный запах прелых яблок, то перед вами этиловый спирт, или этанол. В том случае, если после опускания каленой медной проволоки в сосуд с испытуемой жидкостью возникает неприятный, и вместе с тем раздражающий ваши слизистые запах, то в емкости метиловый спирт, или как его еще называют, метанол.