Мне показалось, что вопрос поставлен некорректно:"для пешей охоты, вылазки до з-х дней".
Охота у нас всегда практически пешая, кроме конной с борзой да на лодке "на вылет, ну еще лабазы и засидки, а все остальное пешее. А вот ходовая охота - это, по моему, несколько иное - это охота с гончей, охота с лайкой, самотоп по полям и болотцам, тогда и содержимое рюкзака разное, но всегда чем меньше - тем лучше.
А вылазка до трех дней - это скорее путешествие с охотой, здесь все будет зависеть от многих факторов - где ночевать, какой маршрут наметили, на кого охотится надеетесь, населенные места или тайга глухая, так вот враз и не посоветуешь. А да, еще осень ранняя, осень поздняя, зима - тоже значение имеют.
А вообще, очень рациональны рамные варианты и поняга (ее можно изготовить из современных материалов и сделать очень универсальной. Есть еще армейский вариант РД (ранец десантника), кстати его теперь делают из камуфлированной синтетики, стоит 500 р, к нему очень много можно прикрепить снаружи, он предназначен, кстати, для того, чтобы воевать не снимая его со спины - можно рассматривать как вариант. Я с ним хожу на глухариный ток с ночлегом, т.е. теплая куртка (которая при ходьбе мешает), котелок, харчей маленько, топор (меньше 1000 граммов - не серьезно, замерзнешь ночью, да и переправу через разлившийся ручей не наладишь), фотик - все умещается.