Похвастайтесь своим ножом

[Неманский]

Спасибо.
Пользовал нож из Х12МФ этого кузнеца - замечательно. Очень интересно узреть разницу между кованными спусками и просто слесареными.

 

[DrevoSV]

Очень интересно узреть разницу между кованными спусками и просто слесареными.

Думаю что без приборов, пользовательски, эту разницу узреть\прочувствовать будет практически невозможно...

 

[Неманский]

В таком случае зачем вообще делать кованные спуски? Это затратно. Пили себе наждаком из готовой полосы ножики, если разницы не видно.
Я ожидаю высокую устойчивость РК. Однако посмотрим.

 

[DrevoSV]

В таком случае зачем вообще делать кованные спуски? Это затратно.

Это сейчас затратно, а в давешние времена, когда с наждаками было проблемнее, это был практически единственный способ получить готовый нож с минимумом слесарных доработок.

 

[Неманский]

Может и так. Но я хотел бы увидеть разницу лично. Если я этого не почувствую, то овчинка выделки не стоит.

 

[Сибиряк]

Впечатлило!!!

 

[IgorAfgani]

И это - Якут.

Под левую руку?

 

[DrevoSV]

Под левую руку?

С чего вдруг? Под правую...Заточка то у него с левой стороны...

 

[Неманский]

Было, есть и будет много разговоров про то, что "кованая сталь" засунет за пояс любые промышленные стали. Что клинок - это произведение ручного труда есть верхний пенис. Масса роликов в Нете про то, как клинок мастера рубит гвозди, а потом разрезает, например, газовый платок в свободном падении.
Некто тов. Кузнецов (клинок из Х12МФ которого выиграл состязания по резу на "Клинке -2011") хвалит простые стали и демонстрирует постановочные чудеса со своими клинками.


А где лучше увидеть чудо-свойства кузнечного наклепа, как не на якуте? В этом ноже даже простое железо работает.
Короче, взял два клинка, выкованных по "якутской" технологии. Х12МФ и У10а.

"Испытания" простые и без претензий на объективность. Потусоваться у стола, колбаски, огурчиков построгать, хлеба подрезать. Речь про открытие банки консервов не идет - тонко сведенные клинки заведомо этого не выдержат.


Ну, и по мелочи поработать - козлика раскидать да прошлогоднего зайчика к капусте молодой присовокупить.
Х12МФ подтвердила свою капризность. В колунообразных клинках не боится сколов, а вот в тонко сведенных?


При обычном обращении с ножами (сдуру никто кости не кромсал, но мелкие косточки рубились). Знаю, что мой 40Х13 такие несложные испытания выдерживает на ура. Кромка белеет, кое-где пригибается, но сколов не дает.


Что имеем?


Х12МФ вообще не ржавеет. Идеальная поверхность, никаких патин или точек. Уверен, что D2 пошла бы. А вот У10а, правда не полированная и не травленая, пошла ржавчиной без лохмотьев.

Х12МФ...
Ядовитый, агрессивный и легкий рез. Продукты просто летали. Впрочем, как и пальцы - легкое касание... и порез. Но вот касания косточек привело к таким последствиям:

Сколы, замятия. Такие выкрунтасы я наблюдал в клинках от разных кузнецов. Такое впечатление, что никто не знает, что в итоге получится...


У10а....
Сухой скрипучий рез, замятия по костям.

Точатся алмазами нормально. Такое впечатление, что У10а соответствует заявленной твердости в 60 ед. Заусенец образуется браво, мелкими камнями снимается чисто.

Это я хвастаюсь макросъемкой.

Выводы? Он, вывод, один: я НИЧЕГО не понимаю в сталях и ножах. И чем дальше, тем больше...

 

[BadjaN]

Вот сделал себе из полотна маятниковой пилы Р6М5. Очень доволен. И заточку держит очень хорошо, и небольшые кости перерубаю без всякого ущеба для РК.

 

[Неманский]

Сегодня продолжил мучить якутов. Секачок старше 3-х лет.

Х12МФ.
РК переточена на больший угол. Что-то около 25 градусов.
Выпотрошил, вырезал все что требуется для анализов. Начал снимать шкуру. Нож сел на середине работы, появились залысины. Подозреваю, что твердости маловато.
Однако почему при этом сколы появляются, не знаю.

Доделывал гавеным 95х18 типа Кизляр.

У10а
У него нет рукояти. Оно и понятно: неизвестно, стоит ли вообще лепить на него рукоять?

Работа ему досталась не из легких - снять мсяо с кости и нарезать тушу на фарш (колбасы или тушенка).

Констатирую, что после работы по суставам, сухожилиям, жилованию РК осталась цепкой. Хотя сам рез сухой. мне не нравится. Залысин нет. Будет ему рукоять.
Стоит отметить, что сам клинок как бумага в районе РК. В грубые работы не годится, его назначение - резать. Резать и еще раз резать.

*прим.
В Нете масса рекламы кузнецов, когда они рубят рог (дуб, гвозди), а потом на весу режут бумагу.
Никто не знает, как получить такой клинок в руки, а не на монитор?
**прим.
Перелопатил клинки их многих мастеров, но пока такой клинок не попадался. Не поможете, братцы?

 

[Yankee]

В закромах нашёл

 

[тол]

интересная идея

А зимой к пальцам прилепать не будет??? ...Для гламура согласен ..

 

[Сибиряк]

Ребятки, посмотрите что нашел, мелочь а приятно, хоть и подпорченная...

 

[BAD]

Знатный ножичек! Клинок в порядок привести и еще сто лет будет служить и радовать!!! Моя то морка,к которой я ручку сделал,видимо истиной шведкой оказалась! Заточку очень достойно держит! Не зря с ручкой заморачивался!

 

[PavelK]

что нашел

Недавно в магазине рыболовном такие видел.

 

[SamuraI]

Вот разжился подарком на ДР
[h=1]Kainuun Puukko - Lion Puukko[/h]кузнец Вейо Кяпюля

Характеристики:

• Вес: 101 г
• Длина общая: 220 мм
• Длина клинка: 90 мм
• Толщина клинка: 3.45 мм
• Клинок: Углеродистая сталь
• Рукоять: Карельская береза
• Ножны: Кожа
• Гарда / упор / больстер: Серебро
• Головка / навершие: Серебро
• Страна изготовления: Финляндия

 

[Окаванго]

Konger,
красиво...

--- Добор поста---

я правда зверя так и не научился финками разделывать... постоянно пальцы травмирую...

 

[SamuraI]

я правда зверя так и не научился финками разделывать...

Да это так для души ( хотя режик серьезный), просто Глеб Yankee зимой привез классический Tommi, и мне запало Но я поскольку на Север Финки не забираюсь, пришлось ограничится ассортиментом Lamnia, а там всего три ножа было, один большой, и два маленьких, вот один из маленьких и взял.

 

[Osma]

красивый! хотя я так понимаю что здесь больше за простату и убогость голосуют )))) хотя есть действительно некоторые старые практичные модели)))