Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
я чет упустил? Дино, ты завел осла?
тогда держи еще один совет - пруд! двукаскадный с небольшим моторчиком для журчания. там у вас правда песок, потому прийдется поработать с глинобиткой и цементом чтоб создать чашу. на дно горшки с водяными растениями. в пруд карпов, или приедешь ко мне, в канале на донку клюют сбежавшие с садков стерлядки размером с два пальца, тебе на развод
Мысль хорошая, да. Но нам ещё воду придётся добывать, сперва с колодцем вопрос решить... Ну там посмотрим, какой дебет получится.
Ого, какая вкусняшка!
Кстати, хотел спросить - в Кадуе рыбхоз-то работает? Как с продукцией? Продают?Игорь, в личку кинь обязательно, очень интересная тема. И место есть, да я и сам хочу уличный очаг сделать - люблю мяско на углях готовить, да и плов хороший получается. В общем конструкциями и практическим опытом интересуюсь очень.
Печь типа русской, но без отопительных колодцев, будет не хужее. Тоже можно готовить и мясо, и хлеб, и что угодно испечь\запечь. В тандыре это будет чуток сложнее, и не так удобно будет сделать.
Уверяю, совершенно разные вещи. Есть у друзей и печь и тандыр. Самое главное отличие по мясу это то, что шампуры подвешиваются вертикально. Мы нанизывали на них мясо вперемешку с картошкой. Стекающий сок попадал в картошку, а не на угли. Когда готовили куриц, в решетке также подвешивали. Внизу стоял поддон с водой, а над ним поднос с картофаном. В него стекал сок и жир от кур. Вкуснотень!!
Что-то у меня в башке застряло, что на нашем форуме нельзя давать ссылки на другие форумы.?
Тот приятель,у которого я был в гостях, в 80-е. после окончания бурсы, работал в Узбекистане. Про такие кувшины он сказал одним словом - "дерьмо". Хороший тандыр, как и русская печь, должен долго держать тепло. А эти кувшины остывают быстро. Разве укутать их тоже. Да и ценник на них, как на самолет.:9:
Офонарели они совсем от жадности? Вот уж точно - клинический случай!
Серёж, так русская у нас есть. и даже с дополнительной плитой-подтопком (так иногда делают в наших краях). Хорошая печка! Но я уверен, что мне надо будет обязательно организовывать на тёплый сезон "кулинарный уголок" на улице, чтобы печь в доме не греть. А всякие вкусности, тем не менее, готовить.
Хорошие советы пошли - очень идея интересная с этим тандыром.
Время, Саша, только время... у нас всего две пары рук и почти полное отсутствие практических навыков. Конечно же, шаг за шагом мы учимся, нарабатываем навык, но как же это всё медленно! Но ничего, "глаза -боятся, руки - делают". Мы уже давно живём под этим лозунгом...
Спасибо! Инструмент хорош, но, увы, не сейчас... Не готов ещё дом.
Есть ощущение, что надо будет планировать целую экспедицию - очень жаль этих экспонатов: так и сгниют. Вместе с ними память уходит.
Андрей, а ведь это - целый мир, который исчезает прямо на наших глазах... До боли жалко!
Что есть то есть... Готовьте экспедиции )))
