Рыба с Ямала.

baza0007 · 22/12/16

camrad написал(а):
Сергей, доплату за перевес отправил.

Спасибо, увидел.

Дима 76 · 22/12/16

Сергею спасибо за продукт.
Андрею за организацию доставке и за помощь в распределении.
Участникам за адекватность и оперативность. Быстренько всё изъяли)))

--- Добор поста---

Чего как солим? чего как жарим, делитесь пжалста)))

KVV · 22/12/16

Всем громадное спасибо! В этот раз посылку забирал недалёко от дома, за что отдельное спасибо Роме.

Дима 76 · 22/12/16

baza0007, Сергей, в этом сезоне ещё поставки будут? мало взял(((((
И глазури на рыбе не увидел))). Её там просто нет.

Гвелешапи · 22/12/16

Дима 76 написал(а):
Чего как солим? чего как жарим, делитесь пжалста)))

Да все как в прошлый раз. Поначалу то - строганинку, малосол... А по серьезному поближе к празднику займемся. Самое главное было - по морозилкам все распихать. Год-то мегагрибной был. Все полки этими грибами заняты. Пришлось в срочном порядке часть изымать и мариновать.

--- Добор поста---

Дима 76 написал(а):
И глазури на рыбе не увидел))).

кстати! Мне тоже показалось, что нет. Вернее не на всей. На пыжьяне есть, но местами.

Дима 76 · 22/12/16

Гвелешапи написал(а):
Пришлось в срочном порядке часть изымать и мариновать

не было печали))
Глазури на моей вообще не было. Факт.

АлександрЪ · 22/12/16

Всем спасибо, рыбку получил.
Филе налима упаковано супер!
Глазури на рыбе с/м нет.

Ещё заказы-поставки будут?

Kfin · 22/12/16

Гвелешапи написал(а):
Поначалу то - строганинку, малосол...

как? рецепты! У мня тоже морозилка забита! Ну строгоина ладно, а кого малосолить и как?

АлександрЪ · 22/12/16

Дима 76 написал(а):
Чего как солим? чего как жарим, делитесь пжалста)))

Филе налима в муке.
Ляпота!

Чир запекать в духовке, в деревне в печи!

Дима 76 · 22/12/16

вот она красавица.

Дима 76 · 22/12/16

АлександрЪ написал(а):
Чир запекать в духовке

это не рецепт, это способ))

АлександрЪ · 22/12/16

Дима 76 написал(а):
это не рецепт,

Я думал это просто,
потрошить, потом перчить, по солить в рукав для запекания и в духовку.
Минут 25 не больше иначе пересушится.

Kfin · 22/12/16

а малосолить как красную форель подойдет?

baza0007 · 22/12/16

Дима 76 написал(а):
Её там просто нет.

Теперь будет.

--- Добор поста---

Дима 76 написал(а):
Сергей, в этом сезоне ещё поставки будут?

АлександрЪ написал(а):
Ещё заказы-поставки будут?

Регионы у Вас несерьезные,тепло слишком быстро приходит к Вам. :ap:

Pave · 22/12/16

baza0007, Сергей ,спасибо за рыбу! Всем доволен очень. Не доволен только количеством заказанной рыбы, в следующий раз возьму больше) Отдельное спасибо ребятам, которые занимались доставкой. Несмотря на оттепель рыба замерзшая. Чир полдня оттаивал в раковине. Пыжьяны побыстрее)

--- Добор поста---

baza0007 написал(а):
тепло слишком быстро приходит к Вам

Реально переживал за то, что растает рыбка. Но, Всё норм!

KVV · 22/12/16

Дима 76 написал(а):
Глазури на моей вообще не было. Факт.

У меня на паре штук есть

baza0007 · 22/12/16

Главное не давайте полной потайке рыбы, отойдет так, чтоб можно было малость с усилием разделывать, вот тот самый раз и разделывать и готовить кому что.

Pave · 22/12/16

А как долго она может храниться в таком виде (не потрошенная, не чищенная) в морозилке?

Дима 76 · 22/12/16

baza0007 написал(а):
Теперь будет.

шютка? да?

KVV написал(а):
У меня на паре штук есть

теперь на всей обещают :ac:

надеюсь шутка.

baza0007 · 22/12/16

Pave написал(а):
(не потрошенная, не чищенная) в морозилке?

Самое главное темный пакет и плотно заверни и в морозилку, чтоб невыбогла. Хранится долго.

--- Добор поста---

Дима 76 написал(а):
шютка? да?

фифти-фифти :ag: