Ряпушка

[Сибиряк]

Пошла, родимая!!!

Юрий, а где и как она пошла?

 

[Uris]

Сибиряк, Саныч, ряпушка рыбка осенняя. Сейчас ловят.
Вот и пошла в торговых точках.

 

[ayno]

ряпушка рыбка осенняя. Сейчас ловят.

Ряпушка не только осенняя, просто у неё нерест в октябре, вот и пытаются икряную ловить.
А есть ещё летняя - "паровАя ряпушка", когда она поднимается стаей из глубины и кормится на поверхности. Тоже вполне удачный для ловли период.

 

[Питохот]

А есть ещё летняя - "паровАя ряпушка", когда она поднимается стаей из глубины и кормится на поверхности. Тоже вполне удачный для ловли период.

Лето очень удачный сезон. порой такие уловы в июле в Онего бывают, что не успевают реализовывать и спьяну ряпушку выкидывают прям в Петрозаводской губе . Картина страшная...
А простые рыбачки в этот летний сезон начинают ловить онежского лосося почти с поверхности...

 

[Amigas]

Ряпушку у нас в Неве еще ловят в районе Отрадного. Сам ловил правда не на удочку у нас ее ловят

 

[ayno]

правда не на удочку у нас ее ловят

Пытался я ряпушку на удочку ловить, интереса ради - ничего не вышло.

 

[Yri43]

Под Володарским мостом ее уже месяц ловят одиночки с сеточками (треугольником) на удочке..

 

[Biggi55]

Ура!

Сижу и наслаждаюсь. Хотя и не сам сделал, а купил. На развес, бери сколько хочешь.

Ряпушка горячего копчения.

Калибр отличный, икряная.



И вполне бюджетно - 319 руб за кг.

 

[Eddmak]

бери сколько хочешь

Вадимыч,место то сдай!!)))

 

[Biggi55]

место то сдай!!)

Ух ты, главного то не сказал.

Так просто в Перекрестке.

 

[Uris]

Так просто в Перекрестке.

Есть горячего и холодного копчения. 290 и 360 руб/кг
Там же покупал корюшку х/к.

 

[стрелец]

Ловил я ряпушку в Куркункула(оз Карку на местном)-хорошо ловилась,и клевало на неё хорошо(налим)и домой привёз сей деликатес.Интересная и азартная рыбка для удочки,но и только.

 

[Eddmak]

в Перекрестке.

специально сходил в Перекресток на пл. имени Старосты-нету ряпушки

 

[Uris]

Eddmak, хреновый у тебя Перекресток.

 

[Дима 76]

Я в рыбах не силен, но вторую неделю в шхерах Ладожского из подо льда попадается похожая рыбка, нежная очень.

 

[Uris]

Дима 76, если надергаешь, сделай пряного посола. Очень вкусно!

 

[Дима 76]

Uris, Юрий, попадалась но не в том количестве, что бы отдельно ей заниматься. Теперь уже до будущего года.

 

[Петрович]

Дима 76, если надергаешь, сделай пряного посола. Очень вкусно!

Дима, а корюшка пряного посола также хороша? Подскажи , как солить, если знаешь.
У нас , в "Махиме", по 4.5 эвро кг, продают отличную корюшку!

 

[Дима 76]

Петрович, Николай Петрович, это к Юрию вопрос))) Его рекомендация. Я на посол с сыном не надергали))

 

[кот]

пряный посол на 1 литр воды -это где то 700 грамм рыбы- сахар 20гр - соль 90гр -кориандр 1,05гр -лавровый лист 0,15гр-орех мускатный 0,2гр- перец черный горошек 0,6гр - гвоздика 0,75гр - корица молотая 0,6гр - мята сухая 0,15гр - перец душистый 1,9гр - перец чили сухой 0,25гр …… соль только крупная не йодированная ! для селедки выдержать 2-4 дня …. мелочь типа корюшки и кильки от 1 до 3 …