Продано Мясо северного оленя. Ямал.

[baza0007]

Сергей, База, а мои кг это пол туши или туша?

Пол туши.

--- Добор поста---

извините, вечером театр по плану

Да мы еще и театральные гурманы?!

 

[Shooter]

Не хлебом единым, как говорится

 

[Cobra30]

Тут как разгрузят нашу посылку так и будет!

 

[Гвелешапи]

А пока дорогие Питерцы ждут вожделенное мясо, у нас полным ходом идет процесс под названием
"Мы делили апельсин, много нас, а он один".

 

[Shooter]

Да, что то у нас КВВ затаился, наверное уже в одиночку наше мясо делит по принципу : это мне, это мне и это тоже мне)

--- Добор поста---

Только написал а он проявился. В 14.30 будем с мясом уже

 

[baza0007]

"Мы делили апельсин, много нас, а он один".

Ааааааа! Маринааа,ты смотри как твои песики то глядят, ды вы над ними издеваетесь.:agg: Это какое у них терпение.

 

[Гвелешапи]

К всеобщему нашему удивлению и недоумению, только овчароид и ел от души сырое мясо. А лайки - только в вареном виде))) Зажрались)))

 

[Shooter]

Жуть какая, надо же так довести животных.... До вареного мяса)

 

[KVV]

Все получил стою на мир городской 10 двое уже забрали VW универсал тёмно-синий звоните, пошел обедать в кафе гянджа

 

[СТУДЕНТ]

пошел обедать в кафе гянджа

Приятного аппетита!
А я буду ждать самолет из Питера со своей порцией оленины.

 

[Shooter]

Я уже с мясом, придется деньги платить. Первое радует, второе нет завтра поеду на дачу его разделывать. КВВ Вадиму большое спасибо за организацию процесса!!!

студент, скоро только мясом северных оленей и будете питаться из-за эмбарго

 

[KVV]

Про шоу с получение напишу вечером - пусть Москва обзавидуется...

--- Добор поста---

Четверо забрали

 

[Гвелешапи]

По-здра-вляем!!!:yelclap:

--- Добор поста---

Про шоу с получение напишу вечером - пусть Москва обзавидуется...

Что таки было веселее чем у нас? Ждем подробностей.

 

[Shooter]

Ну первый прикол, то, что в спешке мой водитель забрал коробку целиком номер 10 и уже отвез ее на дачу а в коробке была еще порция мяса Кобры)) будем решать вопрос, мне столько мяса не нужно)

еще позвонил мне пожаловаться что очень тяжелая коробка, я думаю совсем охренел, 20 кг ему уже не поднять, а там то все 40 ок

 

[ayno]

Ну первый прикол... порция мяса Кобры

Вот прикол так прикол ))) ждал оленинки, а получил порцию мяса Кобры)))

не знаете рецепт, в интернете поищу

С первого взгляда, даже затруднительно описать рецепт )) Ну какой там ещё рецепт - повесили мясо на ветерок, а потом в чум, и всего делов.

Серега правильно описал. Правда я не знаю, что такое ЖЕРЛ ))

они вывешивают его сперва на улице, добиваясь особого вяление, а потом переносят в чум и вешают на жерл и там оно до гоняется.

Но, на самом деле, даже если очень стараться точно соблюдать, казалось бы примитивнейшую методику, то в наших условиях это вряд ли получится.
Я как-то попытался, находясь в стойбище, повторить процесс заготовки вяленного мяса, имея пример перед глазами. И то меня засмеяли)).
Очень много тонкостей, которые аборигенами воспринимаются, как естественные, мне были просто не заметны. Начиная от толщины надрезанных кусков и кончая погодой, которую я выбрал для время заготовок.

Весь процесс описывать не смогу, потому как многого не знаю. Но один момент меня рассмешил:
Беру кусок мякоти и начинаю делать надрезы, что бы ветерком быстрее подвялило. Подходит неночка и смеётся: "Виктор Яковлевич, так делать нельзя - Тахандапсу придёт!! .... и ушла...
Вот тебе и весь совет.. ))

Я весь в непонятках, что что это за загадочный Тахандапсу. Пытался выяснить у других обитателей стойбища - кто это??
Но по-русски они не могли объяснить. Только лишь больше запутался. Все только подтверждали: "Да-да! К такому мясу обязательно придет Тахандапсу, и досконально его обо****!

Вот тебе, Серёжа, и рецепт из первых рук))) нативный так сказать )))

Только на следующий день я всё понял. Когда в разрезы на мясе, которые я сделал для ускорения процесса, не смотря на сильнейший ветер, откуда то появились зеленые мухи и отложили личинки. Никогда в тундре мух не замечал!! Они от ветра все к земле прижаты. Но появляются в любом месте, через пару минут, как только запахнет мясцом.

Ну, естественно. Ко мне подошла та же ненка и с удовлетворением произнесла: Мы же тебя предупреждали, а ты не слушаешь. Вот Тахандапсу пришел и обосрал всё твоё мясо".

--- Добор поста---

Shooter, Поэтому, я считаю, что не стоит тебе прилагать усилий, для соблюдения всего рецепта, которого в наших условиях не соблюсти.
Сделай, как ты и писал - засоли и повесь у котла небольшой кусочек. На пробу. Потом расскажешь, что получилось.

 

[baza0007]

Правда я не знаю, что такое ЖЕРЛ ))

Вить прошу прощения, попутал значение вещей и их название,это называется "ТИЙ",вот на него и вешают мясо.
На фото,это две синии,или зеленые палки. Не разобрать цвет, от жары потеряли свой настоящий цвет.

 

[KVV]

КАК ЭТО БЫЛО

Про шоу с получение напишу вечером - пусть Москва обзавидуется...

Итак с утра все вроде начиналось как в первопрестольной: позвонил в багажное, узнал что поезд пришел и стоит под разгрузкой, документы принесут через час. Ну ладно, подождем. Через час звоню, называю фамилию, говорят пока такого груза по докам не приходило, звоните после обеда. Ну так значит так - ничего не меняется с юга на север... Базе007 отписал, что после обеда поеду на вокзал сам и буду на месте разбираться. Пока мы с ним общались по скайпу по вайберу прорывался незнакомый номер, как оказалось это перевозчики груза (вагон использовали несколько транспортных компаний), спрашивают, смогу ли я забрать груз минут через 20, т.к. они сегодня "наполовину выходные"... Я сказал что вертолета у меня пока нет, но до вокзала от Осиновой рощи я минут за 35 докачу...
По пути раза 3 звонили уточняли где я еду и через сколько приеду и когда подъеду чтобы сразу отзвонил от шлагбаума...
В 13-30 въехал на территорию Московского грузового багажного, позвонил что я у шлагбаума, через минуту вышел начальник охраны, спросил фамилию, посмотрел в свою шпаргалку и дал команду заезжать на территорию.
Пока парковался подошла начальница смены (еще из машины вылезти не успел), уточнила еще раз я это или не я (документы были оформлены совсем не на меня в связи в полувыходным днем...)
Заполнил бумажку со своими данными, показал паспорт, начальница позвала грузчика, который убрал тару чтобы мне было удобно подъезжать для погрузки, "отогнал" неудачно стоявшую под погрузкой газель и подкатил прямо к краю разгрузочной платформу телегу с коробками...
Ну при таком сервисе я через пять минут уже выезжал с территории и звонил жаждущим свежей оленины... В итоге без пяти два я уже стоял у храма и готов был делиться мясом с любым желающим
Вот такой сервис я сегодня на себе прочувствовал - ведь могут если захотят и если "стимул" в столице еще выдадут.
В общем все про все с момента подъезда к шлагбауму до момента выезда с товаром заняло около 20 минут - завидуй, столица!!!

КТО НЕ ЗАБРАЛ МЯСО ЗВОНИТЕ И ЗАБИРАЙТЕ СЕГОДНЯ-ЗАВТРА, на улице оттепель да и ехало мясо не в рефе.
ЗЫ: Упаковке позавидует любая упаковочная компания...

 

[baza0007]

(документы были оформлены совсем не на меня в связи в полувыходным днем...)

Не понял как не на тебя??? На коробках везде твоя фамилия,или по ТН была моя?

 

[Shooter]

3675 р ушли на Сергея валерьевича П.

 

[KVV]

Не понял как не на тебя??? На коробках везде твоя фамилия,или по ТН была моя?

Не коробках моя но в связи с московским шоу менеджер перевозчика (дама с приятным голосом) транспорт мск-спб оформляла на себя.
Так что питерхант всех приведет в чувство