Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Однако у прямых спусков тоже немало предпочтителей.Они утверждают,что прямые спуски более "резучие".
Пусть утверждают, это не запрещено. Прямые спуски более устойчивы к ударным нагрузкам чем вогнутая линза, но режет линза всё же лучше. Да и править её проще гораздо.
Эти ещё более ударопрочные, но и приваить их также сложно как прямые, и ещё чуток сложнее, со временем...
чем? точить их муторно. имхо, выпуклыми должны быть сиськи
, а спуски лучше вогнутые.Вот подвод и режущая кромка после заточки на обычном пятидесяти рублевом брусочке "лодочка" из ближайшего хозмага.
Я уже давно от такого отказался. Знаешь как обидно бывает, когда после длительных танцев с бубном вокруг заточки, потом тебе говорят что нож плохо заточен. Волос бреет, бумагу на весу на ленты шинкует, а по мясу елозит но не режет. Но ещё хуже, когда хвалятся - мол нифига ты не умеешь ножи точить, после твоей заточки резал еле-еле, а вот я камешком шоркнул - и смотри как режет. И показывает "камешек" с размерами зерна в 1\4 мм, и на лезвии царапины такие же...
Всё, Серёг.. позволь ответить, и больше не буду этого касаться.
Ну и правильно. Я тоже считаю, что для мяса не стоит снимать лишние зазубринки.
Именно так. Как только правка РК перестает давать результаты - необходимо вновь формировать спуски (жало). )))
Тут я вынужден извиниться, что по привычке озвучил этот малоизвестный "термин". Может это и не грамотно среди ножеделов. Но я просто от родителя перенял это "жало" и по привычке ляпнул.
Так выведи заблудших на верную дорогу!
А я чего то не додумался на кафеле попытать счастья. Как нибудь спытаем! Спасибо Витя за подсказку!!!
Я так и делаю.Камнями не пользуюсь.Из-за жадности.Ибо более-менее хорошие камни стоят дорого.Жаба душит покупать их.:9:
Натуральный камень дает лучший результат, правда дольше, зато сколько удовольствия
очень спорный момент. заправить лезвие керамическим бруском намного эфективнее и быстрее, чем алмазом такой же зернистости. у алмаза есть плюс - поточил, об штаны обтер и у брал. с брусками такой фокус не канает - его и замочить надо, и изредка править. Но с точки зрения заточки тонкий корундовый или креамичекский бурсок сравнить с алмазом все равно что сравнивать минитрактор и "град" с позиции вспашки огорода.
Ну, не знаю, не знаю. Может быть зависит от стали затачиваемого клинка. После алмазов твердым арканзасом на 1200, а потом сапфиром 2000 и счастие с зеркальной РК....
