Tarubarov
Участник
- С нами с
- 11/05/12
- Постов
- 324
- Оценка
- 24
- Живу в:
- Спб, Купчино
- Для знакомых
- Андрей
- Охочусь с
- 2009
- Оружие
- Спининг, иж
спасибо!
-
Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Кто как варит яйца?!
- Автор темы Tarubarov
- Дата начала
Охотница
Завсегдатай
- С нами с
- 10/02/06
- Постов
- 1 631
- Оценка
- 310
- Живу в:
- СПб
- Для знакомых
- Охотница
- Оружие
- все может стать оружием в экстрим.условиях
- Собака(ки)
- лайка, спаниель, гладкошерстный фокстерьер, курцхаар были
Всех на плаху!
Прежде чем яйца класть в воду - их надо помыть! Сама так не делаю, но получила по шеям от бабушки первого мужа за это...
От того, чем куриц кормят - очень зависит вкус яиц и крепость скорлупы. Сейчас куриц все больше рыбой кормят.
Я очень люблю яйца "в мешочек"- у меня для их варки есть специальный ковшичек, в котором я опытным путем рассчитала пропорции воды и времени варки после закипания (на сильном огне).
А в щавелевый суп я добавляю "лохматое" яйцо - когда суп сварился, выливаю в него потихоньку сырое яйцо, размешенное с водой.
Прежде чем яйца класть в воду - их надо помыть! Сама так не делаю, но получила по шеям от бабушки первого мужа за это...
От того, чем куриц кормят - очень зависит вкус яиц и крепость скорлупы. Сейчас куриц все больше рыбой кормят.
Я очень люблю яйца "в мешочек"- у меня для их варки есть специальный ковшичек, в котором я опытным путем рассчитала пропорции воды и времени варки после закипания (на сильном огне).
А в щавелевый суп я добавляю "лохматое" яйцо - когда суп сварился, выливаю в него потихоньку сырое яйцо, размешенное с водой.
А как же Кот Матроскин, который бутерброд с колбасой учил правильно есть?
BadjaN
Участник
- С нами с
- 01/09/12
- Постов
- 1 571
- Оценка
- 261
- Живу в:
- Саратовская область
- Для знакомых
- Володя (можно на "ты")
- Охочусь с
- 2000
- Оружие
- МР-155 12/76 710мм, ИЖ-58 16к. Было разное...
- Собака(ки)
- Лайка, дратхаар
Охотница,
Это точно! Сам с недавнего времяни так делаю...
Uris
Завсегдатай
- С нами с
- 07/01/10
- Постов
- 5 886
- Оценка
- 1 094
- Для знакомых
- Юрий
- Охочусь с
- 1990
- Оружие
- Fabarm Н368 12k, ИЖ-57, Сайга-308-1
- Собака(ки)
- Немецкий Дратхаар, Мери (была)
А о масле на том бутерброде ничего не известно. Хотя само слово "бутерброд" и есть хлеб с маслом.
Uris
Завсегдатай
- С нами с
- 07/01/10
- Постов
- 5 886
- Оценка
- 1 094
- Для знакомых
- Юрий
- Охочусь с
- 1990
- Оружие
- Fabarm Н368 12k, ИЖ-57, Сайга-308-1
- Собака(ки)
- Немецкий Дратхаар, Мери (была)
Семен, смысл в действии! Да и бульон будет чище.
Помню в курсантские годы яйца варили в электрическом чайнике.
Osma
Участник
- С нами с
- 01/03/13
- Постов
- 2 174
- Оценка
- 268
- Живу в:
- Санкт-Петербург, Гражданка
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2013
- Оружие
- Pegasus 12/76-760 мм; 12/76-500 мм; Cressi SL 55
- Собака(ки)
- нет
помет куриный на яйце будет или еще какая дрянь, варите в "смятку" или в "кошелек" например 1-3 минуты, яйцо лопнет и дрянь вся во внутрь яйца и вы ее сьедите... а была теория что надо яйца 15 минут варить что бы убить там какуюто саммонелу или что то похожее по названию... а тут получиться что 1-3 минуты и вся дрянь во внутрь яйца попадает... как то так
Vector
Участник
- С нами с
- 08/11/13
- Постов
- 813
- Оценка
- 100
- Живу в:
- Гатчина (Ленинградская область)
- Для знакомых
- Алексей Макеев
- Оружие
- СОК-20С 20х76; Khan Matrix Natura Combo 12х76, ИЖ 27ЕМ-1С 12х76
- Собака(ки)
- Таксель навсегда в моем сердце и воспоминаниях
Варю яйца следующим образом. В мультварку, в чашу наливаю поллитра воды, программа пар, в паровую корзину кладу яйца, три минуты обработке на пору и яйца в мешочке готовы, потом остужаю под струёй холодной воды, заодно и отмываю, так они лучше моются, поедаю с бутербродами с маслом и молоком.
Гвелешапи
Завсегдатай
- С нами с
- 31/07/08
- Постов
- 6 372
- Оценка
- 1 878
- Живу в:
- Балашиха, Моск.обл.
- Для знакомых
- Марина
- Охочусь с
- 2008
- Оружие
- Иж-43, Иж-58, удочки, фотоаппарат, рогатка)))
- Собака(ки)
- лайки КФЛ, ЗСЛ, 2 метиса
И под дрянью подозревается именно сальмонелла. В конце 80х , помню, много на эту тему вещали.
Блин, вы, ребята, со своей темой, особенно курячими ножками))) напомнили мне, что я толком не завтракала))) Сижу терь в электричке и не знаю, как ее заставить ехать быстрее))к заветному холодильнику на работе)))
Uris
Завсегдатай
- С нами с
- 07/01/10
- Постов
- 5 886
- Оценка
- 1 094
- Для знакомых
- Юрий
- Охочусь с
- 1990
- Оружие
- Fabarm Н368 12k, ИЖ-57, Сайга-308-1
- Собака(ки)
- Немецкий Дратхаар, Мери (была)
Гвелешапи, Марина, тебе на дорожку к холодильнику, да и лето близко.
М.Жванецкий "О лете"
М.Жванецкий "О лете"
Ребята!
Я считаю, что не стоит брать по сто грамм водочки, селедочку с картошечкой, редисочку, масла сливочного.
Не стоит. Нe стоит.
И день такой прекрасный, и море голубое.
Спортом, спортом...
Значит, так.
Я предлагаю не брать по сто грамм водочки, огурчиков соленых, салатика помидорного, брынзочки, редисочки, селедочки и картошечки с укропчиком.
Ни к чему.
Солнце жарит, народ на пляже.
Необходимо размять уставшие мышцы. Да?..
А здесь хоть и видно море, а все равно в стороне.
Да? Договорились?
Значит, я повторяю: не берем по сто пятьдесят водочки, огурчиков, яблочек моченых, селедочки, салатика, картошечки, редисочки, сока томатного со льдом и отбивную.
Кто записывает? Нет, нет, нет.
Не берем по двести водочки, салатика, огурчиков, икры баклажанной, картошечки горячей с укропчиком и борща, да и борща украинского с пампушечкой чесночной обязательно!
Не берем!
Уже записали?.. Ну и что?
Такой день хороший и погода прекрасная, и жара, плавай, загорай.
Здоровье нужно укреплять.
Зачем нам по двести пятьдесят грамм водочки, селедочка с картошечкой, редисочкой, икоркой на холодное, борщом украинским со сметанкой и чесночком на первое и, пожалуй, и какое-то такое отбивное на второе...
Тогда уже и мороженое с вареньем...
Нет, нет! Не пойдет. Вычеркиваем все!
Значит, из холодного, вычеркните по триста грамм водочки с огурчиком соленым, салатик, помидорки, селедочку с луком, картошечку горячую с укропом, да, редисочку вычеркивайте с борщом и сметаной, рыбу жареную с пюре и мороженое, да, и томатный сок со льдом.
Все вычеркивайте.
Мы идем плавать, купаться и загорать.
Что значит принесли?
Унесите по триста пятьдесят грамм водочки, томатный сок со льдом, селедочку с горячей картошкой, редисочкой, салатиком, уносите горячий борщ в горшочке со сметаной и пампушечками с чесночком.
Немедленно заберите жареную скумбрию с пюре и соленым помидорчиком.
Унесите также хлеб свежий белый горячий с хрустящей корочкой, масло сливочное со льдом, икру из синеньких и капусточку квашеную с сахаром.
Мы все это есть не будем, мы пойдем на пляж и там подохнем, захлебнувшись слюной, на их проклятом турнике в этот солнечный воскресный день.
Закрыть
Я считаю, что не стоит брать по сто грамм водочки, селедочку с картошечкой, редисочку, масла сливочного.
Не стоит. Нe стоит.
И день такой прекрасный, и море голубое.
Спортом, спортом...
Значит, так.
Я предлагаю не брать по сто грамм водочки, огурчиков соленых, салатика помидорного, брынзочки, редисочки, селедочки и картошечки с укропчиком.
Ни к чему.
Солнце жарит, народ на пляже.
Необходимо размять уставшие мышцы. Да?..
А здесь хоть и видно море, а все равно в стороне.
Да? Договорились?
Значит, я повторяю: не берем по сто пятьдесят водочки, огурчиков, яблочек моченых, селедочки, салатика, картошечки, редисочки, сока томатного со льдом и отбивную.
Кто записывает? Нет, нет, нет.
Не берем по двести водочки, салатика, огурчиков, икры баклажанной, картошечки горячей с укропчиком и борща, да и борща украинского с пампушечкой чесночной обязательно!
Не берем!
Уже записали?.. Ну и что?
Такой день хороший и погода прекрасная, и жара, плавай, загорай.
Здоровье нужно укреплять.
Зачем нам по двести пятьдесят грамм водочки, селедочка с картошечкой, редисочкой, икоркой на холодное, борщом украинским со сметанкой и чесночком на первое и, пожалуй, и какое-то такое отбивное на второе...
Тогда уже и мороженое с вареньем...
Нет, нет! Не пойдет. Вычеркиваем все!
Значит, из холодного, вычеркните по триста грамм водочки с огурчиком соленым, салатик, помидорки, селедочку с луком, картошечку горячую с укропом, да, редисочку вычеркивайте с борщом и сметаной, рыбу жареную с пюре и мороженое, да, и томатный сок со льдом.
Все вычеркивайте.
Мы идем плавать, купаться и загорать.
Что значит принесли?
Унесите по триста пятьдесят грамм водочки, томатный сок со льдом, селедочку с горячей картошкой, редисочкой, салатиком, уносите горячий борщ в горшочке со сметаной и пампушечками с чесночком.
Немедленно заберите жареную скумбрию с пюре и соленым помидорчиком.
Унесите также хлеб свежий белый горячий с хрустящей корочкой, масло сливочное со льдом, икру из синеньких и капусточку квашеную с сахаром.
Мы все это есть не будем, мы пойдем на пляж и там подохнем, захлебнувшись слюной, на их проклятом турнике в этот солнечный воскресный день.
ИльяХант
Завсегдатай
- С нами с
- 04/03/10
- Постов
- 7 303
- Оценка
- 1 213
- Живу в:
- Рыбинск
- Для знакомых
- Илья
- Охочусь с
- 1997
- Оружие
- ИЖ-54, ИЖ-К, МЦ 20-20, МЦ 20-01, Simson , ОП-СКС
- Собака(ки)
- РЕЛ Жулька, РПГ Былина
Прабабка раньше в самоваре варила в полотенце под крышкой. Лопнет бывало одно, так она всю воду сливала и новую на чай кипятила.
Osma
Участник
- С нами с
- 01/03/13
- Постов
- 2 174
- Оценка
- 268
- Живу в:
- Санкт-Петербург, Гражданка
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2013
- Оружие
- Pegasus 12/76-760 мм; 12/76-500 мм; Cressi SL 55
- Собака(ки)
- нет
скучно это все комрады! веселее всего яйца в микроволновке запекать! как в костре получается! :agg:
Osma
Участник
- С нами с
- 01/03/13
- Постов
- 2 174
- Оценка
- 268
- Живу в:
- Санкт-Петербург, Гражданка
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2013
- Оружие
- Pegasus 12/76-760 мм; 12/76-500 мм; Cressi SL 55
- Собака(ки)
- нет
эффект примерно такой как консервы в костре печь
--- Добор поста---
видео не мое )))
--- Добор поста---
на работе в юности на 1 апреля пошутили, девки обижались долго )))
видео не мое )))
Tarubarov
Участник
- С нами с
- 11/05/12
- Постов
- 324
- Оценка
- 24
- Живу в:
- Спб, Купчино
- Для знакомых
- Андрей
- Охочусь с
- 2009
- Оружие
- Спининг, иж
Osma, Я бывает жарю яйца в Микровалновки! Беру кусок хлеба, в нем стаканом делаю дырку. лью немного масло, разбиваю в эту дырку яйцо, и в микроволновку на пару минут.. потом все это дело немного соевым соусом и с кетчупом в перимешку с майонезом очень даже вкусно!
Osma
Участник
- С нами с
- 01/03/13
- Постов
- 2 174
- Оценка
- 268
- Живу в:
- Санкт-Петербург, Гражданка
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2013
- Оружие
- Pegasus 12/76-760 мм; 12/76-500 мм; Cressi SL 55
- Собака(ки)
- нет
он вообще не взрывается, у меня отцу жареного нельзя на сковороде а яишницу он любит и купил приспособу специальную для яишницы в микроволновке...
выглядит примерно так
Охотница
Завсегдатай
- С нами с
- 10/02/06
- Постов
- 1 631
- Оценка
- 310
- Живу в:
- СПб
- Для знакомых
- Охотница
- Оружие
- все может стать оружием в экстрим.условиях
- Собака(ки)
- лайка, спаниель, гладкошерстный фокстерьер, курцхаар были
Еще яйца можно варить в термосе - положить яйца, залить горячей водой и выдержать 20-25 мин.
--- Добор поста---
О, почитала советы http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/301910, последний - дал повод задуматься.
--- Добор поста---
О, почитала советы http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/301910, последний - дал повод задуматься.
Dok
Завсегдатай
- С нами с
- 09/11/06
- Постов
- 9 597
- Оценка
- 1 203
- Живу в:
- Челябинск
- Для знакомых
- Семён (можно на ТЫ)
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- ТОЗ-34 ЕР, ТОЗ-БМ (1963г.в.)
Охотница, так потому, не в холодную воду их кидают после варки, а например как я (мама, теща, жена..) ставим кострюлю с кипятком где яйца. под холоную воду.. она течет и вода остывает постепенно.
