Оленина с Ямала

Krispin Geliard · 05/04/14

все индвидуально, я после селедки или огурцов свежих могу молока напиться без последствий

Yarz63 · 05/04/14

Krispin Geliard написал(а):
я после селедки или огурцов свежих могу молока напиться без последствий

На всех такого счастья не найдёшь)))

ИльяХант · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
На всех такого счастья не найдёшь)))

Люблю горячую отварную картошку с квашеной капустой запивать холодным молочком от домашней коровки. Лепота....

Yarz63 · 05/04/14

ИльяХант написал(а):
Люблю горячую отварную картошку с квашеной капустой запивать холодным молочком от домашней коровки.

Я молоко холодное и сам люблю,но под горячие пироги.Под капусту ещё не пробовал)))

ИльяХант · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
Под капусту ещё не пробовал)))

Эх, под квашеную с клюковкий из деревянной бочки..........каждый год бочку ставим ведер на 7-8.

Yarz63 · 05/04/14

ИльяХант написал(а):
Эх, под квашеную с клюковкий из деревянной бочки..........каждый год бочку ставим ведер на 7-

Блин,как нибудь заеду,не обессудь)))

ИльяХант · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
Блин,как нибудь заеду,не обессудь)))

Ой, да не вопрос, заезжай. Осталось правда не много, да и вкус она теряет к весне. Но все равно заскакивай, посидим на бережке, посмотрим на сосны на другом из которых варенье варят в соседней теме=)) закусим капусткой, а может и стерлядкой копченой=)

Yarz63 · 05/04/14

ИльяХант написал(а):
а может и стерлядкой копченой

Ну блин...)))

ayno · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
Сообщение от ИльяХант
думаю Виктор тоже не без стопочки употребил
Пока не подтвердил)))

И не подтвержу)). Я конечно извращенец, но не настолько, что бы кашу с молоком под водовку кушать))

ИльяХант · 05/04/14

ayno написал(а):
Я конечно извращенец, но не настолько, что бы кашу с молоком под водовку кушать))

ну-ну, а красную рыбу с молоком тоже без водочки вкушаешь?

ayno · 05/04/14

ИльяХант, Хрен знает)) по настроению, наверное))
Но, последнее время я что-то разборчивым стал...

Хочу добавить немного к рецептам каши с олениной.
Мне так понравилось, что я решил повторить.
На этот раз вареного мяса не было и я просто настрогал кусочков сырого мяса в сковородку со свиным салом:

Единственный момент, который важен, - через 3-4 минуты обжарки тонких ломтиков оленины, стоит их снять со сковородки и отложить.

Если оставить их в сковородке и продолжать жарить со шкварками, то мясо станет жестким.

Роздин · 05/04/14

ИльяХант написал(а):
закусывали вялеными косарями жирнющими.

Илья,а что за "зверь" этот косарь...ты уже не раз про него упоминал. Головой понимаю,что рыба(и называеш её по местному)...а как называеться по научному неведаю...походу у нас такие неводяться???

Yarz63 · 05/04/14

Роздин написал(а):
,а что за "зверь" этот косарь.

По вашему это ,наверное,чехонь)))

Роздин · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
По вашему это ,наверное,чехонь)))

Аааа ну таку знаю и едал, и ловил...правда в Краснодарском и Вятских краях,да зыыырная бывает. Но у меня её нет,водораздел не тот...

Yarz63 · 05/04/14

Роздин, У нас скоро попрёт!!!

ayno · 05/04/14

Yarz63 написал(а):
У нас скоро попрёт!!!

Прозрачная-я-я...

sportdoc · 05/04/14

Извращенцы, ей Богу! :ag:

А сиг с брусничным вареньем - это нормально?

sportdoc · 05/04/14

Ой! Запрет же на рыбу... :ah:

Тогда, чего бы с троицей сотворили?

Grace · 05/04/14

Точно, извращенцы (все мы), а ayno - главный извращенец!

sportdoc написал(а):
А сиг с брусничным вареньем - это нормально?

Ненормально :ag:

, но вкусно!!! Впрочем, всё вполне по-шведски!

PS Игорь, это что за натюрморт сезонный?
(Олени Ваши мелкие, зато весьма разнообразные :9

sportdoc · 05/04/14

Grace написал(а):
Игорь, это что за натюрморт сезонный?

Сибирская тематика.
Типа, прогулялись маленько, заодно - мясца добыли. :ag:

Оленина с Ямала

Похожие темы