Еда: свой Неприкосновенный Аварийный Запас.

[ayno]

Что бы само содержимое желудка употребляли, я лично не сталкивался.
Но, меня удивил один раз "олений сыр". Когда забивают опойка - молочного теленка, то у него в желудке среди пережеванной травы и ягеля, выискивают комочки свернувшегося молока важенки и слепляют в один кусок. Получается этакий сырный шарик. Отдаленно напоминает домашний сыр.

 

[Gass]

Да мужики, отважные вы однако! или просто гурманы?
Можно много чего съесть, человек всеяден, но стоит ли?

 

[Одинокий]

ayno (Виктор), Брынза!!! можешь дома такое повторить. сча научу
Возми молоко даже пакетированое подойдет. греешь до температуры когда как бы...эм... как чай горячий пьешь, но не до кипения вопчем. приготовь дуршлаг попрочнее, повесь его в какую нить емкость. в горячее молоко люешь отмеряный уксус из расчета 1 столовая ложка на литр молока. выливаешь, размешиваешь, молоко свернулось и откидываешь на дуршлаг, а сверху минут на пять придавливаешь каким нить гнетом. в остывшую сыворотку сыпиш соли так чтоб послонее было, опускаешь туда кругляш сыра и на ночь. с утра имееь кусок виликлепной брынзы. на вкус от покупной отличается как небо и земля

 

[шарик]

Сливочное масло смешиваем с солью трамбуем в банку закрываем крышкой и готово. Долго храниться.

как то по ящику давноо показывали тупую передачу Смак с Макаронычем. он туда привёл "Митьков" (бухие мужики в тельниках) вот те готовили классное блюдо для длительного хранения и экстремального пользования. И мегобюджетное)))
Блюдо под названием "ЕДА"
Суть такова в трёхлитровую банку мнётся хлеб с маргарином и солью. Трамбуется и закатывается.

 

[Одинокий]

Gass (Виталий),
может и не стоит, но если вдруг чего, для меня уже не будет проблемой разворошить муравейник, а так конечно каким то червям мне предпочтительнее свежайшее сальцо своего посолу, каша гречневая с тушенкой и разжареным луком...

 

[Gass]

Одинокий (Алексей) ,Уже писал; припрёт что угодно можно съесть, хоть траву. Я о том что кухня народов севера неудобоварима, так у них выбора нет, тухлую медвежатину ради удовольствия есть точно не буду!

 

[ayno]

тухлую медвежатину ради удовольствия есть точно не буду!

Ты плохо читаешь тему, Виталий.
И как и многие, упорно желаешь считать, что северяне едят тухлятину.
Наверное мне бесполезно это опровергать, ведь я только что писал, что это не так...

 

[СВАТ]

Виктор а чем они посыпали как не солью?

 

[SergBoroda]

даже пакетированое подойдет

С пакетированного, думаю, горчить будет. туда какую-то хрень добавляют - оно не сквашивается даже а... ну стухает, что-ли.

 

[Одинокий]

SergBoroda (Сергей),
не Серега. немного не так. ты путаешь квашение путем жизнедеятельности молочнокислых бактерий (как делается деревенская простокваша), то пакетированое да, так не получиться ибо в процесе пастеризации молочные (бифидо, коки) гибнут, и потом если оставить открытым то идет не молочнокислое брожение а за счет гнилостных бактерий, например группы сапрфитов, в процесе разрушения белков выделяются кислоты жирного и ароматического ряда, поэтому пастеризованое молоко сворачивается. в процессе же, о котором я написал для брынзы, сворачивание идет от привнесенного уксуса, поэтому наличие молочнокислых бактерий не обязательно. собственно говоря тоже самое делают и в промышленности, только вместо уксуса используют пепсин.

Добавлено через 1 минуту:
поэтому можно и пакетированое. горчить не будет - испробовано.

 

[СВАТ]

Совет одного разведчика.Берется пачка чая и полностью заваривается до состояния наикрепчайшего «чифира», потом всё это переливается в поллитровую пластиковую бутылку. Туда же насыпается неимоверное количество сахара примерно где-то на одну треть бутылки. Потом туда режется и засовывается дольками лимон. Любители могут капнуть туда немного спирта или коньяка. Вот вам и готовый чай в сильной концентрации. Не портится на жаре где-то две недели, а по холоду так и месяца полтора сохраняет свою свежесть. Просто на кружку кипятка выливаете по вкусу «концентрата» и размешиваете. Всё чай готов, не надо ни заваривать ни отжимать пакетик. Конечно бутылка занимает место, но тут уже ничего не поделаешь если привык барствовать. Таким способом я себе помимо чая готовил кофе. Две полулитровые бутылки обеспечивали меня в течении недели -двух горячими ароматными напитками.

 

[Одинокий]

СВАТ (Вадим), не Загорцев ли его фамилия?

 

[ayno]

Виктор а чем они посыпали как не солью?

Ничем..

 

[SergBoroda]

Туда же насыпается неимоверное количество сахара

такое сочетание запрещали нам. На сердце, что-ли, оказывает оччень наблаготворное влияние. Вообще рекомендовали не растворять сахар в чае, а употреблять "в-обсоску" или заменять сахар леденцовой конфетой.
И, потом - таскать с собой лишнюю воду? я-бы не стал...

 

[ayno]

я-бы не стал...

А я попробую. Давно слышал сей способ, интересно проверить вкусовые качества.

 

[Одинокий]

ayno (Виктор),
Виктор, ничем не отличается. главное дома поэксперемнтируй на предмет соотношени количество концентрата/количество сахара, чтобы к примеру если льешь в 350 граммовую кружку 10 грам концентрата - шоб в нем было столько же сахара, сколько ты ложиш сахара по вкусу на такое количество чая/кофе

 

[SergBoroda]

А я попробую.

ну, дык, елы-палы.
Лень - двигатель прогресса.
"Сосучки" растворенные в природном нарзане или просто в воде, кстати, делают из обычной воды лимонад "буратино". А добавленная ложка растворимого кофе - "соса-солу" (произносится по русски)
Тож, кстати, вштыривает.

 

[Одинокий]

"Сосучки" растворенные в природном нарзане или просто в воде, кстати, делают из обычной воды лимонад "буратино".

наливаешь в бутылку воды, кидаешь лединец, закрываешь наяинаешь трясти шоб растворилось... а в это время вражина издалека смотрит и думает "давно пацаны дома не были - во, как наяривает" ))))

А добавленная ложка растворимого кофе - "соса-солу" (произносится по русски)
Тож, кстати, вштыривает.

значит сахар с чаем - вредно а кофе с кокаколой это нормально? я ж говорю военные существа напрочь без логики

 

[SergBoroda]

военные существа напрочь без логики

не кофе с кокаколой, а со-ссучки с кофе растворенные
А еще - мед в спирту не растворяется. Почему-то... а также кофе и конфеты в спирту растворяются гораздо хуже, чем в воде.

 

[SergBoroda]

ану расскажи!

легко!
ту только не "нукай", я-же не взнузданый

Пей свеже-завареный чай на чистой воде, ешь добытое самостоятельно, дыши чистым воздухом, смотри на природу, думай о сексе - будешь жить вечно!