Вопросы начинающего садовода-огородника.

[Victoru]

осматривайте и отбраковывайте всю подозрительную.

если такое делать, можно стать слишком подозрительным к весне.
Вопрос сохранения урожая в квартирных условиях для многих актуален, у меня все на кухне, но долго не хранится. В холодильнике нормально. Кабачки уже видеть не могу.
Может кто подскажет рецепт вкусной икры кабачковой.

 

[yagyala]

ИльяХант,
Кессон я хотела, но надо более 100 тыс рэ на пластиковый, а то и 150 тыс рэ.

 

[Grulya]

Лариса, можно проще. Как я понял, у вас там будет свет? Делаете кирпичный погреб, перекрываете плитами, отлично, если будет гидроизоляция всего этого. А в полу делаете приёмную яму - кубовую, можно меньше и дренажник туда с поплавком, чтобы сам включался-отключался. Он вам автоматом всю лишнюю воду выбрасывать будет.

 

[yagyala]

Этот способ я знаю, у моей мамы так сделано, только не кирпич, а бетон. Воды бывает много, но там высота хорошая и припасы стоят на высоких деревянных помостах, а у меня высота будет небольшая. Если ничего другого не придумаю, то так и буду делать...

 

[Натали]

Может кто подскажет рецепт вкусной икры кабачковой.

Может варенья??? Я попробовала, ничего так получилось. Только сладко очень... но для восстановления сил после загонов и охот для мужчин самое то. Муж уже усиленно тренеруется в восстановлении сил.
Рецепт:
на 1кг кабачков
800гр сахара
2 апельсина
1 лимон (или шт 5-6 айвы японской)
Кабачки порезать на кубики, засыпать сахаром, оставить на 2-12 часов. Я оставляла на 2часа, сока было очень много
Апельсины и лимон/айва перемолоть в мясорубке/блендере итд.
Добавить к кабачкам.
После 2-х часов отстоя все вскипятить, после закипания варить на медленном огне 15мин-2часа( а как хотите). Я варила и 20мин и 2 часа. Можно переварить второй раз. Те 1раз допустим вечером, после работы и 2 раз утром, до работы.
Да и еще! Сока обычно очень много! Я часть отливала иначе варенье получается очень жидким, хотя вкус не меняется.
Да и еще. апельсины и лимон я не чистила от шкурки, так пикантней получается в варенье. Айву само собой нужно очистить от семечек.

 

[VF]

есть мысль построить на сваях некое строение (кухню) 4 на 6 и сделать подпол, где можно это все разместить

Практически закончил, осталось покрасить пол и обустроить.
Построил не на сваях, а на ленточном фундаменте, который (как и пол) утеплил. Примерно половину "подпола" заглубил (примерно от 180 до 70см по естественному перепаду почвы), забетонировал и получил подобие погреба, где можно стоять в полный рост. Так как все это на склоне, то подтопления не боюсь, но дренаж сделал.
Если актуально, могу на выходных сделать фото.

 

[yagyala]

Очень актуально, хочется фото посмотреть, т.к. до конца октября мы должны все построить

 

[VF]

хочется фото посмотреть

Лариса, в начале следующей недели, как вернусь с охоты. Не забыть бы только, склероз...

 

[yagyala]

Ну, если забудете, то ничего. Время еще есть, мне на раздумья...

 

[Sonic]

Как сохранить картошку?

Если нет иных условий для хранения картофеля, то делается бурт на дачном участке и хранится в нём.
Если правильно сделать бурт - урожай сохранится до весенней оттепели.
Все овощи ,которые будут храниться в бурте , должны быть перебраны ,на предмет механических повреждений, и высушены(обветрены).
Схема бурта ,для такого малого количества картофеля, у Вас, в личной почте.

теперь эти банки ставить некуда...

Тоже, можно сделать бурт и в соломе с торфом хранить закатки...

 

[bus-driver]

делается бурт на дачном участке и хранится в нём.

А как мыши отнесутся к такому сказочному подарку на зиму?

 

[Натали]

сказочному подарку на зиму?

Хорошо отнесутся, обрадуются. И крысы садовые тоже. Так что сетка нужна, противомышиная.
У меня такой сеткой весь дом снизу обтянут, с заходом на стены. И сарай. Там этой живности нет, крупы и макароны никто не растаскивает и не гадит.

Sonic, Александр, спасибо.

 

[Дима 76]

такой сеткой весь дом снизу обтянут

Наталья, что за сетка? ссылочку бы.

 

[Натали]

Сетка тканая, нержавеющая или оцинкованная с ячеёй 0,4х0,4-0мм- 0,6х0,6 мм. не больше, прямая(квадратиками)
Наберите в поисковике-сетка тканая для просеивания.

 

[Дима 76]

Сетка тканая

Как тканная сетка мышь удержит? Металл начиная от 10*10 и меньше, я так думаю.

 

[Натали]

Еще как удержит.
Тут можно посмотреть параметры некоторых сеток

http://www.td-mc.ru/prm.htm

http://megabeaver.ru/materials/setk...noe-sredstvo-v-raznyx-sferax-primeneniya.html

 

[VF]

хочется фото посмотреть

не знаю
насколько информативно

 

[yagyala]

VF,
Спасибо! Уклон у вас намного круче, чем у нас. Да, сделали вы капитально! Мне надо попроще, без углубления особого. Когда-то в 90-х мои родители, выйдя на пенсию, жили в деревне на Смоленщине. Так там просто половая доска снималась и в пространстве между полом и землей мама хранила тушенку самодельную и прочее. Я вот хочу что-то подобное соорудить, только повыше, чтобы картошку и т.д туда заложить. Думаю из кирпича выложить прямоугольник внутри свай, без заглубления, утеплить и сделать люк, чтобы не спускаться туда по лестнице, а так доставать, или сделать одну -две ступеньки...В этом году так думаю обойтись. У кого есть какие дельные мысли-поделитесь, а то нагорожу чего нефункционального, обидно будет)))

 

[DrevoSV]

Думаю из кирпича выложить прямоугольник внутри свай, без заглубления, утеплить и сделать люк, чтобы не спускаться туда по лестнице, а так доставать, или сделать одну -две ступеньки...В этом году так думаю обойтись.

Из кирпича не стоит, он со временем раскиснет и раскрошится от сырости. Если сделаете для "обойтись" на время, то через несколько лет придётся переделывать с бОльшими трудами и бОльшими затратами. Лучше сразу сделать качественно и на всю оставшуюся жизнь, тогда не придётся переделывать потом, когда не будет ни сил, ни возможности, и дорого.
Ну и полагаю что спускаться по лестнице на несколько ступеней дольше или глубже, но в нормальный подпол, не такой уж великий труд. Особенно когда он полон припасов.

 

[yagyala]

DrevoSV,
Тат-то оно так. Буду думать, может все-таки на кессон решусь, раз такое дело. Я вот в Новгородской видела, что все хранят в подизбице. Не заглубляют нисколько, а пол в избе поднимают на пол-этажа . Получается лесенка вверх из сеней в избу. Жалко, что я не посмотрела , как у них устроено все внутри. В следующий заезд в деревню обязательно посмотрю.