Самогон

Гвелешапи · 21/12/13

ukraine написал(а):
ваниль кондитерскую

О как! Ольга, а с этого момента поподробнее? :ab:

Он сильно сладкий получается или просто с приятным запахом?

SKALVA · 21/12/13

И перепонки с грецких орехов, и корки апельсина, и еще всяко разно....

Жестко. А что нибудь для дам вкусное посоветовать можете?

Сейчас сделал лимончелло. Только время потерял и самогон испортил. Не понравилось. Очень резко. Кедровку - тяжело для здоровья. Барбарис не к двору пришелся...

Пока из проверенных настойка на обожженых дубовых ветках и абсент (без муската). Из дистиллятов: можжевельника ягоды (ни в коем случае не настой!) и бадьян. Хочу почки смородины попробовать, но это по весне.

DrevoSV · 21/12/13

SKALVA написал(а):
Хочу почки смородины попробовать, но это по весне.

А зачем так долго ждать, можно и сейчас почек набрать.

vitalin · 21/12/13

SKALVA написал(а):
Хочу почки смородины попробовать, но это по весне.

Иван, соглашусь с Серегой

DrevoSV написал(а):
можно и сейчас почек набрать.

Эффект будет тот же. Удачи в почине!

ukraine · 21/12/13

Гвелешапи,

самогон не сладкий. Запах ванильки присутствует.
Сейчас в Москве есть или нет? :cc:

моя бутылочка. Поехала в Белокаменную в ноябре....
Если девки, мои подружки - ее не выпили еще... :ag:

Они были с собаками у меня 25 дней. Мы охотились.
В дорогу дала бутылочку моего: Made in Olga

--- Добор поста---

SKALVA,
я не буду давать советов.
Вы знаете, с вишни нормально окрашен продукт и запах вишенки чувствуется. Настояться должно только все.
Я думаю, лучше всего брать сочные фрукты, их отжимать.
Сейчас в супермаркетах есть свежемороженные продукты. Бери и клубнику, и смородину. Настой прекрасный.
Недавно прислали самогон из Доминиканской республики. Бутылочку 07.
Так он настоян на коре какого дерева и тростнике. Чувствуется анис. Как капли анисовые. Фу...
Пить нельзя, выбросит жалко.

SKALVA · 21/12/13

А зачем так долго ждать, можно и сейчас почек набрать.

Какие почки? Еще даже середины зимы не было! Вот в конце февраля можно попробовать. Почки от оттепелей начнут набухать.

Я думаю, лучше всего брать сочные фрукты, их отжимать. Сейчас в супермаркетах есть свежемороженные продукты. Бери и клубнику, и смородину. Настой прекрасный.

... Яблоки, например, дают аромат от кожуры. Их даже мыть нельзя перед сбраживанием. Что там продают и чем обрабатывают плоды перед доставкой в магазин - неизвестно.
Если разводить рабочий самогон соками? Надо попробовать. Вареньем разводят.

ukraine · 21/12/13

SKALVA,

А для этого я замораживаю СВОИ ягоды. Идут и в вареники, в компоты, и в самограй.

Moryak · 21/12/13

Отец настаивает на ягоде боярышника. Ляпота.

dedgnat · 21/12/13

Внесу свои пять копеек. Попробуйте настоять на корочках граната. Цвет зеленоватый,но пить приятно.
И настоять калину-песня.

ukraine · 21/12/13

dedgnat,

Зеленый змий.. воочию....

SKALVA · 21/12/13

И настоять калину-песня.

Без косточек подмороженную?

Гвелешапи · 22/12/13

Сейчас в Москве есть или нет? моя бутылочка. Поехала в Белокаменную в ноябре....

Если поехала в ноябре, то наверное уже нет :ag:

Спасибо, Оля, попробуем добавить ванили. Ваниль-то есть всегда в продаже.
А такой вопрос, ванильный сахар не подойдет или именно саму ваниль?

Uris · 22/12/13

Кстати, коллеги, подскажите где можно купить ариометр (спиртомер)?

SKALVA · 23/12/13

подскажите где можно купить ариометр (спиртомер)?

http://www.aliexpress.com/item/HOT-...ery-thermometer-Free-shipping/1292208836.html

Гвелешапи · 23/12/13

А что по ссылке за спиртометры, в количестве 3х штук? Очень интересно.

У нас спиртометры продаются в хозяйственном по 45 р. за штуку. Правда не долговечные. Бумажка с делениями внутри, легко стряхивается и смещается. И точность показаний сбивается.
Да и почему-то эти бюджетные спиртометры совершенно не показывают наличие градуса в вине, пиве, браге. То есть все что выше 20 гр. только.

SKALVA · 23/12/13

Гвелешапи написал(а):
эти бюджетные спиртометры совершенно не показывают наличие градуса в вине, пиве, браге. То есть все что выше 20 гр. только.

Слушай, сам посмотри: http://www.aliexpress.com/wholesale...=&initiative_id=SB_20131222224608&isPremium=y
Там какие то колбочки стеклянные для вина вроде как.... Может еще что подберешь.

Uris · 23/12/13

Сегодня утром порыскал, нашел здесь. Даже пункт выдачи есть неподалеку от дома.

Гвелешапи · 23/12/13

Так посмотреть, то я посмотрела :ag:

Потому и спросила. Я в спиртометрах не спец, а там еще и всё по аглицки написано.

О, Юрину ссылку посмотрела. Вот уже понятнее. Виномер, так понимаю, отдельный прибор...

SKALVA · 23/12/13

Вот, похоже, для вина: http://www.aliexpress.com/item/Prof...ter-alcohol-meter-Ebullioscope/545867382.html

Uris · 23/12/13

По найденной мной ссылке, работают только по Москве.