Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Игорь, а как ты определяешь без приборов? Может че нЫть нового подскажешь?
Ты как пивное сусло выдерживаешь!
вот такой виномер-сахаромер, на сколько он точен, а то стоимость 50р. настораживает?
Так же.
Все относительно в этом мире...
Соглашусь пожалуй... Брага с гидромодулем 1:5 (1 сахара - 5 воды) бродит ПРИ 28-32град Цельсия 3-4 дня. Далее, дрожжи поджирают сахар и начинают хавать сами себя... В выходе мы тут не потеряем, но набродим всягого гэ... Что негативно скажется на вкусе сэма, перегоняемого на ПРОСТОМ ДИСТИЛЛЯТОРЕ.
Где можно купить, или самому изготовить?
Это ваше ИМХО , или есть где почитать?? ( типа учебника ??)
Это проверенное утверждение. Почитать можно например тут: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=584.0
Не совсем корректно выразился: дрожжи, при отсутствии подкормки, в конце брожения начинают пожирать себе подобных, более слабых особей... Это НЕ ИМХО, это доказано очень авторитетными товарищами, с хим и био дипломами на... опять же форуме http://forum.homedistiller.ru/
И действительно удивляться! На том форуме изобретена куча полезных вещей, изобретена ИМЕННО коллективным разумом. Непрерывная бражная колонна, например. Бражная "гравицапа" (см. форум) ускоряющая брожение в 1.5 - 2 раза... Методом "Габриэля" пользуется большинство форумчан, имеющих самые простые, прямоточные дедушкины аппараты... Опять некорректно выразился: БК не избретена, а перенесена из "промышленных масштабов" в наши... Сделана, испытана и успешно используется. А как на глазах там растут люди - Игорь Шульман, в 2009 году спрашивал как правильно ставить брагу, а сейчас имеет несколько магазинов по продаже оборудования для самогоноварения... Как то так... То, что я даю ссылки на тот форум, вовсе не какая не реклама, это попытка привлечь новых пользователей с их опытом и наработками, для общения и обмена тем самым опытом.
Станислав, на том форуме, можно много какой фантастики почитать..
ареометр, может есть опыт и ссылочки на али какой или наши сайты?
А еще больше таких, которые по формулам кислоту от щелочи не отличат..
температура 25°, 
по сахару 0%, 
по ареомертру 13%, с поправкой на температуру получается 11,5-12%
заполнять можно максимум до 20л, из за этого у меня и был план сделать 40л браги (2 прогона СС, 1 прогон дробный). Рецепт который у меня получился я посчитал поточнее:
