Самогон

sportdoc · 30/04/18

Разбаловались тут, зерновой спирт им подавай, дистилляты! :ap:

http://www.sergey-osetrov.narod.ru/...duction_and_clearing_the_syntetic_alcohol.htm

sportdoc · 07/05/18

Отбор голов с ритуальной подоплекой.

https://youtu.be/XVrdqI_CSA0

Лидия · 08/05/18

VAVAN написал(а):
Уважаемые самогоньщики!
Где в ПИТЕРЕ можно купить кег евро на 50 литров?

И куда тебе большой такой.. www.kegboard.ru/c51-304.html

Blacksmith · 27/05/18

Собрал этой весной кленового сока много. Часть выпили конечно и угощали всех, а вот оставшиеся 80 литров зарядил в брожение. Ничего не добавлял вообще, ни сахара, ни дрожжей, всё само забродило. Результат огорчил... С 15 литров двойным перегоном выгнал всего 280 грамм самогона крепостью 40%. От огорчения хлопнул одним махом и усё... Вкус так себе, словно зелёную веточку погрыз.
Но попробовав сам брагульку был приятно удивлён её вкусом лёгкого оттенка шампусика. Вообщем допиваем этот продукт в виде кваса. Окрошку тоже на нём делали, неплохо, скажу вам!

sportdoc · 27/05/18

Blacksmith написал(а):
всё само забродило. Результат огорчил...

Дык, на диких, да молочнокислые, чего хотел?
Я тут девайс пристроил на малые обьемы, да кедровочки мало-мало соорудил.

sportdoc · 06/06/18

Немного каши сварил, да, в дело пустил.

Stac · 12/06/18

О как....

Людушка_Онега · 05/07/18

Дорогие, самоварщики! Подскажите как настаивать самогон на чаге?
Чага есть и сэм- пропорции и градусы с временем, я только начинающий алковар и многого еще не знаю))
Спасибо.

ИльяХант · 05/07/18

Людушка_Онега, Да пару горстей не сильно крупно порубленной на треху кинуть и все, хотите почерней,тогда наружный слой не счищайте.Я для вкуса добавлял злого перца. Дней за 10 настоится, градус лично я на любой настойке делаю 41-42.

SKALVA · 06/07/18

ИльяХант написал(а):
Да пару горстей не сильно крупно порубленной на треху кинуть

Не много будет для пития? Если только для лекарственных целей. ИМХО.

Гес · 07/07/18

ИльяХант,
Не много кидаешь?
Я столовую ложку на литр.......
Кстати, на черной смородине кто настаивал?
На чем лучше, на листьях или ягодах?

SKALVA · 08/07/18

Гес написал(а):
Кстати, на черной смородине кто настаивал? На чем лучше, на листьях или ягодах?

На листьях ни о чем.
На набухших весенних почках жестковато получается. Цвет красивый. Мне не понравился вкус. Добавлять, как гвоздику поштучно для привкуса если только?
На ягодах наливка хороша.

Гес · 08/07/18

SKALVA написал(а):
На ягодах наливка хороша.

Ягоды просто засыпать или проколоть иголкой?

--- Добор поста---

SKALVA написал(а):
На набухших весенних почках жестковато получается. Цвет красивый. Мне не понравился вкус.

В чем он выразился?

ИльяХант · 08/07/18

SKALVA написал(а):
Не много будет для пития?

Быстрее настоится

,да я и делал то пару раз только, не пошла.
Сейчас новый рецепт опробовал - не плохо в общем то. На треху кидаешь один лимон, хорошую жменю листового чая и перцев красного и черного молотых на лезвии ножа ну примерно по 2,5-3 см...
Ну просто липтон чай из бутылочки

..освежает.

--- Добор поста---

Гес, у нас всем нравится, просто на ура, главное вовремя слить пока цвет изумрудный, а как покоричневеет - все, горечь.

m_wert · 08/07/18

да

Гес написал(а):
просто засыпать

SKALVA · 09/07/18

Гес написал(а):
Ягоды просто засыпать или проколоть иголкой?

Хошь быстрее - проколи, хошь полностью без мелкодисперсной мути - так клади, но должно стоять не менее месяца. Лучше дольше!

Гес написал(а):
В чем он выразился?

Даже не знаю, как можно описать вкус. Тем более, что у всех он разный. Воротит меня слегка с такого настоя и пьешь, как стальную мочалку глотаешь что ли? Я на хоумдистиллер? (вроде там) рецепт и восторженный отзыв прочел в сентябре и до весны спецом ждал эти почки. В общем, мне не понравилось. По памяти почек была половинная горсть на три литра сорокоградусной (две столовых ложки примерно).

Потом пришлось перегонять заново и с добавкой жженого сахара и чего то там еще? (не помню уже) вполне вменяемо получилось.

Lahtac · 09/07/18

ИльяХант написал(а):
кидаешь один лимон,

Лимон порезанный или целиком?

ИльяХант · 09/07/18

Lahtac, целиком, только жопки отрезаю и чуть цедру прорезаю по кругу

night shadow · 09/07/18

ИльяХант, сколько настаивать?

Гес · 09/07/18

SKALVA,
Спасибо.
Завтра поставлю настаиваться.....