Самогон

[VF]

sportdoc, Игорь, прав на 100%. Это одно из первых и главных правил грамотного самогоноварения.

 

[SKALVA]

Углевать дистилляты смысла нет никакого, иначе «обдерете» всю органолептику напитка.

Иногда надо именно это, бо излишек вкуса тоже не вкусно.

 

[sportdoc]

Иногда надо именно это, бо излишек вкуса тоже не вкусно.

Есть такое дело.
Не углюю зерновой дистиллят, но, опять же, если чисто ржаной, то дюююже душистый.
Выход есть – недоректификат.
Напитку быть!


[h=3][/h]

 

[aragon]

Скажте, зерновую брагу на ТЭНе реально вообще гнать?

 

[m_wert]

, зерновую брагу на ТЭНе реально вообще гнать?

а почему возник такой вопрос? Думаю если брага полностью выбродила, то крахмалов которые должны пригореть в браге уже нет

 

[sportdoc]

зерновую брагу на ТЭНе реально вообще гнать?

Если очень хочется - мона (ТЭН - медный).
Но любит она больше пароген да индукционную плиту.

 

[sportdoc]

зерновую брагу

Я с ней так борюсь!
Конструктор позволяет делать отбор «сердца» на зерне при 90% - уже не плохо!

 

[sportdoc]

Зеленые солода проращивал.
Да засыпь молол.
Так в мичуринца недолго превратиться.

 

[sportdoc]

Медью любуюсь после зерна, хороша!

 

[IgorAfgani]

Медью любуюсь

Нержу нада

 

[sportdoc]

Нержу нада

Если спирт, или воТка необходимы.
Для доброго зернового дистиллята (виски) нужна медь.
На меди удается получать 98% дистиллят (спирт?).
А что еще нужно для счастья?

 

[SKALVA]

Для доброго зернового дистиллята (виски) нужна медь.

Ну мы об этом ужо говорили. Вот пример позавчерашний. Пил виски из медного аламбика. ВКУСНО! НО!!!! На следующий день ощущения на букву х. - не подумайте, что хорошо! И выпить много не получилось. Вот не идет пятый стопарь и все тут.... И что это за компания, когда пяток рюмок принял и сидишь трезвым дураком на остальных поглядывая? На утро голова звонкопустая..... Cвой же на нерже вискарь можно и литру заглотить под хорошую закусь и на завтра огурчиком с грядки себя чувствовать.

Медь дает вкус свежести, ощущение напитка на языке острее чувствуются, но, ИМХО, не катит для здоровья.

--- Добор поста---

На меди удается получать 98% дистиллят (спирт?).

Не понял. Это к чему? На нерже спирт из какого либо сырья можно получить 96 об., если захотеть. А 98об. мне кажется ты загнул! 98об. получают обезвоживанием химреактивами. У меня обычный перегон каждый раз от 86 до 92 оборотов. Поставлю помедленнее - будет 96.

Причем, собственно, дистилляты это 55-60 об., поскольку выше спиртуозность просто на них бессмысленна. А ниже начинают летучие масла дистиллята выветриваться (как пример помутнение джина при разбавлении водой и т.д.)

 

[sportdoc]

Cвой же на нерже вискарь

Потому что СВОЙ!
Сделан для себя с любовью.
А что они там набаламутили, хз.

А 98об. мне кажется ты загнул!

Тогда не я, а он - ареометр АСП-3, ГОСТ 18481-81.
Если своим глазам не верить, то кому?

 

[SKALVA]

Если своим глазам не верить, то кому?

Врет, либо ацетоны не сдоены, что более невероятно. Купи китайский http://ru.aliexpress.com/item/2016-..._1&btsid=94edf32a-dbc0-4b87-9ca4-49099576baa2 . Вполне четко работает. Покупал, правда у др. продавца, но там такого набора уже нет.


Я с медью тоже экспериментировал, когда на слив ставил медь. Результат примерно как выше говорил. Отменный вкус не стоит последствий.

 

[Bill]

Если своим глазам не верить, то кому?

Температуру замеряемого снизить до 20С надо

 

[sportdoc]

Купи китайский

Патриот, у меня российские.

либо ацетоны не сдоены

Не забывайте, что колонна 1100 мм, с СПН, где разделительная способность гораздо выше, чем на тарелках и 3-й перегон.
Дважды отобраны головы с запасом.
Откуда сивухе взяться в таких количествах?

Температуру замеряемого снизить до 20С надо

Во время дистилляции - 21,7°С была, замерял.

 

[IgorAfgani]

Во время дистилляции

получен спирт 98?

 

[Петрович]

получен спирт 98?

Чел, наверняка имеет ввиду, что 96% из ста возможных отбирает..ИМХО.
Т.е. КПД как у вечного двигателя..
Даже 96 градусов спирт в домашних условиях, да и в стационаре весьма проблематично получить...
К примеру; - открыл бочку со спитром 96 град, а спирт с атмосферы жадно влагу потянул и вот... уже 92, что в реале. ИМХО.

Кто сколько бентонита на 10 литров браги кладет и как "" заваривает"?
Я столовую ложку с горкой прокаленого при 120 - 130 град. " завариваю " кипятком около 300грам..Может и не правильно..Но! Работает..Сутки -двое отстаиваю..

 

[SKALVA]

Кто сколько бентонита на 10 литров браги кладет и как "" заваривает"?

Из википедии:

Бентонит задают в виноматериал в виде 20%-ной водной суспензии из расчета 1—4 г/л. Дозу определяют путём проведения пробной оклейки. Обычно производственную обработку Б. совмещают с деметаллизацией, оклейкой желатином или поливинилпирролидоном. Для ускорения образования осадка добавляют полиакриламид или полиоксиэтилен. При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ.

Осветление достигается путём совместного действия процессов флокуляции и адсорбции бентонитом мутящих частиц виноматериала, стабильность — вследствие адсорбции белка, конденсированных фенольных веществ, полисахаридов и др. соединений, которые при длительном хранении способны вступать в реакцию между собой и с другими компонентами вина или выпадать в осадок.

Чем хорошо? Тем, что перебор не влияет на результат и даже желателен в меру. Лучший в наших условиях из Хакассии ОАО "Хакасский бентонит". В аптеке покупал - был выбор.

Ну и для экономных "Наполнитель для кошачиих туалетов" не ароматизированный просматриваем состав.

 

[Большой]

Почитал, почитал... Пить мне вотку...