Самогон

aragon · 20/07/15

Мастера, а вы первый и второй перегон на одном аппарате делаете?
У меня появилась мысль, что для второго перегона нужен небольшой но полностью стеклянный аппарат, на пять литров..

andrew24 · 20/07/15

Совершенно здравая мысль...ибо сложно отмыть после первой...для чистоты перегонки второй...Стеклянный...это в идеале...

hmurii · 20/07/15

sportdoc написал(а):
Ликер анисовый
Анис звездчатый – бадьян (плоды) – 23
Анис обыкновенный (плоды) – 2.5

по ссылке 15 и 5 гр. и то пишут резковато...чичас можжевеловку и имбирную отфильтрую и поставлю анисовку..для пробы пера..)))

SKALVA · 20/07/15

hmurii написал(а):
о ссылке 15 и 5 гр. и то пишут резковато..

Уменьшай нах! Бадьян одной звездочки на литр за глаза!!! Анис и бадьян по вкусу не различимы. Или то или другое. Причем сразу дели аудиторию пополам: тех кто любит пиктусин и кто его терпеть не может! Причем отзывы будут только крайние: или вещь! или гавно!!!

hmurii · 20/07/15

SKALVA написал(а):
Или то или другое. Причем сразу дели аудиторию пополам: тех кто любит пиктусин и кто его терпеть не может!

делить не кого.. в семье должен пить один..Я!!! для пробы литрушку поставлю, а там как карта ляжет... ещё ветки дубовые обжигать надо... да, а анис настаивать сколько надо?? а то у меня все месяцами...

sportdoc · 20/07/15

hmurii написал(а):
по ссылке 15 и 5 гр. и то пишут резковато...

Я же писал, это, в кг - на 10000 литров!

sportdoc · 20/07/15

Еще (себе!) :ag:

SKALVA · 20/07/15

hmurii написал(а):
а анис настаивать сколько надо??

А хрен его знает! У меня от двух недель. Там все равно больше, чем есть не выдавишь из травы.

hmurii написал(а):
ещё ветки дубовые обжигать надо...

Не забудь по первости выварить пару раз, ибо без выварки или настойки чего либо там предварительно... жестко будет.

Петрович · 20/07/15

aragon написал(а):
а вы первый и второй перегон на одном аппарате делаете?

aragon, Сергей, а какие мысли насчет " второго" аппарата?

Делаю все на одном, но хорошем, с сухопарником и со снятием "хвостов" и " голов", после первой пергрнки обязательно отстой несколько суток с марганцовкой до полного осветления и выпадения осадка.. Сам куб тщательно мою щетками и фери перед заполнением смесью воды и самогона для повторной перегонки...
Премного доволен качеством продукта...

hmurii · 21/07/15

SKALVA написал(а):
Не забудь по первости выварить пару раз, ибо без выварки или настойки чего либо там предварительно... жестко будет.

а я просто на газу обжигал молодые ветки и всё.. а вываривать..прокипятить пару раз?

DrevoSV · 21/07/15

Свершилось!!!

[h=1]САМОГОН ПОДВИНЕТ ВОДКУ 20.07.2015 - 08:08[/h]В России разрешили легально производить зерновые дистилляты, такие как виски и самогон. В настоящее время российские компании, которые раньше не выпускали эти напитки или делали их за рубежом, договариваются о начале производства в России.
Как сообщает РБК, ГОСТ 55799-2013 «Дистиллят зерновой. Технические условия» легализирует производство любых дистиллированных напитков из зерна.
Власти давно планировали такое разрешение, учитывая, что из-за отсутствия в стране государственного стандарта для легального производства виски на прилавках магазинов почти полностью импортный, а самогон — кустарный или зарубежный.
До сих пор в России существовали лишь ГОСТы на производство дистиллятов из винограда — коньяков и бренди. Государственных стандартов на производство зерновых дистиллятов не существовало. Хотя на нелегальном рынке было много кустарного самогона: по оценке директора отраслевого агентства ЦИФРРА Вадима Дробиза, годовой оборот кустарного самогона в России составляет порядка 150–170 млн литров.
Для сравнения: легальное производство водки в России в 2014 году составило 666 млн литров.
К тому же в начале этого года в стране в 3-4 раза подскочил спрос на самогонные аппараты. По отношению к прошлому году в 2014 году получился прирост реализации товара на 300%, при этом в декабре продали раза в четыре больше, рассказал директор Челябинского завода бытовых товаров, лидера по производству самогонных аппаратов в РФ, Александр Машковский. И спрос на самогонные аппараты только растет. И это несмотря на то, что и производство водки подскочило на 26,4% по сравнению с прошлым годом. Минимальная розничная цена за 0,5 литра водки в РФ с 1 февраля снижена на 15,9% и составляет 185 рублей. http://www.segodnia.ru/content/163689

SKALVA · 21/07/15

hmurii написал(а):
а я просто на газу обжигал молодые ветки и всё.. а вываривать..прокипятить пару раз?

Очистил от коры, обжег на газу, положил в кастрюлю, залил холодной водой, довел до кипения, выключил, остыло до комнатной, слил. Я делаю 2 раза. Можно ограничиться и единожды, но все еще зависит от толщины веток. У меня ветки 2-3 см в диаметре.

--- Добор поста---

aragon написал(а):
У меня появилась мысль, что для второго перегона нужен небольшой но полностью стеклянный аппарат, на пять литров..

Это идеал! Без вопросов! А так хвосты смываются ацетонами следующей партии браги. Выставить температуру на нижний предел спирта: медленно вымоет хвосты от предыдущего выпаривания, слил и выставил температуру на спирт струйкой.

Беляй · 21/07/15

DrevoSV написал(а):
САМОГОН ПОДВИНЕТ ВОДКУ

Ага подвинет.У нас бутылка в Звездном 0.5л. 1.250р. ,а который я люблю виноградный "Косагоров" 0.5л. 1100р. ну очень вкусный!

hmurii · 21/07/15

SKALVA написал(а):
Можно ограничиться и единожды, но все еще зависит от толщины веток. У меня ветки 2-3 см в диаметре.

у меня тоньше..0.5- 1 см..

Петрович · 21/07/15

SKALVA написал(а):
Цитата Сообщение от aragon Посмотреть сообщение
У меня появилась мысль, что для второго перегона нужен небольшой но полностью стеклянный аппарат, на пять литров..
Это идеал! Без вопросов! А так хвосты смываются ацетонами следующей партии браги.

SKALVA, Иван, вопрос к тебе как к признанному эксперту:

Какие преимущества несет полностью стеклянный аппарат? Вот не могу понять!
ИМХО : - он ничуть не лучще хорошего металлического, или что то не догоняю?

SKALVA · 21/07/15

Петрович написал(а):
Какие преимущества несет полностью стеклянный аппарат? Вот не могу понять!

Из меня эксперт, как из говна пуля. Не убьет, так обгадит! ))))

Стекло прозрачное и всегда есть возможность смыть грязь. Отдельный аппарат из стекла дешевле (и хрупче) аналога из нержавейки. Потом разговор шел о вторичной перегонке....

Петрович · 21/07/15

SKALVA написал(а):
Стекло прозрачное и всегда есть возможность смыть грязь. Отдельный аппарат из стекла дешевле (и хрупче) аналога из нержавейки. Потом разговор шел о вторичной перегонке....

Значит все понял и делаю правильно:
- после каждой перегонки мою котел щетками с фери и содержу в идеальной чистоте, так что во вторую перегонку самогоно - водяной смеси следы браги и пр. попасть в дистилят не могут..

Если честно признаться , то абсолютно не несущий органолептических признаков чистый спирт мне не нравится.., нет изюминки в идеальном алкоголе.. Шило есть шило...ИМХО.

aragon · 22/07/15

Петрович написал(а):
Какие преимущества несет полностью стеклянный аппарат?

Не даёт привкуса металла.

vitalin · 22/07/15

aragon написал(а):
Не даёт привкуса металла

Ну я и после медного змеевика привкуса металла не ощущаю. Как то зашёл к дружбану на работу. Он втулки на балансиры лесовозных прицепов точил. Штук наверное 40. Чугунные. Так в токарке железом буквально пахло с неделю.

sportdoc · 22/07/15

Петрович написал(а):
абсолютно не несущий органолептических признаков чистый спирт мне не нравится.., нет изюминки в идеальном алкоголе.. Шило есть шило...ИМХО.

Истину глаголишь!