Приготовление лосиной губы. И лосятина в духовке.

[КостяныЧ]

КлоЯн (Николай) ,

Уважуха! с вдохновением подошел, так сказать!!!

Иду в холодильнег, пошарю...

 

[ahotneg]

Лучшее приготовление из губ, что видел, даж на фотке супер смотрицца, попробывать ба еще
И мяско красиво выглядит, только суховато наверное было чутка.

 

[любитель1970]

супер!жаль запахи не передать!

 

[olala555]

КлоЯн (Николай) , пора мужа за лосем в лес отправлять, да не сезон

 

[КлоЯн]

ahotneg (Олег) ,мясо как раз и люблю сверху подсушенное, но внутри оно сочное, первый признак того, что вынимать надо это то, что мясо капать перестаёт!

Добавлено через 1 минуту:
olala555 (Ольга) ,мужа надо отправлять за рыбой, а он пусть как у наших - поехали за рыбой, привезли мясо

 

[sergj]

КлоЯн (Николай) , Добавлю немного из личного опыта.Губа вообще деликатес классный обожаю ее , Процесс приготовления уже описан, еще можно разобрать ее, вынуть хрящи,разрезать на 2-4 части, посыпать солью перцем,приправами по желанию и выдавить чеснок.все это дело под пресс и в холодильник. В холодном виде вкусно тоже.Можно с горчицеи или хреном. И еще с нее холодец обалденный.только надо добавить мяса (для колличества),губу потом можно отдельно, можно в холодец.Бульон с нее вкусный получается ну у холодца вкус соответствующий.

 

[Каня]

подскажите, высоко резанул получилось с хрящом... его вырезать или так можно..., а то я так хрящики люблю???

 

[Одинокий]

хрящь то ничем не помешает.

 

[Romhunt]

Раз губу забрал-знать сам и лосика стрельнул- мои поздравления!!!

 

[Sipa]

Только что опалил на балконе лосиный хран и поставил вариться!




Как буду кушать отпишу!

 

[Sonic]

Луковицу нужно бросить и тщательно снять пену на сильном огне.
К вкушению храпа нужно иметь самый жирный майонез и готовый хрен, свежий хлеб..., а кромя водочки

 

[Sipa]

Луковицу нужно бросить и тщательно снять пену на сильном

А варить нужно в холодной воде? Или лучше в кипятке?

 

[Sonic]

Sipa,
Вы нашли способ приготовления сыровяленой медвежьей колбасы?

--- Добор поста---

А варить нужно в холодной воде?

Так Вы ж её поставили на плиту 40 мин. назад в холодной воде... правильно, в холодной.

 

[Sipa]

Найти-то нашел, только меня отговорили это делать. Не тот зверь медведь что бы есть его сыровяленным.

 

[Sonic]

Не тот зверь медведь что бы есть его сыровяленным.

Поверьте, это очень вкусно!

 

[Одинокий]

готовый хрен

самотертый хрен. столовую ложку специй типа раздавленого душистого перца, кориандра, бутон гвоздики залить полстакана кипятка, настоять, отцедить. смешать хрен, настой и сметану. улетный соус

 

[Sipa]

Ну вот как-то так'

 

[xxl]

бутон гвоздики

я смотрю тебя прет.. ты улетный гурман, нет Гурманище!!!

 

[гепал]

Один ребрушки,другой храп , я же на работе , тут нет холод. приходится губами хлопать Приятного аппетита!!!!!