Взяли рысь. Она сьедобна?

[Max-im]

Валентин , зачем такие сложности - крюк , шомпол , гвоздь ... Достаточно маленький кусочек мяса поджеч на спичке или зажигалке - если мясо вонючее , запах сразу почувствуется.

 

[Max-im]

Виктор , это уж тебе решать - есть или не есть(почти по Шекспиру). Свинью мусульмане считают грязным животным, а мы едим.

 

[Oleg7]

Свинью мусульмане считают грязным животным, а мы едим.

олее того, индусы коров не едят.
И что? Мыж от говядины не отказываемся?
нет, есть конечно предубеждения личного зхарактера, но это- индивилуальное дело каждого

 

[городничий]

пока мы тут треплемся у Витьки рысь пропадает...

Витя, кончай читать все рассуждения и срочно к плите и к телефону корешей зазывай с пузырями водочными...а уж отведав расскажешь сам всем!!!!!)))))

 

[Петрович]

Спасибо ОЛЕГ-7 за сноски и РЫСИ.
Все-же хочу еще раз заметить, что везде сказано или в сослагательном наклонении или что гдето, ктото, якобы говорил, якобы слышал, и пр.
Сам варил и сам себе верю о том что рысь делеко не так приятно пахнет как кабанина или медвежатина. Не отрицаю , что ее , как и любое другое мясо можно вкусно приготовить и подать к столу как экзотику.
До сих пор есть племена едящие человечинку..вкусно говорят..
ИМХО: - любое мясо можно кушать и вкусно приготовить.. волчатину, львятину, лисятину и пр.. Кому хочется рысь кушать - ешьте!
Мне она противна, дух " мертвечины" непередаваем!

А все-же в книгах охотничьей кулинарии пока ссылочку никто не нашел!!!!

 

[Варнак]

Петрович, тебе просто не повезло, согласись с мяса иного кабана бывает тоже не продохнуть, особливо во время их свадебного периода. Зачем тебе ссылки, тебя твои коллеги заверяют и я в том числе: МЯСО РЫСИ, МАЛО ТОГО ЧТО СЪЕДОБНО, ОНО ЕЩЕ И ВКУСНО!
Процент заражения, "излишествами всякими нехорошими", у рыси меньше (что не отменяет проверку у ветеринаров), чем например у медведя или кабана, поскольку падалью эта зверюга не питается, за что ее и поносили как вредное животное, во времена СыСыСэРа. Для того она и убивает гораздо больше чем надо для прочих хищников, что наевшись к мертвечине уже не вернется.

 

[VAVAN]

У нас кашаков БОМЖи жрут только в лихолетье, если так наломило кису приготовить, то залей 150-200гр водки, дай постоять часик и можно на огонь,поверь не отравишься, а бацылы погибнут, водка испарится.

 

[Петрович]

ТО ВАРНАК: - но ведь я не одинок и многие меня поддерживают в том, что мясо рыси не относится к " снедным зверям", о чем и в книге ЧЕРКАСОВА сказано..
ИМХО: - кому нравится пусть едят, а кому нет - пусть не едят!,

 

[VAVAN]

Не за себя, за братьев охотников обидно, как маленькие дети все в рот несут.

 

[Варнак]

Вован, что-ж ты себя с БОМЖами равняешь? Не встречал я среди БОМЖей охотников, потому и рысь они не едят. Зато на помойках столуются без стеснения, так что ты предлагаешь.....................? Кстати рысь я первый раз попробывал именно в Скоборелии и аборигены вместе со мною ее хряпали до заушного хруста. Кстати, будет оказия, попробуй в китайском ресторане лягушачьи лапки - вкуснятка - я тебя уверяю!

 

[Варнак]

2 Петрович: - Так слава богу, чем больше Вас, тем нам сытнее.

 

[SKALVA]

Мы встретили капканы на рябчика....

Виктор, первый раз слышу про капканы... Ничего не оговорился? Может петли или ловушки?

 

[Лемез]

Иван! Ну неушто ты меня совсем не уважаешь. Капкан от петли не смогу отличить. Мы сами с Мишей удивились. Но по постановке - на птису 100%. Фото вывешу позже в твоем разделе. А там решай - на рябка или нет.
И вообще - я спросил про мясо)))) Будет общий отчет об охоте. Время нет пока чтоб сесть и за раз написать. Но в процессе.

 

[a-nd-rey]

Поддерживаю Петрович, кошка она и в Африке кошка, похоже многие насмотрелись рекламы и свято уверовали в сьедобность кошачих. Как можно с уверенностью утверждать что рысь питается свежаком, кто-то отслеживал их рацион? Когда жрать нечего будешь и падалью питаться. У меня знакомый чайку сварил и съел, так что теперь утверждать что чайки сьедобные?
С такими разговорами можно дойти до того что лисиц и волков есть можно, ведь не все время они падалью питаются.
Хорошо бы собрать вместе всех кашачих гурманов и предложить им рысь, думаю охотников до такой еды не нашлось.

 

[Наян]

Карельские ох-ки рассказывали что с рыси очень вкусные котлетки получаются.

 

[Лемез]

ну ты то сам ел хоть раз ее? чтоб так уверенно заявлять. А если ты еще и рекламу вспомнил.. нууу.... увольте!

Как можно с уверенностью утверждать что рысь питается свежаком, кто-то отслеживал их рацион?

а как ты думаешь? Есть люди, для которых это является профессиональным делом. А для тебя допустим не является. И во всей литературе написано (и ребята верно подметили) - рысь падалью не питается! А уж как кошка то в еде разбирается... я думаю ты знаешь. Кошка всякую дрянь жрать не будет. Ни под каким соусом. Это я тебя уверяю.
Ребят поддерживаю. Сам сьем! Не побрезгую. А в тарелке усы не торчат! В тарелке кусочки лежат.

Петрович, да, кстати: утка тоже бывает смерть вонучая попадается. Надеюсь ты не будешь отрицать что утка и сьедобна и вкусна?

 

[a-nd-rey]

Вперед Виктор, съешь расскажешь. А насчет падали так и другие кошачие тоже падалью не питаются пока не припрет. Как вот только быть со случаями когда в квартирах хозяин умирает и кошки его хавают. Не слыхал про такое?

 

[Oleg7]

Кошка всякую дрянь жрать не будет.

в отличие от кабана и медведя кстати

 

[Лемез]

Есть в теории психологии человека такое понятие - ригидность.
И есть понятие, как общаться с человеком, больным этим "недугом". Одно из базовых определений - нельзя этого человека горячо убеждать в своей правоте!

Ребята. Будем жить дружно! И кушать рысь под видом телятины)))) Ну с теми, кому не нравится слово рысь. У меня жена не могла есть лебедей по психологическим причинам. Но прекрасно ела "гусей", котрых я называл для нее "белый гусь".

 

[Varyag]

Бесполезно, Вить !
Уже и ссылки дали человеку. Не парьтесь. Я ел 1 раз. Вкусно. Но на "баранину" не похоже (имхо). Похоже на говядину.
Я знал "охотника", который взял 2 заек, приготовил и выкинул.
На вопрос "как готовил" он ответил "а зачем вымачивать-то?"... без комментариев. Возможно и он неверно приготовил. Не исключаю также, что человек ел мясо БОЛЬНОЙ рыси и теперь его не уболтаешь её есть (как и его собакинов). Всякое же возможно. Не понимаю просто зачем таким упрямым быть? Первый раз не получилось - не показатель, что всё делалось правильно и что зверь не был болен