Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
мне думается, что в такой закуске зелень может быть самая внезапная. Например базилик...или петрушка, вполне могут зайти.
Я про базилик и петрушку тоже думала. Вот только у мужа с возрастом вкус поменялся.
Не хочет ни солёного, ни острого, ни чего с кислинкой, да и с приправами беда. Готовить мне нравится, выкручиваюсь как могу. 
Зато когда приезжают друзья охотники, я отрываюсь с закусками. 
По этому с удовольствием читаю новые рецепты, а для мужа подстраиваю их под его вкус.
Сделала мужу к обеду, но не с мятой, а часть с базиликом, а часть с петрушкой. К моему удивлению оценил с базиликом, а петрушка немного забивает своим ароматом. Мне тоже очень понравилось такое яблочко. Спасибо за такой простой и оригинальный по вкусу рецепт! Рекомендую попробовать!
попробую.
В полиэтилене хранил? В вакууме попробовать?
Да, просто заворачивал в пакет.
и т.п.), добавляем семена тмина, фенхеля и т.п. по вкусу и наличию. Вываливаем картофельные дольки, закрываем и яростно трясем минуту-полторы. Равномерно обвалянные дольки высыпаем на противень и кидаем в духовку на 180* на 40 минут. Руками так не обмазать, да и времени уйдет в разы больше.Вить, советую укладывать продукт на картон в бутербродной пленке. Не так сильно морщит и плющит рыбку. Еще лучше раздобыть специальную подкладку под рыбу/торты/и т.п - главное, чтобы не впитывала сок и не давала сморщивать напластанную рыбы.
А в чем проблема ? Я наоборот радуюсь, когда только что присоленную рыбу плющит вакуумом, вминая укроп и кристалы крупной соли в рыбу. Типа как под прессом, при обычной засолке.
Просто когда сразу рыбку пластаешь и укладываешь аккуратно, то на подкладке получается не скомканная кучка, а плоская упаковка. А приправы вминает точно так же. Но это обычно когда дома из покупной что-то делаешь - есть и место, и время.
