Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
а какие чудесные котлеты из уклеечки... темные, как мясные. и вкус насыщенный и структура плотная...
Вот только нужно обязательно потрошить каждую рыбку.
В свое время сам удивился совету знакомого охотника. Попробовали как-то по весне на даче с братом. Теперь только коптим уклейку, когда много наловим.
Рипус от сига отличается как дикий вечно голодный кот от сытого домашнего 
Ни разу не обманывал, за 20 лет.
, но по моим личным предпочтениям ряпушку я солю в рассоле, а сига и рипуса - сухим посолом.
Угу, именно по этому признаку четко отличаются.
Да он поди уже слопал всё и косточки обсосал)).
Он. Я его знаю со времени шатров на место рынка, с конца 90-х. Они тогда вместе с братом еще работали. За это время ни разу претензий к нему не было.
А сейчас что - претензии будешь предъявлять, что вместо рипуса тебя сигами накормили?
А у него и сиги в такой же цене.
Во! Народ уже интересуется ))
