БОРЩ полевой

[ukraine]

А когда гон заканчивается и охота ЗАКРЫТА! Откуда мясная косточка после гона????

С прошлого года косточка!!!

А что касается запаха домашнего подсолнечного масла - НЕ проблема, ожарить в нём чеснок

Не знала. воспользуюсь.
Постный холодный борщ, только летом разве что -в жару....

--- Добор поста---

Борщ в полевых условиях-уж больно долго варится... Особенно осенью- и дров на прохладной природе не напасешься и газ в плитке хочется поэкономить

У нас, кто в полях готовит - для готовки купили переносные 3-5 л. газовые баллоны, сверху накручена комфорка. Очень удобно для приготовления еды.
Т.е их используем только для еды.
Такие баллоны у вас есть в продаже?

 

[Biggi55]

для готовки купили переносные 3-5 л. газовые баллоны, сверху накручена комфорка. Очень удобно для приготовления еды.
Т.е их используем только для еды.
Такие баллоны у вас есть в продаже?

Да лет 15 уже как пользуем.

 

[Сибиряк]

Да лет 15 уже как пользуем.

Только вот огонь добываем ударом каких-то двух камней друг о друга...

 

[BAMS]

так я семена из Москвы получила!!!!!!!!!!!!!!

Облазил весь ВВЦ, не нашел. Наверное, подруга тоже по подружкиным каналам нашла.Бум искать.

сверху накручена комфорка.

Отказлся, небезопасно. Простая плитка и газовый шланг. Баллон в стороне от огня, не греется и, если перевернется, плитка и огонь в стороне. Тем более, что плитку можно поставить на стол, а баллон под столом.

 

[ukraine]

Облазил весь ВВЦ, не нашел. Наверное, подруга тоже по подружкиным каналам нашла.Бум искать.

Ищите девушку!....
скинуть телефон?

 

[Dok]

Отказлся, небезопасно.

тут главное "лягушка" на выходе из баллона. Чтоб обратного "захвата" огня не случилось в бачок с газом. Будет большой барабум)

 

[BAMS]

скинуть телефон?

Олечка, большое спасибо!
Уже не надо. Буквально сегодня вопрос решился очень неожиданно и быстро. Соседка зашла, разговорились по теме. Оказывается у нее есть семена, поделилась.

Будет большой барабум

И это тоже. А еще, на стол баллон не поставишь, высокко и неудобно готовить. А на земле очень много вариантов просто опрокинуть сооружение. Начиная от пролития готовящегося блюда до ожогов от кипятка и масла.
Плавали, знаем.

 

[ukraine]

ут главное "лягушка"

Это что такое?
А то я заволновалась...

 

[DrevoSV]

Это что такое?

Редуктор, регулирующий давление на выходе из газового баллона к печке, в просторечии называемый лягушкой...

 

[ark71]

Хочу поделиться рецептом, одного из борщей. Рецепт позволяет сохранить красивый цвет ( не темнеет), и насытиться вкусным блюдом тогда когда не хочется видеть мясо ( обычно после праздников). С количеством ингредиентов импровизация. В чугунок немного подсолнечного масла , соломкой лук потом морковь, потом картофель . До того как влить кипяток выдавливаю сок половинки лимона и соль, только после этого кипяток ,зелень и до готовности.

 

[SKALVA]

немного подсолнечного масла , соломкой лук потом морковь, потом картофель . До того как влить кипяток выдавливаю сок половинки лимона и соль, только после этого кипяток ,зелень и до готовности.

.... а где свекла???

 

[Гвелешапи]

а где свекла???

а где капуста?

 

[BAMS]

а где свекла???

где капуста?

Прдолжу опрос.
А где БОРЩ!!!???

 

[ark71]

прошу прощения, свекла после моркови, тоже соломкой.

--- Добор поста---

а где капуста?

-без капусты Марина. Игорь , знаю , что Кулинар, но попробуйте , не сложно приготовить. Если плохо, кидайте кирпичи. но уверен многим понравиться. Писать про борщ в котором стоит ложка не стал.... Про навар из нескольких сортов мяса не трудно тем ,более написать.

--- Добор поста---

К стати, у меня на родине Борщем называют только при добавлении закваски из отрубей, не только мяса.