см. Примечание к п.15 правил.
Вот именно, давайте попробуем.
"15. Для выявления охотничьих качеств легавой собаке предоставляется не менее трех работ по птице.
Большее число работ (или встреч с птицей) для уточнения определяется по усмотрению экспертной комиссии. В числе трех минимально требуемых для присуждения дипломов III и II степени положительных работ должна быть по крайней мере одна, в которой эксперты могут замерить примерное расстояние от точки первоначального причуивания или от стойки до сидки (точки взлета) заведомо не бежавшей от собаки дичи. Для дипломирования собаки I степенью, кроме того, должно быть не менее одной работы по точно замеченной перемещенной птице.
Примечание. Наскоки на дичь «за ветром», «в полветра», «пустые стойки» и «недоработки» в
число трех гарантийных отработок дичи не входят. Испытывать легавых собак следует всегда при направлении хода ведущего против ветра."
в правилах 81 года термины "работа" и "встреча" обозначают одно и то же.
А теперь, в свете прочитанного, объясните с чего Вы это взяли?!
Напротив, там написано:
работ (или встреч с птицей) , именно
ИЛИ.
Например, если в процессе выступления у собаки не было ни одной "положительной работы", а наоборот, было несколько толчков, недороботок или споров, то есть именно только "встречь с птицей", но позволяющих снять ее с формулировкой " за непроявление чутья", то никто не будет ей еще предоставлять и возможность "работ".
Следовательно, исходя из правил, встречи с птицей и работы по ней совсем не одно и то же.
Просто для расценки на диплом нужны именно 3 "положительные работы", а для снятия достаточно и косяков, встречь (толчков, споров, недоработок) которые по совокупности тянут на непроявление чутья.
Теперь что касается непосредственно ПРИМЕЧАНИЯ.
"Примечание. Наскоки на дичь «за ветром», «в полветра», «пустые стойки» и «недоработки» в
число трех гарантийных отработок дичи не входят. Испытывать легавых собак следует всегда при направлении хода ведущего против ветра."
Естественно в число ТРЕХ ГАРАНТИРОВАННЫХ отработок они не входят.
НО! Гарантированные работы, нужны для получения диплома.
Для снятия они не обязательны!
Например собака делает ДВЕ работы, потом "пустую стойку" или "недоработку", этого мало для получения диплома, нет третьей работы, поэтому собаке должны ее предоставить. Но если в процессе она еще сделает например еще 2 пустые или пару недороботок или толчков, ее снимут (вспомните себя).
А если собака все же сработает, то имея 3 работы ее расценят на диплом, сняв за "верность" столько, насколько она "накосячила".
Тоесть, в число "гарантированных (для диплома) работ" "пустыри" и "недоработки" конечно не входят, а вот причиной снятия запросто могут стать. Под соусом именно "встречь с птицей" (которые не стали "положительными работами")
Понятно?