Самогон

[ИльяХант]

лишь 4% жителей России знают рецепты самогона".

Остальные 96 % просто шифруются на всякий случай...в России живем то, как иначе...
После первого отжима вина, поставил на отжатой мезге затвор на чачу, шипит хорошо, но шапку вздымает сильно наверх...перемешивать нужно?

 

[SKALVA]

шапку вздымает сильно наверх...перемешивать нужно?

Вопрос на пофиг!

Мешать - доступ воздуха. У меня свояк вообще не ставит затвор ни на что. Ну окислится там что то не так по мелочи... Можно пренебречь.
Не мешать - перебродит не вся мезга. Ну потеряешь чуть... Можно пренебречь.

У меня в кегах из под пива по 30 литров теперь настаивается. Так сам просто взбалтываю кегу.

 

[ИльяХант]

Нет, на брагу я тоже затвор не ставлю, на вино поставил...
По теме ясно, буду перемешивать без фанатизма

 

[sergeich]

Остальные 96 %

Ключевое значение 96° :agg:

 

[Blacksmith]

Ключевое значение 96°

Ага, ага! А я завтрева ажно три постава выгонять буду. Пару с яблочного соку, а один со спирту (мне пондравилось, я писал туточки про это) на полынке и прочих абсентных составляющих.
"Вот она, водка-то..." А.П. Чехов, "Средство от запоя" Кстати, рекомендую ознакомиться, преинтереснейшая вещь!

 

[Dune89]

А где можно такой приобрести ? )))

 

[SKALVA]

А где можно такой приобрести ? )))

Прошу пояснить, что имелось ввиду?

 

[Stac]

А где можно такой приобрести ? )))

Боже упаси! Мы "таким" не торгуем, мы чисто для себя, чисто для души!

 

[gp]

Ну потеряешь чуть... Можно пренебречь.

Иван, тут все зависит "от диаметра иглы", да? Если набродило полтонны, то да, пофиг (это я про себя). А если чел на кухне выбраживает 5л вкусняшки - то каждый грамм должен попасть в закрома Родины

чисто для души!

Аха, и для расширения сознания! :beerchug:

 

[sportdoc]

Отдыхал в виноградных краях.
Виноградники инспектировал.

 

[gp]

Хорошая слива нынче вызрела, крепкая

 

[ИльяХант]

Выгнал чачу...облизнулся и залил в бочонок , поставил пашеничной..жду

 

[Гес]

А я вчера настойку на кедровых орешках отпробовал.
Ароматно.
Думаю на два литра продукта, добавить чайную ложку меда....

 

[gp]

Выгнал чачу...облизнулся

А какой примерно выход л/кг получился? Мезгу повторно ставил или сок на вино, а мезгу на чачу?

ЗЫ а статистика (самая наглая форма лжи) кричит, что в России пить стали вдвое меньше
Аха, дряни магазинной - мо-быть и меньше... И это к лучшему!

 

[Гес]

статистика (самая наглая форма лжи) кричит, что в России пить стали вдвое меньше

Ну я водку покупную, уже наверное года два не пил.
Только свое...
Но вот что заметил, последнее время, начал снижать для себя градусность.
Сейчас пью настойки не выше 35 градусов...
Старость????

 

[Ромарио]

Друзья, вопрос на засыпку.
После летнего сезона, уже все перегнал. В итоге уже настаивается:
- кальвадос в бочке;
- хреновуха;
- на яблоках;
- на черноплодке;
- на яблоках и черноплодке;
- на дубовой щепе (типа бренди);
- на клюкве;
- ерофеич на померанце;
- на сливе.
Осталось 6 литров 55 градусного.
На чем поставили бы вы? Абсент, сразу нет (мотор не позволяет).
Спасибо!

 

[gp]

Старость????

Миш, это у тебя уже дряхлость! :agg:
Я с удовольствием с августа потягивал свои некрепкие смородиновки, но и к сливянке без отвращения отношусь. Жизнь многогранна, как и сорта алкоголя :beerchug:
Все никак не начать пиво варить, хочется своего. Хоть медовуху для начала надо поставить - меда запас копится...

 

[Гес]

На чем поставили бы вы?

На скорлупе кедровых орешков, на анисе...

--- Добор поста---

Все никак не начать пиво варить, хочется своего.

Тоже мониторю тему....

Жизнь многогранна, как и сорта алкоголя

Даже не спорю по этому поводу!

 

[gp]

Осталось 6 литров 55 градусного

Я бы поставил на укроповом семени - но это долго не хранится, надо планировать к застолью.
Еще мне нравилась настойка сэма на имбире или золотом корне, но это для крепкого мотора.
Да, на тминном семени неплохо - жесткий "мужской" вкус у напитка

 

[ИльяХант]

Мезгу повторно ставил или сок на вино, а мезгу на чачу?

Виноград подавил, неделя бурное на мезге, отжал, вино на тихое, мезгу на чачу.
Маловато ее было, ароматика слабая, но сбродила, 4 кг мезги, 9 кг сахара, 30 литров воды, выход 6 литров 50 градусной.

Ну я водку покупную, уже наверное года два не пил.

Нет, ну на какой юбилей или свадьбу позовут со своим же не попрешься, а таки да, мы все друзья уже только свое гоним и пьем, кто водку принесет, так это дико как-то...да и похмелье с нее.