Весенняя дичь.

[BOBAH]

Привет всем, давно тут не отмечался, вообщем рассказываю:

1. Берем: 1-селезень, 1-вальдшнеп, 100 гр. риса, 150 гр. чернослива, 2 луковицы, соль, специи по вкусу, рукав для запекания.
2. Замачиваем чернослив.
3. Промываем рис и варим до полуготовности.
4. Обжариваем лук до золотистого цвета, смешиваем с рисом и черносливом.
5. Начиняем этой смесью селезня и вальдшнепа, заворачиваем в рукав, запекаем порядка 1-1,5 в духовке, в конвективнов режиме.
6. Приятного аппетита

 

[Сибиряк]

Ни разу не ел такого блюда, но судя по набору продуктов и по методу приготовления - это очень вкусно и аппетитно. Владимир, бегу в гости!

 

[Cultural Rage]

Но, сберег клавиатуры от капающих слюней возжелавших... готовое блюдо не стал выкладывать! =)))

 

[denvas]

Фотки начала блюда выглядят вполне апетитно. А где фотки готового блюда, традиционно на фоне "запотевшей" ?!!
Рецепт записал!!!