На болоте глухарей

[Зверобой]

(если что - книжка на даче, на следующей неделе могу точно процитировать)

Ждем.

---
И заключительный штрих отчета.
Глухарь острый в горшочке с грибами белыми.
Итак, простенький рецептик:
Мясу глухаря нарезать «шашлычными» кусочками. Вымочить несколько часов, лучше в молоке. Легким движением руки выложить на дно глиняного горшочка. Далее, обжарить на сковороде мелко порезанный репчатый лук с сушеными белыми грибами (грибов и лука не жалеть). Готовую обжаренную смесь выложить поверх мяса. Посолить. От души поперчить черным и красным перцем. Положить лавровый лист. Затем, крупными колечками нарезать картошку. Уложить в горшочек до верха. Залить воду, чтобы покрывала колечки картошки. Горшочек поместить в духовку. Довести до кипения. Томить на самом медленном ритме кипения 1.5-2 часа.

Перед подачей на стол добавить поверх сметаны и зелени.

И можно пускать в дело.
Приятного аппетита!

 

[sto-eger]

можно пускать в дело.

gecnbk ck.ye,тьфу ты - пустил слюну.
спасибо за полный отчет.

 

[ТАВ]

И заключительный штрих отчета.

За заключительный штрих - отдельное спасибо.
Абсолютно полный отчет, от начало и до заключение, что из него и как можно сделать.

 

[Liss]

В который раз пытаюсь кинуть в репу, но там только ОДОБРЯМ или НЕ ОДОБРЯМ (баллов нету, отменили что ли???) Поэтому я ОДОБРЯМ! Как всегда ОТЛИЧНО!

 

[Cultural Rage]

Ну, это один из любимых моих отчетов... Блин, не буду я больше в голосованиях участвовать... =))

 

[Пуля]

как всегда красиво!!! С полем!!! пс трофей 5+))