Расскажите какой должен быть НАСТОЯЩИЙ мед

[Pogranec]

pna,да я и не ищу,как вы будете определять плотность?

 

[ark71]

где-то читал что надо потреблять мед собранный в регионе своего постоянного проживания.

а если поменялось , или периодически меняется?

 

[ИльяХант]

Мед Дальневосточный - 195 рублей за 0,5 литра ??

Читал что медосбороофигеннорезультативных регионах перекупы сбивают цену до 80 р за кг. Людям просто некуда девать мед, этим и пользуются.
Мягко сказать - не люблю перекупов .....очень мягко

Про химию специфическую типа цветочный-гречишный-горный вообще молчу ..
Палитра цветовая -любая ..

Знакомый перекуп рассказывал что пол-тонны бросового подсолнечника переделывается за ночь в 4-5 сорта разной окраски и вкуса.
Но у нас, честных пчеловодов спрашивать информацию про все эти химии, замуты, нагревы бессмысленно, именно поэтому мы и честные, потому что не знаем и не используем всякую бодягу.

--- Добор поста---

или периодически меняется?

Тогда тебе надо от бродячих пчел.

 

[ark71]

от бродячих пчел

Мда, задача

 

[ИльяХант]

задача

Никаких задач, у меня есть пару пойманных бродячих роёв, мед уже носят - обращайся

 

[тол]

стекает в банку образуя воронку - стопроцентно можно утверждать что незрелый, образует на поверхности домик - зрелый.

Илья ,ну вот типа таких маленьких тонкостей и хочется ..:beerchug:..
Ну мы же чайники ,которые деньги отдают непонятно за что ..
Я же повторюсь ..
Мед Дальневосточный ...
Как много в этом слове ??
Что у нас на Дальнем Востоке ????
Правильно ,смотрим на карту и видим КИТАЙ !!!!!
Большими буквами КИТАЙ !!!!
Это сейчас единственная страна на планете где хоть что-то делается ..
Вывод напрашивается сам собой ..
Если мы понимаем что мед засахаривается ,и это нормально ..
То как его транспортируют через всю страну ,такими объемами ???
Лично я человек закончивший институт по специальности технология машиностроения ..
Слово ТЕХНОЛОГИЯ - определяющее ..
Не понимаю ..
Как залить мед в цистерну ну +- понимаю ..
А как вылить ???
Как расфасовать в Петербурге ???
Скорее всего его нужно будет разогреть ..
Но как разогреть ЦИСТЕРНУ с медом ??
Что-то слабо себе представляю ..
Значит есть ну минимум какая-то химия которая делает мед ТЕКУЧИМ ???
И правильной плотности ??
И правильного цвета и презентабельного вида ??
Илья ,не обижайся пожалуйста ..
Я готов платить за качественный продукт ,и может если скинешь ссылочку сгоняю к тебе за медком , до Псковской не сильно ближе получается ..
Просто сейчас выбор продуктов питания ,тема животрепещущая и актуальная ..
Надоело есть НЕПОНЯТНО что чем нас кормят ..
Хочется нормального продукта за реальные деньги ..

 

[ИльяХант]

Слово ТЕХНОЛОГИЯ - определяющее ..
Не понимаю ..
Как залить мед в цистерну ну +- понимаю ..
А как вылить ???
Как расфасовать в Петербурге ???
Скорее всего его нужно будет разогреть ..
Но как разогреть ЦИСТЕРНУ с медом ??

А как парафин в танках Волгонефти разогревают? Также и мед в цистернах.
Зайди на пчеловод. ком. Там в продаже для пчеловодов только какой приблуды нет
Хотя бы вот http://www.pchelovod.com/cat107.html
Нагрев убивает все пользительные свойства меда.
Мед очень гигроскопичен и гидроскопичен. Не храните открытым во влажном месте и рядом с пахучими в-ми.

Илья ,не обижайся пожалуйста ..

А за что? Моё имя мои покупатели знают

ссылочку

Ссылки нет, я торговлей по интернету не занимаюсь...пока. Ехать до меня 700 что ли км. Буду в Питере в середине июля, но меда еще не будет к сожалению , качаю в начале августа.
Куплю ежели фасовку, смогу выслать почтой или ТК - не вопрос.

Надоело есть НЕПОНЯТНО что чем нас кормят ..
Хочется нормального продукта за реальные деньги ..

Именно поэтому не перестаю радоваться что живу в деревне, имею возможность рыбачить, охотиться, практически 100% обеспечивать себя овощами и наполовину фруктами ..ну и пчелки еще

--- Добор поста---

тол, не пошлю конечно же ни куда , приезжай, покажу пасеку, покажу как я пчеловожу ( я не возомневаю себя крутым спецом) что есть, то и покажу.

 

[Pogranec]

Даже живя в деревне не получается на сто процентов оградить себя от потребления химозы,что то все равно покупать приходиться как не крути

 

[ИльяХант]

,что то все равно покупать приходиться как не крути

Это верно, на все 100 ты не огражден ни от чего

 

[Eddmak]

образует на поверхности домик

проверил-домик:dance:
имею излишек (пришлось брать ведро) Кубанский,из акации, в лс.

 

[Sonic]

Расскажите какой должен быть НАСТОЯЩИЙ мед

Вкусным!
НЕ падевым!
Следует понимать, что мёд - это купаж нектаров, за исключением моно(гречишный,рапсовый,подсолнуховый). А раз это купаж, то мёд с разных концов пасеки может отличаться...
Виски, коньяки, вина, большинство чая, табак в сигаретах... духИ... всё это купажи...
Поэтому, Толя, ответ на твой вопрос такой...

 

[pna]

Но как разогреть ЦИСТЕРНУ с медом ??
Что-то слабо себе представляю ..
Значит есть ну минимум какая-то химия которая делает мед ТЕКУЧИМ ???

разогреть для придания текучести самое простое.
Даже нефтепродукты разогревают при перевалке, это огромные энерго-потери .

Просто сейчас выбор продуктов питания ,тема животрепещущая и актуальная ..
Надоело есть НЕПОНЯТНО что чем нас кормят ..

Анатолий, бох со всеми, вам лично есть какие то проблемы с покупкой меда?

После разговоров про цисцерну мне кажется, что вы именно цистерну и хотите купить.
Хотя я думаю мед даже переправляют в мелкой таре, он слишком дорогой для цистерны.

Если надо 2-3 банки можно купить просто у тех кому доверяешь тут не в цене дело, они могут цену любую назначить.
Мед сам покупаю у знакомых, вижу постоянно этих пчел, они меня жалят иногда. Убеждаю себя, что полезно.
В окей за медом то же иногда покупаю, мед как мед. На мой взгляд он жиже.

 

[тол]

НЕ падевым!

Саша ,привет !
У меня в жизни есть 3 области терминология которых будет непонятна НИКОМУ ..
Нужно быть посвященным или живущим этой бедой ..
СЛОВО ,а точнее наверное термин "падевый" относится к похожим областям ..
Хочется общаться на простом ,понятном ,по возможности РУССКОМ языке ,так как он колоритен и многообразен .. ...
Интернет и википедия это конечно хорошо , но наверное есть слова по проще ??
Или я не прав ??

--- Добор поста---

вы именно цистерну и хотите купить.

Цистерна наверное не нужна ...
Но меда ем много ..
Сахар практически не использую , хотя опосредованно конечно употребляю продукты с его применением ,варенье ,компоты ,булки там всякие разные ,ну и торты бывает ..
Когда пил чай с сахарным песком - шло много ..
Сейчас перешел на воду и всякие там травяные настойки - сахар почти не востребован ,так как вкус продукта сильно меняется ..
Для меня лично тема про мед жива и актуальна ..
Как хранить ,где хранить , потому как уже понимаю что гонят мед летом , а в остальное время откуда его брать ??
Глянул на ссылочку что Илья дал ..
Понял что иду правильным путем ..
И создал тему злободневную ..
Не хочется лишней химии в организм заливать ..
Это по молодости о здоровье не задумываешься ,сейчас картина немного другая ..

 

[ИльяХант]

"падевый" относится к похожим областям ..

Вполне знакомое слово для пчеловода....

 

[pna]

Как хранить ,где хранить , потому как уже понимаю что гонят мед летом , а в остальное время откуда его брать ??

если для себя лично надо просто купить в сезон столько сколько надо до следующего раза.
Мед даже засахаренный это тот же продукт и по сути его можно хранить очень долго.

Если Вы такой уже фанат, то надо давно найти себе именно знакомого пчеловода, что приехал посмотрел и купил, что нужно.
Ведь кроме меда есть еще кое, что полезное. Прополюс, мед в сотах например.

Да и вообще процесс работы с пчелами интересен для офисного планктона.

 

[тол]

Нагрев убивает все пользительные свойства меда.

Это кстати тоже не маловажный фактор ..
Сколько раз его разогревали и до какой температуры ??
И вообще ..
Купаж ????
Да это понятно ...
Берем 1-2-3 литра непонятно чего ,мешаем к нему немного хорошего меда ,для запаха = магазинный валовый мед ...
Просто я в свое время был на одном колбасном заводе ,посмотрел технологию изготовления колбасы ..
Фраза технолога - " брюшинка ,пашинка ,курятинки добавим к массе для вкуса и жирности и стабилизаторов с консервантами" ,а вообще это делается из голландской мороженной биомассы РОЗОВОГО цвета ...
После этого ,я на колбасу 4 месяца смотреть не мог вообще без отвращения ..

 

[АлександрЪ]

Анатолий приветствую.
В общем все мои доводы субъективные,
основанные на собственном опыте.
И так начнём, сразу скажу не пчеловод я, об этом позже.

И так для начало мёд должен быть мёдом настоящим,
не разбавленным, не быстрым, не из сахара, есть и такой.
Это для вкуса.

Если для лечения, то мёд настоящий надо покупать там где живёшь,
в идеале Лен. область, потом уже ближние районы.
Не важно как он будет называться!
Главное это должен быть мёд.
Потом в плане лечения продуктов пчеловодства много.
На любой случай.
В идеале познакомится с местным пчеловодом из лен. области.
К сожалению дядька завязал по причине плохого здоровья,
а у меня нет времени на это.

Ещё один момент, если сам будешь заниматься пчёлами,
то мёд для пчеловода будет просто вкусная еда,
как медицинский препарат он перестаёт действовать, как и другие продукты пчеловодства.


Вот и всё.
Каску надел под стол залез,
ни с кем спорить не собираюсь

 

[ИльяХант]

Прополюс,

Прополис, правильней. Жую регулярно.
А еще перга, пыльца, маточное молочко и т. д.

 

[тол]

Мед даже засахаренный это тот же продукт и по сути его можно хранить очень долго.

Да я не спорю ,варенье иногда годами стоит ..
Сейчас ,в силу того что дети учатся ,живу в городе ..
В кладовке +25 ..
Долго мед простоит при такой температуре ??
Сомневаюсь ..
Есть конечно и дом ,где родители живут ...
Можно прикупить 1-2-3 банки и свезти туда поставить в подпол или в гараж ..

 

[ИльяХант]

В кладовке +25 ..

Долго, только герметично закрытый. наоборот батя ругался когда я в холодильник ставил.