Kfin
Завсегдатай
- Регистрация
- 01/12/08
- Сообщения
- 7 373
- Реакции
- 1 033
- Для знакомых
- Алексей
- Оружие
- Mурка
- Собака(ки)
- РОС Ватсон
Pogranec, Правобережный рынок. (дыбенко/искровский) На цену не смотрел.
-
Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
Маринованная минога
- Автор темы Nikokuk
- Дата начала
Бармалей
Завсегдатай
- Регистрация
- 18/08/04
- Сообщения
- 1 627
- Реакции
- 321
- Адрес
- на Белом острове
- Для знакомых
- Денис
- Охочусь с
- 2003
- Оружие
- гладкое
- Собака(ки)
- Русский черный терьер
Видел на Хасанском рынке, цену не видел, ибо не люблю миногу.
Зверобой
Завсегдатай
- Регистрация
- 09/11/06
- Сообщения
- 2 080
- Реакции
- 1 439
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Виталий
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- есть
Заметил, что жареная минога лучше мелкая, чем крупная.
--- Добор поста---
В ноябре закупался живой миногой на Кировском рынке. Засыпал солью, а потом, когда заснула, протер салфетками тщательно и заморозил. Все норм.
--- Добор поста---
В ноябре закупался живой миногой на Кировском рынке. Засыпал солью, а потом, когда заснула, протер салфетками тщательно и заморозил. Все норм.
Shooter
Завсегдатай
- Регистрация
- 24/01/05
- Сообщения
- 2 783
- Реакции
- 715
- Адрес
- Питер/Москва
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 2003
- Оружие
- Оружия много приличного и разного
- Собака(ки)
- Кобел Дратхаара, РГ и куча лаек разных пород:)
А зачем солью засыпать перед замораживанием ?
Stalker
Старейшина
- Регистрация
- 15/03/07
- Сообщения
- 8 401
- Реакции
- 2 857
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Андрей
- Охочусь с
- 1985
- Оружие
- остались только ИЖ-18Е, Ata Arms NEO 12 Combo
- Собака(ки)
- Дратхаaр Эльза... ушла по мосту за Радугу
Существует анахронизм, что якобы слизь ядовита у миноги приготовленной в любом виде. Она, эта слизь, действительно не полезна, но если ее съесть много и исключительно в сыром виде. После температурной обработки яд разрушается. При чем температура при которой яд аннигилируется меньше температуры кипения.
Сколько себя помню никогда в нашей семье при приготовлении миноги слизь не снимали. А готовили каждый год ее не мало.
Ленинградец
Завсегдатай
- Регистрация
- 18/04/06
- Сообщения
- 9 569
- Реакции
- 1 614
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Дмитрий
- Охочусь с
- 1992
- Оружие
- Отечественное нарезное и гладкоствольное.
- Собака(ки)
- Был кобель ЗСЛ.
Миногу вроде осенью ловят, не?
LOS
Завсегдатай
- Регистрация
- 22/07/06
- Сообщения
- 3 082
- Реакции
- 2 703
- Адрес
- С-Пб
- Для знакомых
- Вадим
- Охочусь с
- 1982
- Оружие
- ИЖ-12.ИЖ-54
- Собака(ки)
- Есть мечта - лайка
Совсем недавно миноги не было ВООБЩЕ, в продаже по городу.
Если я не ошибаюсь, то было запрещено её ловить и соответственно штрафы продавцам были если поймают.
Сейчас минога появилась на прилавках.
Что запрет сняли?
Кто в курсе?
Если я не ошибаюсь, то было запрещено её ловить и соответственно штрафы продавцам были если поймают.
Сейчас минога появилась на прилавках.
Что запрет сняли?
Кто в курсе?
Зверобой
Завсегдатай
- Регистрация
- 09/11/06
- Сообщения
- 2 080
- Реакции
- 1 439
- Адрес
- Санкт-Петербург
- Для знакомых
- Виталий
- Охочусь с
- 2002
- Оружие
- есть
Она через 15-20 минут засыпает от соли, а после протирки становится сухой. Так готовить или замораживать удобнее.
маклак
Завсегдатай
- Регистрация
- 22/01/12
- Сообщения
- 1 525
- Реакции
- 307
- Адрес
- Питер/м.Лесная
- Для знакомых
- Алексей(на ТЫ)
- Охочусь с
- 1994
- Оружие
- кастет
- Собака(ки)
- Уже нет
А если хранить,то в холодильнике или пох?
Pogranec
Завсегдатай
- Регистрация
- 29/11/11
- Сообщения
- 2 112
- Реакции
- 343
- Адрес
- ЛО
- Для знакомых
- Павел
- Охочусь с
- 2011
- Оружие
- Benelli comfort 12/76,Benelli Rafaello 12/76
- Собака(ки)
- Лабрадор
До 31декабря одна лицензия,следующая как правило бывает готова к концу новогодних праздников,по ней можно до конца февраля ловить и осенью с середины августа по конец декабря.весенняя минога брэчная
--- Добор поста---
LOS, Выше написал про сроки лова,а перерывчик был видимо связан с кристаллизацией,мы тоже выдернутся вовремя не успели теперь из льда выколачиваем и выпиливаем
--- Добор поста---
LOS, Выше написал про сроки лова,а перерывчик был видимо связан с кристаллизацией,мы тоже выдернутся вовремя не успели теперь из льда выколачиваем и выпиливаем
Роздин
Завсегдатай
- Регистрация
- 01/03/11
- Сообщения
- 999
- Реакции
- 309
- Для знакомых
- Валентин
- Оружие
- Тоз-25,Тоз-бм(ш),Иж-к.
- Собака(ки)
- Лайки
Рынок на "старой деревне" минога жив. 299р кг. Купил килограммчик,зажарил. Пробывал первый раз..впечатление двоякое..съедобно,даже наверно вкусно,плотная сытная рыбка. Но по вкусу мне напомнила почему-то гольяна, но жирней и плотней мясо ИМХО
В центральной части Коми по весне заходит в реки...но почему-то не ловим,помню пацанами трёх литровые банки этими "семидырками" набивали , а больше как на донки применения ей не находили.
В центральной части Коми по весне заходит в реки...но почему-то не ловим,помню пацанами трёх литровые банки этими "семидырками" набивали , а больше как на донки применения ей не находили.
