Рыба с Ямала.

[baza0007]

А сколько км от Москвы до Питера на авто?

 

[Reper]

грубо 700

 

[Romanvulf]

я правильно понимаю, рыба потрошеная с головой?

 

[baza0007]

рыба потрошеная с головой?

Цельная,замороженная,глазированная.

 

[Sipa]

baza0007, Сергей, а крупных по 2-3 кг, можно выбрать?

 

[baza0007]

а крупных по 2-3 кг, можно выбрать?

Сказали что от 1 кг и более, сам не видел. Жду каков будет заказ и привезут, а потом можно будет смотреть крупняк. Мне не дают выбирать, привезут в мешках. Главное заручились что от 1 кг и более.

 

[Kfin]

Чир - 3кг
Пыжьян- 3кг

 

[patentoved]

baza0007, Сергей, а нет ли возможности гарантированно получить крупного чира ? ... от двух кг - и по более дорогой цене ... ?

 

[baza0007]

Сергей, а нет ли возможности гарантированно получить крупного чира ? ... от двух кг - и по более дорогой цене ... ?

Пока не знаю.

Рецепт приготовления чира (пыжьяна), запеченого в сметанном соусе.
Подготовленную рыбу натереть солью и выдержать час в прохладном месте. Растереть муку с маслом, добавить сметану, прокипятить, посолить и остудить.
Выложить рыбу на противень, смазать внутри и снаружи соусом, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу, повторяя смазывание ещё 2 раза, затем дать рыбе подрумяниться. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.
Для приготовления данного рецепта нам потребуется следующее количество продуктов:
800 грамм рыбы, полтора стакана сметаны, по 1 столовой ложке муки и сливочного масла, соль.

 

[yuriy82]

если чир еще остался, взял бы 10 шт.

 

[Бармалей]

А каким образом оплачивать?

 

[baza0007]

А каким образом оплачивать?

http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=88181&p=2080768&viewfull=1#post2080768

 

[Бармалей]

Жду цены на филе и оплачиваю.

 

[Гвелешапи]

Сергей, отлично за цены.
Ждем информации по филе налима и щуки. Меня как раз первый очень интересует.
Жаль, конечно, что не будет ряпушки. Наверное, потому что мы 15 кг собрались брать.
Свой заказ тоже вечером сформулирую.

 

[baza0007]

Жду цены на филе и оплачиваю.

Денис читай внимательно посты, я писал, что надо набрать большой заказ с Питера, тогда приму его, так как доставка с Москвы до Питера будет стоить 10.000 руб. Пока что заказов с гулькин нос.

--- Добор поста---

Жаль, конечно, что не будет ряпушки. Наверное, потому что мы 15 кг собрались брать.

Марина! В этом году было очень жаркое, длинное лето и вся ряпушка что была на нересте, в большом количестве погибла. На сегодня, Вам проще купить у себя местную ряпушку, имею в виду поблизости где ловят. Не стал покупать, так как закупка на сегодня у нас 90 руб за 1 кг.

 

[Бармалей]

читай внимательно посты

извиняюсь буду внимательней - увлекся))))

 

[Pave]

Чира возьму 3шт. (покрупнее)
Интересует вопрос доставки до Питера. Стоимость?
У нас оттепели обещают. Как бы не разморозилась рыба в пути..

 

[baza0007]

На филе цену указал в начале каждого поста. Но! Одно но, если будет отправка, то она задержится только изо филе, в связи с поздним изготовлением продукции. Так как на заводе мало рабочих рук и сейчас уних большой заказ на фарш.

 

[Гвелешапи]

Одно но, если будет отправка, то она задержится только изо филе, в связи с поздним изготовлением продукции

если не сильно надолго задержится, то подождем, думаю. Что, кто скажет?
Цены вижу. К вечеру выдам ответ точный.
Ряпушку у нас поблизости не ловят.))) Увы. Ну да бог с ней.

 

[Eddmak]

предварительно,но не меньше!!
10 хвостов чира,покрупней
4кг фарша налима
4кг филе налима